Плавленый сыр домашний любимый

nasstin:
Олечка, всегда было интересно как готовить плавленный сыр в домашних условиях. Спасибо за рецепт! Настенька, спасибо большое за интерес к рецепту)) Готовить очень легко и вкус получается просто отменный! Нам он нравится лучше магазинного))

Почему то никак не могу оставить фото, хотя весь сыр уже давно съели. Сказать, что вкусно - ничего не сказать! Спасибо за рецепт!

nasstin:
Почему то никак не могу оставить фото, хотя весь сыр уже давно съели. Сказать, что вкусно - ничего не сказать! Спасибо за рецепт! Настена))) Спасибо за такие теплые и приятные слова)) очень рада что сыр понравился) Мы тоже его частенько готовим - быстро съедается))

Марина Конфетка:
Очень интересный рецепт! Попробую. А творог и молоко нужны домашние или можно из магазина? Спасибо за теплые слова) Плавленный сыр получается очень вкусный) Конечно творог лучше использовать домашний, молоко и яйцо тоже лучше домашние - от этого же и цвет и вкус)) Но если магазинные продукты - то только высшего качества, и творог зернистый, а не творожная масса. Готовьте на здоровье))

Наталья:
Можно ли приготовить этот сыр из козьего молока? И сколько по времени нужно плавить творог? Из козьего молока не пробовала, не знаю как будет на вкус. Попробуйте приготовить, у меня в семье просто козье молоко не любят. Плавление сыра у меня заняло 10 минут, я указала это в рецепте. Готовьте на здоровье)

Джек:
Здравствуйте! А у меня сыр остался жидким,вообще не застыл хоть и делал точно по рецепту...творог,яйца,молоко - все домашнее. В чем причина? Здравствуйте. Даже не знаю почему он у вас не застыл если вы делали все по рецепту... На водяной бане? Не переплавили его? Многие уже готовили и все у них получилось. Я не знаю какие были ваши продукты... Покажите фото незастывшего сыра, и какой он консистенции - опишите... Может вы думаете что он должен быть как масло ))

А какой он должен получиться консистенции? Ведь вы пишите "Загустевший плавленный сыр хорошо мажется на хлебушек)))", получается как масло должен быть.

Добрый день) Не совсем как масло, как обычный плавленный сыр из "ванночек") Он не растекается, но и не становится дубовым) Чтобы загустел, пусть постоит некоторое время в холодильнике.