Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сварить овсяную молочную кашу с сыром на завтрак? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Овсяные хлопья подойдут для быстрой или долгой варки. С выбором овсянки поможет статья по ссылке в конце рецепта. Молоко выбирайте качественное, цельное, без растительных добавок. Количество соли и сахара регулируйте по своему вкусу.
Шаг 2:
В кастрюлю с толстым дном влейте молоко. Всыпьте щепотку соли и овсяные хлопья. По желанию можете добавить немного ванильного сахара. Отдавайте предпочтение посуде с толстым дном — в ней каша не подгорит и получится вкуснее. С выбором подходящей посуды для каши поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта.
Шаг 3:
Варите кашу на среднем огне почти до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке. Время варки будет зависеть от вида хлопьев и количества жидкости. Если каша покажется вам слишком густой, то влейте в нее еще молока.
Шаг 4:
Сыр натрите на терке. Сорт сыра можете подбирать по своему вкусу. Например, использовать обычный Российский сыр или сулугуни. Важно, чтобы сыр был без заменителей молочных жиров, был вкусным и хорошо плавился. Как заменять разные виды сыров читайте в статье в конце рецепта.
Шаг 5:
Фрукты вымойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками, предварительно удалив косточки. Грушу можете не очищать от кожицы. Можете заменить фрукты на другие ягоды и фрукты по своему вкусу.
Шаг 6:
В сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло. Выложите груши и сливы. Всыпьте сахар и корицу и обжарьте, помешивая, около 5 минут. Фрукты должны стать более мягкими, но сохранить форму.
Шаг 7:
Добавьте в кашу тертый сыр и прогрейте, помешивая, пока сыр не расплавится.
Шаг 8:
Геркулесовую кашу на молоке с сыром разложите по тарелкам, сверху распределите фрукты. Украсьте мятой и подайте к столу. Приятного аппетита!
Какие ещё фрукты и ягоды подойдут к овсяной каше с сыром?
Яблоки – они добавляют легкую кислинку и свежесть. Можно нарезать яблоко мелкими кубиками прямо в кашу или потушить его немного с корицей перед добавлением.
Бананы – их сладость хорошо сочетается с нейтральным вкусом каши. Банан можно размять вилкой и добавить в готовую кашу для кремовой консистенции или просто порезать кружочками сверху.
Клюква – придаст каше пикантную кисло-сладкую нотку. Клюкву можно использовать свежей или замороженной, слегка разогрев ее до мягкости.
Черника/Ежевика – эти ягоды отлично впишутся в блюдо, придавая ему приятный ягодный аромат и яркий цвет.
Манго – экзотический фрукт с нежной мякотью, который внесет в кашу тропические ноты. Манго лучше всего добавлять нарезанным небольшими кусочками.
Ананас – свежий ананас добавит необычную сладко-кислую нотку. Он также помогает улучшить пищеварение за счет содержания фермента бромелайна.
Персик/Нектарин – мягкие и сочные персики или нектарины добавят каше летнего аромата и сочности.
Виноград – маленькие виноградинки могут придать каше легкий сладкий акцент. Лучше выбирать сорта без косточек.
Клубника – свежие ягоды клубники украсят кашу своим ярким цветом и приятным ароматом.
Апельсин/Мандарин – цитрусовые добавят яркость вкуса и свежести. Цедру апельсина можно натереть и посыпать поверх каши для дополнительного аромата.
Авокадо – необычный выбор, но его сливочный вкус может интересно сочетаться с сырной кашей. Авокадо нужно будет измельчить и смешать с кашей непосредственно перед подачей.
Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Груша - 42 ккал / 100 г
- Груша сушеная - 246 ккал / 100 г
- Груши консервированные - 76 ккал / 100 г
- Слива - 42 ккал / 100 г
- Слива свежезамороженная - 52 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Корица - 247 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Овсяные хлопья - 305 ккал / 100 г
- Геркулес сырой - 390 ккал / 100 г