Овсяная каша с сыром

Уникальное сочетание вкусов порадует с самого утра. Овсяная каша с сыром - необычное, но невероятно питательное блюдо, которое сочетает в себе традиционную овсянку, солёный сыр и сладкие сочные фрукты. Легко готовится, быстро съедается и подходит для любого времени суток!
МарияAuthor avatar
Автор

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и калорийность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 5 г
Жиры 19% 6 г
Углеводы 65% 20 г
141 ккал
ГИ: 25 / 60 / 15

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сварить овсяную молочную кашу с сыром на завтрак? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Овсяные хлопья подойдут для быстрой или долгой варки. С выбором овсянки поможет статья по ссылке в конце рецепта. Молоко выбирайте качественное, цельное, без растительных добавок. Количество соли и сахара регулируйте по своему вкусу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В кастрюлю с толстым дном влейте молоко. Всыпьте щепотку соли и овсяные хлопья. По желанию можете добавить немного ванильного сахара. Отдавайте предпочтение посуде с толстым дном — в ней каша не подгорит и получится вкуснее. С выбором подходящей посуды для каши поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Варите кашу на среднем огне почти до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке. Время варки будет зависеть от вида хлопьев и количества жидкости. Если каша покажется вам слишком густой, то влейте в нее еще молока.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сыр натрите на терке. Сорт сыра можете подбирать по своему вкусу. Например, использовать обычный Российский сыр или сулугуни. Важно, чтобы сыр был без заменителей молочных жиров, был вкусным и хорошо плавился. Как заменять разные виды сыров читайте в статье в конце рецепта.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Фрукты вымойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками, предварительно удалив косточки. Грушу можете не очищать от кожицы. Можете заменить фрукты на другие ягоды и фрукты по своему вкусу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло. Выложите груши и сливы. Всыпьте сахар и корицу и обжарьте, помешивая, около 5 минут. Фрукты должны стать более мягкими, но сохранить форму.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавьте в кашу тертый сыр и прогрейте, помешивая, пока сыр не расплавится.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Геркулесовую кашу на молоке с сыром разложите по тарелкам, сверху распределите фрукты. Украсьте мятой и подайте к столу. Приятного аппетита!

Какие ещё фрукты и ягоды подойдут к овсяной каше с сыром?

Яблоки – они добавляют легкую кислинку и свежесть. Можно нарезать яблоко мелкими кубиками прямо в кашу или потушить его немного с корицей перед добавлением.
Бананы – их сладость хорошо сочетается с нейтральным вкусом каши. Банан можно размять вилкой и добавить в готовую кашу для кремовой консистенции или просто порезать кружочками сверху.
Клюква – придаст каше пикантную кисло-сладкую нотку. Клюкву можно использовать свежей или замороженной, слегка разогрев ее до мягкости.
Черника/Ежевика – эти ягоды отлично впишутся в блюдо, придавая ему приятный ягодный аромат и яркий цвет.
Манго – экзотический фрукт с нежной мякотью, который внесет в кашу тропические ноты. Манго лучше всего добавлять нарезанным небольшими кусочками.
Ананас – свежий ананас добавит необычную сладко-кислую нотку. Он также помогает улучшить пищеварение за счет содержания фермента бромелайна.
Персик/Нектарин – мягкие и сочные персики или нектарины добавят каше летнего аромата и сочности.
Виноград – маленькие виноградинки могут придать каше легкий сладкий акцент. Лучше выбирать сорта без косточек.
Клубника – свежие ягоды клубники украсят кашу своим ярким цветом и приятным ароматом.
Апельсин/Мандарин – цитрусовые добавят яркость вкуса и свежести. Цедру апельсина можно натереть и посыпать поверх каши для дополнительного аромата.
Авокадо – необычный выбор, но его сливочный вкус может интересно сочетаться с сырной кашей. Авокадо нужно будет измельчить и смешать с кашей непосредственно перед подачей.

Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Груша - 42 ккал / 100 г
  • Груша сушеная - 246 ккал / 100 г
  • Груши консервированные - 76 ккал / 100 г
  • Слива - 42 ккал / 100 г
  • Слива свежезамороженная - 52 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Корица - 247 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Овсяные хлопья - 305 ккал / 100 г
  • Геркулес сырой - 390 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Молоко, Овсяные хлопья, Твёрдый сыр, Сливочное масло, Груши, Сливы, Сахар, Корица, Соль