На главную

На сайте 13 394 рецептов
у 77 300 пользователей

Как сохранить полезные свойства гречки

Как сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить;

или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и выключить;

или слить воду обжарить на масле 1-2 минуты;

или положить её в любимую вами свежеприготовленную зажарку или с фаршем или с овощами по вкусу и перемешать, пока зажарка горячая;

или слить воду, положить яйцо, сахар, соль, муку, перемешать и пожарить блинчики, но уже гречка в этом блюде будет менее полезна.

Комментарии к совету

Людмила
Людмила 26/10/2016 05:04

Я в основном каши почти так и "варю" - закладываю крупу с вечера в термос с широким горлышком,добавляю соль-сахар, заливаю крутым кипятком, и утром прекрасная каша готова...

Чтобы все были здоровы !
Ира
Ира 26/10/2016 18:31

Людмила! Отличная идея с термосом! Надо будет попробовать, на работу такою кашку можно взять, в дорогу, прям в термосе готовую. Спасибо!!! Букетик

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Людмила
Людмила 27/10/2016 08:04

Если сразу же в термос добавить поджаренный на масле лучок, то вообще вкуснятина ! Собственно, для работы этот термос и был куплет ещё в давние времена....Я в нём даже молоко топлёное делаю, только пенки румяной не будет : вскипятил,залил и забыл до утра, а утром с кофе или с чаем Улыбка

Чтобы все были здоровы !
Ира
Ира 27/10/2016 16:40

О да! Про такую вкусняшку, как топлёное молоко из термоса я знаю, не раз пробовала, по началу думала, что это так молоко испортилось, а потом распробовав мне понравилось и люди подсказали, что так можно получить это самое топлёное молоко! Спасибо за напоминание - надо бы снова сделать такое молочко! Нямка
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Рецепты по совету

Похожие советы

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Чтобы мясо не прилипало к сковороде...Чтобы мясо не прилипало к сковороде...

Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Как лучше запечь мясо?Как лучше запечь мясо?

Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.

Чем поливать мясо во время запекания в духовке?Чем поливать мясо во время запекания в духовке?

Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.