На главную

На сайте 13 780 рецептов
у 80 239 пользователей

Как сохранить полезные свойства гречки

Как сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить;

или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и выключить;

или слить воду обжарить на масле 1-2 минуты;

или положить её в любимую вами свежеприготовленную зажарку или с фаршем или с овощами по вкусу и перемешать, пока зажарка горячая;

или слить воду, положить яйцо, сахар, соль, муку, перемешать и пожарить блинчики, но уже гречка в этом блюде будет менее полезна.

Комментарии к совету

Людмила
Людмила 26/10/2016 05:04

Я в основном каши почти так и "варю" - закладываю крупу с вечера в термос с широким горлышком,добавляю соль-сахар, заливаю крутым кипятком, и утром прекрасная каша готова...

Чтобы все были здоровы !
Ира
Ира 26/10/2016 18:31

Людмила! Отличная идея с термосом! Надо будет попробовать, на работу такою кашку можно взять, в дорогу, прям в термосе готовую. Спасибо!!! Букетик

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Людмила
Людмила 27/10/2016 08:04

Если сразу же в термос добавить поджаренный на масле лучок, то вообще вкуснятина ! Собственно, для работы этот термос и был куплет ещё в давние времена....Я в нём даже молоко топлёное делаю, только пенки румяной не будет : вскипятил,залил и забыл до утра, а утром с кофе или с чаем Улыбка

Чтобы все были здоровы !
Ира
Ира 27/10/2016 16:40

О да! Про такую вкусняшку, как топлёное молоко из термоса я знаю, не раз пробовала, по началу думала, что это так молоко испортилось, а потом распробовав мне понравилось и люди подсказали, что так можно получить это самое топлёное молоко! Спасибо за напоминание - надо бы снова сделать такое молочко! Нямка
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
БайДачник
БайДачник 29/01/2017 18:18

Так же можно вечером: промыть, залить кипяком гречку на 3 минуты ( чтобы коробочки приоткрылись, ну и дезинфекция) слить воду и залить кефиром, айраном и т.п. Утром полезный завтрак!

Рецепты по совету

Похожие советы

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Чтобы мясо не прилипало к сковороде...Чтобы мясо не прилипало к сковороде...

Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Как лучше запечь мясо?Как лучше запечь мясо?

Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.

Чем поливать мясо во время запекания в духовке?Чем поливать мясо во время запекания в духовке?

Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.