Ингредиенты и как готовить
1
1
100
по вкусу
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим ингредиенты. Гречневую крупу тщательно промываем. Моем крупу, несколько раз меняя воду, пока она не станет прозрачной. Чтобы сократить время приготовления и сохранить максимум полезных веществ, содержащихся в гречке, можно крупу подготовить заранее. Кладем промытую гречку в миску или кастрюльку и заливаем горячей водой, оставляем на пару часов. Крупа за это время хорошо разбухнет.
Шаг 2:
Чернослив также хорошо моем под проточной водой, кладем в миску, заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Затем воду сливаем, чернослив нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 3:
Морковь моем, чистим и натираем на терке.
Шаг 4:
Репчатый лук чистим от шелухи и мелко нарезаем ножом.
Шаг 5:
На сковороду (лучше использовать глубокую чугунную сковороду или сотейник) наливаем растительное масло. Включаем огонь, когда масло разогреется выкладываем на него приготовленные репчатый лук и морковь. Обжариваем овощи на среднем огне, периодически перемешивая лопаткой, пока лук не станет прозрачным, а морковь - мягкой.
Шаг 6:
К овощной зажарке отправляем приготовленный чернослив. Перемешиваем и держим их на огне около 5 минут.
Шаг 7:
Затем перекладываем разбухшую гречку в сковороду с овощами и черносливом, оставшуюся в миске от гречки воду также можно перелить в сковороду, она понадобится для тушения. Добавляем специи: соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и тушим на среднем огне около 10-15 минут, до тех пора, пока гречневая каша не будет готова, крупа не станет мягкой.
Шаг 8:
Выключаем огонь. Даем каше постоять под крышкой около 15 минут. Подаем к столу блюдо, по желанию с мясом и соусом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Рис с черносливом пробовала, а вот гречку еще нет. Спасибо за идею. Еще вот такой вкусный вариант - гречка с овощами.
Открыла для себя новый вкус,все очень гармонично.
Увидела сегодня рецепт и решила тут же приготовить.Правда гречка была уже сварена на гарнир,осталось только приготовить фруктово-овощную зажарку. И без особых усилий превосходный завтрак готов ! А на обед тоже самое,только с кусочком печени,тоже прекрасное сочетание.
Серебро:
Открыла для себя новый вкус,все очень гармонично.
Увидела сегодня рецепт и решила тут же приготовить.Правда гречка была уже сварена на гарнир,осталось только приготовить фруктово-овощную зажарку. И без особых усилий превосходный завтрак готов ! А на обед тоже самое,только с кусочком печени,тоже прекрасное сочетание.
Рада, что эти простые рецепт и блюдо понравились вам.
Такое интересное сочетание - гречка и чернослив. Всегда делала гречку с обжаренным луком и морковкой. Особенно вкусно и просто получается в мультиварке. Сначала в чаше мультиварки делается зажарка, а потом туда добавляется промытая гречка. Быстро и вкусно. Обязательно попробую с черносливом, спасибо за чудесную идею
Вероника:
Такое интересное сочетание - гречка и чернослив. Всегда делала гречку с обжаренным луком и морковкой. Особенно вкусно и просто получается в мультиварке. Сначала в чаше мультиварки делается зажарка, а потом туда добавляется промытая гречка. Быстро и вкусно. Обязательно попробую с черносливом, спасибо за чудесную идею
Спасибо за отзыв, буду рада, если блюдо вам понравится.
Советы к рецепту
Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.
Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…
3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…
Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…
Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…
Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.
О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Гречка - 313 ккал/100г
- Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
- Гречка вареная - 163 ккал/100г
- Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
- Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Чернослив - 227 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г