На главную

На сайте 26 476 рецептов
у 134 950 пользователей

Каталог рецептов

Приготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши:
- беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2
- довожу до кипения
- кипит буквально пару минут
- снимаю с огня не открывая крышки укутываю в теплое одеяло и оставляю упревать на 30 мин (можно и раньше проверить)
- открываем кастрюлю добавляем по вкусу сливочное масло
И приглашаем всех к столу.
Сохранить в Рецепто-сохранялку

Комментарии к совету

Mila_nik
Mila_nik 19.09.2016 17:24:38

Отличный рецепт и совет, два в одном! Гречка действительно получается вкусной и рассыпчатой!

0
Валентина
Валентина 20.09.2016 06:07:46

Благодарю! Главное по нашим временам и экономно Подмигивание

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
Татьяна
Татьяна 16.11.2016 00:52:47

Я очень много взяла себе на вооружение из книг В.В.Похлебкина,так вот я приведу Вам рецепт ,который я практикую уже лет 5 .При закладке крупы гречневой в кастрюлю нашинкуйте небольшую сырую луковицу и варите крупу как вам нравится\я варю в пароварке-не надо стаять и мешать,и не надо заматывать и выжидать ,когда она приготовиться\,если есть сухие грибы добавьте мелко порезанные пару штучек.А при подаче к столу положите кусочек сливочного масла и посыпьте мелко порубленным яйцом.Так раньше на Руси подавали гречневую кашу к столу.

Счастье кроется не в годах, месяцах, неделях и даже не в днях, его можно найти в каждом мгновении.
Валентина
Валентина 16.11.2016 07:59:52

Дополнение мне понравилось, благодарю за совет! В ближайшее время обязательно воплощу в жизнь.

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
0
Марина Конфетка
Марина Конфетка 16.11.2016 07:36:16

Гречневую кашу варю в мультиварке. Соотношение тоже 1:2. Сразу добавляю кусочек сливочного масла. Каша получается очень вкусная. Книксен

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
0
Валентина
Валентина 16.11.2016 07:57:52

Совершенно с вами согласна. Кашу маслом не испортишь Подмигивание

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
0
мила
мила 27.01.2017 10:30:25

Чтобы гречневая каша получилась рассыпчатой, крупу нужно засыпать в кипящую подсоленную воду.Предварительно крупу надо промыть.Промывают её в холодной воде ((не под краном), т.к.крупа бывает не очень хорошо очищена.

0
Валентина
Валентина 28.01.2017 17:30:28

Насколько знаю с опыта гречку засыпаем в холодную воду, а рис и пшено в горячую. И приварке гречки желательно крышку не открывать, только через интервал убавлять уровень огня (через 3 мин., 7 мин. и на самом медленном примерно 10 минут).

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
0
Mariza
Mariza 21.06.2017 18:37:23

А я как раз промытую гречу засыпаю в только закипевшую воду и сразу же выключаю, закрыв крышкой и укутав кастрюльку. То есть она у меня не варится ни минутки, а просто запаривается. После чего я о ней забываю, делаю свои дела, а когда вспоминаю, она уже готова )) Где-то вычитала, что в таким образом запаренной грече все витамины сохраняются :)

0
Валентина
Валентина 22.06.2017 07:01:36

Как вариант, я с вами согласна. У меня каша немного кипит, чтобы ускорить процесс. Подмигивание Вкуснятина

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
Кулинар
Кулинар 28.10.2019 19:54:33

Я тоже гречку варю в воде 1:2 , немного покипит и выключаю, накрыв крышкой. Еще можно попробовать гречку замочить в воде и потом немного поварить.

0

Похожие советы

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

Шпаргалка по кашамШпаргалка по кашам

Как сварить кашу не жидко, не густо, а в самый раз ? Да легко ! Надо только соблюдать пропорции количества и время приготовления... ГРЕЧНЕВАЯ - крупа - 1ст - жидкость - 2ст - варить - 15-20 мин МА…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Маленькие секреты вкусного пловаМаленькие секреты вкусного плова

Во-первых: особое значение в приготовлении имеет качество риса. Самый популярный считается Ферганский рис Девзира,еще очень хорош ташаузский, можно использовать Басмати, Краснодарский или в крайнем с…

Как подавать лазаньюКак подавать лазанью

Подавай готовую лазанью, разрезав её на порции. Тарелку для подачи лучше взять большую. При этом не забудь подогреть её - так лазанья дольше останется горячей. Положи на тарелку порцию лазаньи размер…

Сколько воды брать для пельменей?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы собрались варить пельмени, постарайтесь правильно рассчитать объем воды. Самой оптимальной считается такая пропорция: две трети кастрюли воды с учетом того, что пельмени сами по себе занимают…

Чтобы пельмени при варке не склеивались...
Смотри видеоСмотри видео

Если вы хотите, чтобы пельмени в кастрюле при варке не склеивались, можно добавить в воду столовую ложку растительного масла.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

После приготовления пиццы в духовом шкафу.После приготовления пиццы в духовом шкафу.

Если после приготовления пиццы в духовке сохраняется какой-либо запах, его можно удалить при помощи молотого кофе, который нужно высыпать на бумагу и поместить в духовой шкаф на некоторое время.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Рецепты к совету