- беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2
- довожу до кипения
- кипит буквально пару минут
- снимаю с огня не открывая крышки укутываю в теплое одеяло и оставляю упревать на 30 мин (можно и раньше проверить)
- открываем кастрюлю добавляем по вкусу сливочное масло
И приглашаем всех к столу.
Категории совета: Вторые горячие блюда, Гарнир к мясу, Гарниры, Каша
Комментарии к совету
Похожие советы
Как сварить кашу не жидко, не густо, а в самый раз ? Да легко ! Надо только соблюдать пропорции количества и время приготовления...ГРЕЧНЕВАЯ - крупа - 1ст - жидкость - 2ст - варить - 15-20 мин МАННАЯ…
Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.
Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и …
О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (горс…
Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…
Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.
3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды.…
Пиццу можно заморозить как с начинкой, так и без нее. Для этого нужно раскатать тесто необходимого тебе размера, наколоть его вилкой и запечь 5-7 минут при температуре 150-160°C. Затем дать остыть, о…
Подавай лагман не в обычной тарелке, а в пиалах. Лапшу обдай кипятком для прогрева. Лагман соединяют в одно блюдо перед употреблением. Если мясо пожарено крупными кусками, то порежь его на порционные…
Главное тут, конечно же, тесто. Ну и то, как варить варенички. Бывает, что и вареники из хорошего теста разваливаются. Итак, замеси тесто так, чтобы оно не было очень упругим. Заводи его на очень хо…
Чтобы приготовленное тобой овощное рагу было сытным и вкусным, следуй нескольким полезным советам.Во-первых, важен правильный подбор ингредиентов. То есть чтобы в рагу была не только капуста, лук и к…
Чтобы паэлья всегда получалась вкусной, придерживайся нескольких простых советов. В испанскую паэлью по рецепту добавляется оливковое масло. Никогда не заменяй его другим растительным, особенно подсо…
Еще один секрет невесомости кляра – в яйцах. Приготавливай их в отдельной посуде. Взбивай до образования пены, затем вливай тонкой струйкой, смешивая с остальными ингредиентами. Быстрее взбиваются ох…
Под воздействием соли овощи выделяют сок, поэтому чтобы рагу было сочным, нужно ингредиенты жарить несолеными, а соль добавить в начале тушения. То же правило действует и для диетического мяса. Но ес…
Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…
Отличный рецепт и совет, два в одном! Гречка действительно получается вкусной и рассыпчатой!
Благодарю! Главное по нашим временам и экономно
Я очень много взяла себе на вооружение из книг В.В.Похлебкина,так вот я приведу Вам рецепт ,который я практикую уже лет 5 .При закладке крупы гречневой в кастрюлю нашинкуйте небольшую сырую луковицу и варите крупу как вам нравится\я варю в пароварке-не надо стаять и мешать,и не надо заматывать и выжидать ,когда она приготовиться\,если есть сухие грибы добавьте мелко порезанные пару штучек.А при подаче к столу положите кусочек сливочного масла и посыпьте мелко порубленным яйцом.Так раньше на Руси подавали гречневую кашу к столу.
Дополнение мне понравилось, благодарю за совет! В ближайшее время обязательно воплощу в жизнь.
Гречневую кашу варю в мультиварке. Соотношение тоже 1:2. Сразу добавляю кусочек сливочного масла. Каша получается очень вкусная.
Совершенно с вами согласна. Кашу маслом не испортишь
Чтобы гречневая каша получилась рассыпчатой, крупу нужно засыпать в кипящую подсоленную воду.Предварительно крупу надо промыть.Промывают её в холодной воде ((не под краном), т.к.крупа бывает не очень хорошо очищена.
Насколько знаю с опыта гречку засыпаем в холодную воду, а рис и пшено в горячую. И приварке гречки желательно крышку не открывать, только через интервал убавлять уровень огня (через 3 мин., 7 мин. и на самом медленном примерно 10 минут).
А я как раз промытую гречу засыпаю в только закипевшую воду и сразу же выключаю, закрыв крышкой и укутав кастрюльку. То есть она у меня не варится ни минутки, а просто запаривается. После чего я о ней забываю, делаю свои дела, а когда вспоминаю, она уже готова )) Где-то вычитала, что в таким образом запаренной грече все витамины сохраняются :)
Как вариант, я с вами согласна. У меня каша немного кипит, чтобы ускорить процесс.
Я тоже гречку варю в воде 1:2 , немного покипит и выключаю, накрыв крышкой. Еще можно попробовать гречку замочить в воде и потом немного поварить.
А я варю гречку лет 15 в молоковарке из нержавейки, на водяной бане! Гречку мешать в этом случае не нужно. Очень вкусная гречка получается, рассыпчатая! вкуснее этой я еще не пробовала!