На главную

На сайте 26 407 рецептов
у 134 622 пользователей

Каталог рецептов

Домашняя толстая пицца с грибами

Идея для любителей пиццы - добавьте мясо и грибы, будет отменный вкус! Пицца получается очень нежная и вкусная, а готовится невероятно быстро. Тесто для пиццы получается невероятно нежным. Все мои друзья просто в восторге от такой пиццы.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Для теста:

Яйца

1

Мука

2

Сахар

по вкусу

Сливочное масло

80

Растительное масло

20

Молоко

180

Сухие дрожжи

1

Для начинки:

Ветчина

200

Шампиньоны

200

Твёрдый сыр

150

Уксус

2

Петрушка

1

Томатная паста

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
203 ккал
Белков:9 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 24 / 35 / 41
Н27 / С0 / В73

Время приготовления: 1 ч 45 мин

Опубликовано: Наташа

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В молоке растворить дрожжи.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавить и перемешать соль, сахар, яйцо

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    растительное масло и растопленное сливочное масло. Затем всыпем муку и замесим тесто.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Замесим тесто

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Оставим подходить на 30-40 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В это время приготовить начинку Порезать ветчину

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    и грибы

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Одну луковицу нарезать полукольцами,

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    а вторую – кольцами. Кольца лука залить уксусом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Грибы и лук, порезанный полукольцами, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и немного обжарить.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Натереть сыр. Зелень мелко нарубить.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Подошедшее тесто раскатать по форме. Смазать кетчупом

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    затем выложить грибы

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    после чего мясо

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    посыпать сыром

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Украсить кольцами лука

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Посыпать зеленью Оставить на 10 минут. Поставить на 30 минут в разогретую до 200 С духовку.

  
 

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Лидия Александровна

Обожаю пиццу, но всегда готовила только с покупным тестом. Улыбка Теперь попробую воспользоваться Вашим рецептом. Спасибо

0
Наташа
Наташа 07.05.2012 10:57:42

Лина, конечно, попробуйте - тесто очень нежное и вкусное!

0
Антип
Антип 07.05.2012 11:22:01

кто же пиццу не любит Суперна фото очень аппетитно Букетик

0
oblachko
oblachko 09.05.2012 14:07:35

Наташа, я бы не отказалась от кусочка вашей обалденной пицы! Улыбка Слюнки текутНямка!!! Нямка Вкуснятина Аплодисменты

0
Марго
Марго 14.05.2012 11:52:05

С любовью Слюнки текут отличная пицца Дружба

0
Руслана
Руслана 09.03.2015 19:38:01

Даже комментировать не стану ..очень мягко скажу...рецепт не корректный.

Женщины предпочитают быть красивыми, а не умными, потому что мужчины лучше видят, чем соображают.
0
Сергей
Сергей 25.12.2015 06:19:33

А зачем такие извращения с тестом? Убойный рецепт, главное правило пиццы простота и скорость приготовления, и то, и то перечёркнуто.

Офигеть, сколько всего!!!
0

Советы к рецепту

После приготовления пиццы в духовом шкафу.После приготовления пиццы в духовом шкафу.

Если после приготовления пиццы в духовке сохраняется какой-либо запах, его можно удалить при помощи молотого кофе, который нужно высыпать на бумагу и поместить в духовой шкаф на некоторое время.

Какие напитки подходят к пицце?Какие напитки подходят к пицце?

Из напитков к пицце обычно подается сухое вино. При его выборе важно соблюдение некоторых правил этикета. Так, белое идеально дополнит пиццу с рыбой, ветчиной, куриным мясом и с овощами. Красное лучш…

Какие соусы подают к пицце?Какие соусы подают к пицце?

Чтобы разнообразить вкус уже приготовленной пиццы, отдельно подают соус или приправы. Например, сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно п…

Как заморозить пиццуКак заморозить пиццу

Пиццу можно заморозить как с начинкой, так и без нее. Для этого нужно раскатать тесто необходимого тебе размера, наколоть его вилкой и запечь 5-7 минут при температуре 150-160°C. З…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Мука, Поваренная соль, Сахар, Сливочное масло, Растительное масло, Молоко, Сухие дрожжи, Ветчина, Шампиньоны, Лук репчатый, Твёрдый сыр, Уксус, Петрушка, Томатная паста