На главную

На сайте 26 496 рецептов
у 135 194 пользователей

Каталог рецептов

Пицца без дрожжей на молоке

Вкусная и простая пицца за час! . Довольно вкусная пицца, с простым рецептом теста и быстрая в приготовлении.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Тесто:

Куриные яйца

1

Молоко

500

Пшеничная мука

12

Сода пищевая

0.3

Соль

1

Начинка:

Помидоры

2

Оливки

10

Майонез

50

Твёрдый сыр

100

Кетчуп

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
192 ккал
Белков:9 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 28 / 28 / 44
Н21 / С0 / В79

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: TaciturnPerson

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Разбиваем яйцо, солим.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Взбиваем яйцо с солью.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем молоко и соду.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Постепенно всыпаем муку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Замешиваем тесто, даём отдохнуть минут 20.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тесто выкладываем на форму.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выпекаем 15 минут на 180-200 градусах.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Смазываем полученную основу кетчупом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем порезанную копчёную колбасу.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сверху выкладываем помидоры, порезанные половинками.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Поверх помидор выкладываем нарезанный кружками перец.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Раскладываем шампиньоны.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Нарезаем оливки, выкладывем.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Сверху ложим моцареллу.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Всё посыпаем тёртым сыром.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Сверху слегка поливаем майонезом и запекаем 10 минут на температуре 180-200 градусов.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ирина
Ирина 01.07.2015 13:02:02

Во-первых, внешне очень похоже на пиццу, а во-вторых, ингредиенты радуют. Только вот по-поводу именно сыра моцареллы тут, мне кажется, могут быть варианты. Эта пицца при разрезе так приятно тянется, что кажется, от этого вкус только лучше становится. Я ,например, муку аккуратно вею через сито, так лучше месить тесто.

rachel
rachel 09.07.2016 22:54:44

Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати

Ира
Ира 14.07.2016 07:41:10

TaciturnPerson, интересный вариант теста для пиццы - без дрожжей, возьму на заметку, приготовлю на ужин. Спасибо за рецепт!<br /><br />
С днем рожденья!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

После приготовления пиццы в духовом шкафу.После приготовления пиццы в духовом шкафу.

Если после приготовления пиццы в духовке сохраняется какой-либо запах, его можно удалить при помощи молотого кофе, который нужно высыпать на бумагу и поместить в духовой шкаф на некоторое время.

Какие напитки подходят к пицце?Какие напитки подходят к пицце?

Из напитков к пицце обычно подается сухое вино. При его выборе важно соблюдение некоторых правил этикета. Так, белое идеально дополнит пиццу с рыбой, ветчиной, куриным мясом и с овощами. Красное лучш…

Какие соусы подают к пицце?Какие соусы подают к пицце?

Чтобы разнообразить вкус уже приготовленной пиццы, отдельно подают соус или приправы. Например, сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно п…

Как заморозить пиццуКак заморозить пиццу

Пиццу можно заморозить как с начинкой, так и без нее. Для этого нужно раскатать тесто необходимого тебе размера, наколоть его вилкой и запечь 5-7 минут при температуре 150-160°C. З…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Оливки - 115 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Копченая колбаса - 507 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Молоко, Пшеничная мука, Сода пищевая, Соль, Помидоры , Шампиньоны, Болгарский перец, Оливки, Копченая колбаса, Майонез, Твёрдый сыр, Моцарелла, Кетчуп