Пицца на хлебе на сковороде

Самая быстрая, простая, из обычных продуктов! Пицца на хлебе на сковороде — оригинальный вариант приготовления любимого всеми блюда. Для основы отлично подойдет любой белый хлеб, она делается буквально за 5 минут. Такая пицца может послужить завтраком, перекусом и даже ужином.
katushafinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 29% 10 г
Жиры 49% 17 г
Углеводы 23% 8 г
227 ккал
ГИ: 14 / 71 / 14

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать пиццу на хлебе на сковороде? Подготовьте продукты. Хлеб возьмите любой белый — батон, буханку, тостовый. Хорошо подойдет вчерашний оставшийся. Наполнение начинки берите по своему вкусу и наличию. У меня колбаса в нарезке, помидор, маслины.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарежьте хлеб на средние кусочки. Часть сделайте небольшими — они заполнят промежутки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яйца вбейте в миску, посолите их, добавьте сметану и муку. Хорошо перемешайте все вилкой или венчиком до полной однородности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разогрейте сковороду на небольшом огне, смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Выложите на сковороду кусочки хлеба, стараясь, чтобы они легли в один слой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Залейте хлеб яичной массой и ложкой прижмите кусочки, чтобы они впитали как можно больше жидкости и превратились в подобие блина. Накройте сковороду крышкой, огонь сделайте небольшим.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Пока готовится основа, приготовьте начинку. Сыр натрите на крупной терке.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Помидор нарежьте кольцами.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Маслины — колечками.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Жарьте основу несколько минут, затем переверните на другую сторону. Смажьте ее томатным соусом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Обильно посыпьте основу тертым сыром. Сверху выложите кусочки колбасы, помидора и маслин.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу несколько минут до расплавления сыра.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Подавайте пиццу к столу, нарезав на кусочки. Приятного аппетита!

Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Подходящие рецепты соуса для пиццы можно посмотреть в этом каталоге: Соус для пиццы.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Очень удачный рецепт! Пиццу на хлебе на сковороде я делала мужу с собой на работу. Готовила на маленькой сковородочке диаметром 15 см.

Для основы я использовала кусочки лаваша шоти, одно яйцо, немного 15%-ной сметаны и муки (брала на глаз). Начинку сделала из половинки маленького помидора, сыра и докторской колбасы. Маслин у меня не было.

Пицца получилась очень вкусная (я умыкнула маленький кусочек у мужа). Отличный вариант, когда не хочется возится с тестом, либо пиццу хочется прямо сейчас. Буду ещё готовить по этому рецепту.

katushafin, спасибо большое за замечательный рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Колбаса с жиром - 436 ккал/100г
  • Колбаса свиная - 274 ккал/100г
  • Колбаса телячья - 316 ккал/100г
  • Мясо вяленое - 264 ккал/100г
  • Колбаса из телячьей печени - 265 ккал/100г
  • Мортаделла - 345 ккал/100г
  • Колбаса отдельная - 232 ккал/100г
  • Жареная телячья колбаса - 343 ккал/100г
  • Жареная свиная колбаса - 364 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Белый хлеб - 266 ккал/100г
  • Соус томатный острый - 99 ккал/100г
Калорийность продуктов: Белый хлеб, Яйца, Сметана, Мука, Соль, Томатный соус, Твёрдый сыр, Колбаса и колбасные изделия, Помидоры, Маслины, Растительное масло