Здесь два варианта:
1) Тесто выложить или вылить на днище, подрумянить снизу, аккуратно перевернуть, добавить начинку, накрыть крышкой.
2) Все добавки наложить сразу, выпекать на маленьком огне, не снимая крышку. Выключив газ, дать настояться блюду еще несколько минут.
Рецепты пиццы на сковородке немногими деталями отличаются от традиционного запекания:
- Основу надо делать максимально тонкой, не более 5 мм. И лучше жидкой консистенции.
- Время прожарки – до 20 минут, независимо от переворачивания. Этого времени вполне достаточно, чтобы тесто запеклось, сыр расплавился, а продукты пропитались соусом.
- Овощи и мясо подготовить отдельно: отварить, запечь, пропассеровать. Сырые продукты не успеют прожариться вместе с блином.
- Быть умеренным с сочными ингредиентами, например, помидорами. Лишний сок вредит тонкому коржу, в итоге блюдо может либо подгореть, либо чересчур размякнуть и порваться.
- Сыр натереть за пять минут до окончания готовки, убедившись, что основа достаточно румяная. Аналогично и соусы.
Быстрый фильтр:
Быстрая пицца на кефире без сметаны на сковороде
Вы останетесь в восторге от быстроты приготовления пиццы!
Пицца на сковороде за 5 минут с сыром и колбасой
Очень простая пицца, не требующая много времени и усилий.
Пицца на майонезе на сковороде за 10 минут
Быстрая, необычная и невероятно вкусная пицца! Попробуй приготовить!
Пицца на кефире на сковороде за 10 минут
Приготовить пиццу можно очень быстро! Испеки ее на сковороде!
Пицца на сковороде на сметане с сосисками быстро и просто
Быстрая пицца, которую можно приготовить на сковородке! Вкусно!
Картофельная пицца со сметаной и укропом на за 10 минут
Пицца с картофельной основой - для тех, кто не любит мучное!
Дрожжевая пицца на сковороде за 10 минут
Нет духовки, но хочется пиццы? Этот рецепт поможет ее приготовить!
Ленивая пицца на сковороде на сметане и майонезе
Внезапно приехали гости? Вас выручит пицца на скорую руку!