Кулебяка в духовке

Вкуснейшая выпечка по мотивам русской кухни! Попробуйте испечь кулебяку - продолговатый пирог с обилием начинки, всем родным понравится, гарантирую! Такую выпечку любят и взрослые, и дети, она хороша и на завтрак к чашке чая, и на ужин с порцией салата из свежих овощей.
lika7Author avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 41% 13 г
Жиры 19% 6 г
Углеводы 41% 13 г
184 ккал
ГИ: 14 / 86 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч

1. Мясо моем, нарезаем на куски.

2. Рыбу очищаем от кости и кожицы, отделяем филе, режем на куски.

3. Лук очищаем, нарезаем произвольно на пару частей.

4. Свинину, рыбу и лук измельчаем с помощью мясорубки (можно и блендером).

5. Картошку отвариваем в мундире, очищаем, нарезаем мелкими кубиками, выкладываем в рыбно-мясной фарш.

6. Чеснок пропускаем через пресс, добавляем вместе с перцем и солью в фарш, перемешиваем.

7. Тесто разделяем на пару частей (в зависимости от того, какого размера вы хотите получить пирог), раскатываем в продолговатый прямоугольник, выкладываем начинку и закрываем пирог, просто защипывая края.

8. Взбитым яйцом смазываем получившиеся пироги, переносим их на противень, выстеленный пергаментом, и выпекаем в духовке, разогретой до 170 градусов. Когда кулебяка зарумянится, ее можно доставать.

Угощайтесь!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Судак отварной - 97 ккал/100г
  • Судак припущенный - 89 ккал/100г
  • Судак свежий - 84 ккал/100г
  • Судак фаршированный - 144 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Тесто дрожжевое - 320 ккал/100г
  • Тесто дрожжевое (быстрое) - 278 ккал/100г
  • Тесто дрожжевое сдобное - 226 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Судак, Лук, Картошка, Чеснок, Перец черный молотый, Соль, Дрожжевое тесто, Яйца