Слоеный пирог с мясом и картошкой

Попробуй приготовить закрытый пирог из слоеного теста! В моей семье все очень любят выпечку, только я всегда готовила вкусняшки на дрожжевом тесте. Как-то подруга угостила меня пирогом из слоеного теста, мне он безумно понравился и я решила повторить дома - получилось превосходно! Делюсь рецептом, все очень просто, быстро и без хлопот!
Анна KAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 23% 9 г
Жиры 40% 16 г
Углеводы 38% 15 г
237 ккал
ГИ: 33 / 67 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 40 мин

1. Мясо моем, режем произвольно, измельчаем с помощью мясорубки.

2. Лук очищаем, нарезаем небольшими кубиками.

3. Картошку очищаем, тщательно моем, натираем на крупной терке.

4. В просторной миске соединяем мясной фарш, лук и картошку, добавляем соль и перец, перемешиваем. Начинка готова!

5. Тесто разделяем на две части, одну из которых тоненько раскатываем и помещаем в форму для запекания.

6. Начинку выкладываем на основу, раскатываем оставшуюся часть теста и покрываем ею пирог. Края нижнего и верхнего слоев аккуратно защипываем пальцами.

7. Яйцо разбиваем в пиалу, взбиваем вилкой, смазываем им поверхность пирога.

8. Посыпаем пирог кунжутом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 40 минут.

Подавайте на стол в теплом виде.

Угощайтесь на здоровье!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

В свои 52 года это первый пирог который я испёк сам. и сразу бинго. Отличный рецепт, жена в восторге, спасибо Едим в удовольствие

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Свинина, Лук репчатый, Картошка, Перец черный молотый, Соль, Яйца, Кунжут