Пирожки из готового дрожжевого теста с рисом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Необходимые ингредиенты: рис и курица, повторюсь, были отварены заранее, а тесто разморозила при комнатной температуре

2. Шаг 2:

   

   Рис я отварила заранее в подсоленной воде (соотношение риса и воды 1:3 стаканам)

3. Шаг 3:

   

   Затем я промыла рис в холодной воде, чтобы он оставался рассыпчатым

4. Шаг 4:

   

   Лук я мелко порезала и тоже заранее обжарила на разогретом растительном масле до золотистого цвета

5. Шаг 5:

   

   Отварную курицу измельчаем любым удобным способом

6. Шаг 6:

   

   Я это сделала при помощи блендера

7. Шаг 7:

   

   К рису добавляем измельченную курицу, обжаренный лук, нарезанную зелень - у меня сегодня петрушка, но можно взять любую другую

8. Шаг 8:

   

   Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Начинка готова!

9. Шаг 9:

   

   Готовое дрожжевое тесто я купила в виде готовых шариков - с ним очень удобно работать, достаточно просто поделить его на 2 части

11. Шаг 10:

    

    Размять обе части в лепешку

12. Шаг 11:

    

    Или просто раскатать тоненько скалкой

13. Шаг 12:

    

    Сверху выкладываем начинку. Нужно сказать, что такой начинки помещается достаточно много в один пирожок, а за счет того, что тесто с холодильника, с ним намного легче работать

14. Шаг 13:

    

    Скрепляем края и укладываем каждый пирожок швом вниз

15. Шаг 14:

    

    У меня получилось 12 больших пирожков - одного такого пирожка хватит, чтобы наесться взрослому человеку) Они замечательно получаются, если их запечь в духовке - их просто нужно переложить на противень, дать подняться 15-20 минут и выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Но сегодня для мужа мне захотелось их пожарить на сковороде

16. Шаг 15:

    

    Жарим на разогретом растительном масле до золотистого цвета

17. Шаг 16:

    

    Переворачиваем и жарим с другой стороны

18. Шаг 17:

    

    Вот такие красивые румяные пирожочки у нас получились

19. Шаг 18:

    

    Приятного аппетита!