На главную

На сайте 26 670 рецептов
у 136 981 пользователей

Каталог рецептов

Пирожки из картофельного пюре с начинкой из фарша

Картофельные пирожочки с мясом полюбят все домашние! Попробуй! Такие пирожки готовятся довольно просто, а результат - как в детстве, - вкусно, сочно, мягко внутри и хрустит снаружи. Песня!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Картошка

10

Куриные яйца

2

Пшеничная мука

4

Сливочное масло

100

Соль

по вкусу

Специи сухие

1

Растительное масло

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
184 ккал
Белков:4 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 13 / 40 / 47
Н80 / С0 / В20

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Foster

способ приготовления

1. Отварите очищенный картофель в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, добавьте сливочное масло и сделайте пюре. При необходимости посолите, поперчите, перемешайте и дайте остыть.
2. Очистите и нарежьте лук довольно мелко, обжарьте его на растительном масле. Добавьте к луку фарш и жарьте, периодически помешивая. В процессе посолите и поперчите. Готовую начинку охладите.
3. К пюре добавьте яйца и муку и замесите тесто. Сначала добавьте одно яйцо и смотрите на консистенцию - тесто должно лепиться и не быть слишком жидким.
4. Когда тесто и начинка готовы, смочите руки маслом, сделайте из теста сочень размером чуть меньше ладони, положите на него 1,5 ст.л. фарша и слепите пирожок. На видео показано, что можно положить и кусочек помидора при желании. Я бы добавила в начинку грибы или сыр.
5. Обжарьте пирожки в горячем масле с двух сторон до румяной корочки. Все ингредиенты готовы, поэтому нужно только поджарить и прогреть пирожки.
Готово!
Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 06.10.2017 12:57:26

Приготовила и я пирожки из картофельного пюре - вкуснятина!!! Нямка Правда начинка у меня была - кусочки брынзы - очень вкусно получилось! Супер Спасибо за рецепт! Букетик Вот фотоотчёт -->>

МОЯ ЕДА...
Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Марина
Марина 12.02.2019 19:26:05

Много неточностей в рецепте: Картофеля нужно брать меньше. Руки лучше не смазывать маслом, а смочить водой, тогда тесто не липнет к рукам. Муки тоже немного больше надо. В общем- рецепт не понравился и само блюдо тоже.

0

Советы к рецепту

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Куриные яйца, Пшеничная мука, Сливочное масло, Фарш мясной, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый, Специи сухие, Растительное масло