Сейчас многие хозяюшки пекут своим внукам, школьникам или студентам пышные и сладкие (или несладкие) булочки дрожжевые, с начинками и без, с посыпками, интересно формуют их. А кто не умеет – хотят научиться. Для этого нужно терпение и продукты. Берете домашний рецепт с пошаговым фото – и делаете все в точности как нарисовано и написано. 2-3 пробы – и вы мастер работы с тестом.
Такая выпечка готовится на дрожжах. Их добавляют в теплую жидкость (воду, молоко, сыворотку, простоквашу) с сахаром и мукой, дают подняться. Это опара. К ней добавляют муку и замешивают эластичное мягкое тесто. Ставят в тепло, чтобы подошло 2-3 раза (обминая при этом). Тесто готово.
Формовка – дело, требующее навыка и опыта. Самые простые – круглые (квадратные) булочки. Скатываем в руках шарик из теста, кладем на стол и начинаем, как одеяло под малыша, подтыкать его под низ – верхний слой натянется и станет ровным, а колобок – идеальной формы. Чтобы получилось кругленько – оставляем побольше места на протвине между изделиями. Для квадрата при виде сверху – кладем плотно друг к другу.
Остальные виды формовки вы можете увидеть фоторецептах на этой страничке.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Булочки дрожжевые"
318 ккал
2 ч 30 мин
Вкуснейшие, пышные, недорогие, из простых продуктов!
370 ккал
1 ч 30 мин
Очень вкусные, воздушные, с хрустящей корочкой.
395 ккал
1 ч 20 мин
Дешево, доступно, из обычных продуктов, для всей семьи!
258 ккал
2 ч
Ароматные, нежные, пышные, очень вкусные. Просто и быстро!
370 ккал
2 ч
Мягкие и пышные внутри, с хрустящей сахарной корочкой!
375 ккал
1 ч 30 мин
Бесподобно вкусные, воздушные, нежные, тают во рту!
344 ккал
3 ч 20 мин
Очень вкусные, ароматные, мягкие, воздушные, аппетитные!
327 ккал
2 ч 40 мин
Пышные, мягкие, ароматные, воздушные - лучшая замена хлебу!
317 ккал
2 ч 30 мин
Вкуснейшие, пышные, нежные, духовые, легкие, воздушные!
303 ккал
3 ч
Очень вкусные, с хрустящей корочкой и нежной начинкой.
327 ккал
2 ч
Пряные, сладкие, воздушные - для вкусного чаепития!
303 ккал
2 ч 30 мин
Мягкие, нежные, пряные, ароматные! Для семейного чаепития!
работа
275 ккал
2 ч
Воздушные, мягкие, очень вкусные, из обычных продуктов!
305 ккал
3 ч
Красивые, пышные, аппетитные, самые вкусные!
272 ккал
2 ч 30 мин
Пышная, нежная сдоба для сладкого чаепития!
307 ккал
3 ч
Мягкие, нежные, ароматные! Сдобная домашняя выпечка!
251 ккал
1 ч 35 мин
Сдобные, румяные, ароматные, к чаю и для перекуса!
300 ккал
3 ч
Сдобная сладкая выпечка с начинкой родом из детства!
310 ккал
3 ч 30 мин
Наивкуснейшие, воздушные, нежные, с сочной начинкой!
292 ккал
2 ч
Невероятно вкусные, воздушные, мягкие, ароматные и простые!
54 ккал
2 ч
Интересный способ сделать красивую и румяную выпечку.
299 ккал
2 ч 20 мин
Воздушные, пышные, ароматные, исчезают со стола мгновенно!
291 ккал
2 ч 40 мин
Нежные, пышные, красивые, для вкусного чаепития!
364 ккал
3 ч
Невероятно вкусные, нежные, очень ароматные, тают во рту!
273 ккал
2 ч 15 мин
Пышные, нежные, сдобные! Из простых продуктов!
261 ккал
2 ч 30 мин
Пышная, сдобная выпечка для теплого и дружного чаепития!
работа
288 ккал
3 ч
Мягкие, пышные, ароматные, с шоколадной начинкой!
296 ккал
1 ч 40 мин
Из самых простых продуктов, недорогие, легкие и быстрые!
190 ккал
1 ч 35 мин
Такие вкусные и румяные - их аромат просто вскружит голову!
313 ккал
2 ч
Пышные, мягкие, сдобные, легко и просто готовить!
311 ккал
2 ч 30 мин
Румяные, мягкие, пышные, с ароматом ванили. Не оторваться!
316 ккал
2 ч 30 мин
Эффектная выпечка для всей семьи на каждый день.
294 ккал
2 ч 15 мин
Очень мягкие, воздушные и невероятно вкусные!
303 ккал
2 ч 20 мин
Настоящий праздник для детей и взрослых! Не оторваться!
334 ккал
2 ч 30 мин
Воздушные, пышные, вкусные и ароматные. Для всей семьи.
289 ккал
3 ч 30 мин
Эффектно, вкусно, доступно, на каждый день!
285 ккал
2 ч 40 мин
Эта выпечка - идеальное угощение к чаю или кофе!
283 ккал
2 ч 45 мин
Пышные, нежные, сдобные, румяные! Вкусная домашняя выпечка!
236 ккал
2 ч 15 мин
Воздушные и нежные плюшки на радость всей семье!
344 ккал
2 ч 20 мин
Улитка с маком - нежное наслаждение с ярким вкусом!
269 ккал
1 ч 30 мин
Вкусно, красиво, необычно, для семейного чаепития!
309 ккал
3 ч 30 мин
Быстро, просто и недорого - к чаю и кофе для всей семьи!
251 ккал
3 ч
Красивые, пышные, аппетитные, тают во рту!
работа
266 ккал
3 ч
Ароматные, оригинальные, невероятно вкусные! Для всей семьи.
246 ккал
2 ч 30 мин
Воздушные, нежные, мягкие, ароматные, с начинкой!
286 ккал
2 ч 30 мин
Попробуй этот простой рецепт постной выпечки!
212 ккал
2 ч 10 мин
Нежные, воздушные, ароматные и очень красивые.
300 ккал
2 ч 25 мин
Ароматные и невероятно вкусные - верх совершенства!
270 ккал
1 ч 15 мин
Изумительно вкусные и нежные - рука так и тянется к ним!
287 ккал
2 ч
Мягкие, нежные, пуховые - нежнее нежного!
283 ккал
1 ч 15 мин
Изысканно ароматная и пышная домашняя выпечка!
317 ккал
3 ч
Быстро, просто и очень вкусно ! Можно взять с собой !
260 ккал
1 ч 25 мин
Изюминка заключается в особенном секретном тесте!
313 ккал
2 ч 35 мин
Создают солнечное настроение и вкусовой восторг!
304 ккал
5 ч
Булочки с разнообразной начинкой для всей семьи!
339 ккал
1 д
Ароматные, хрустящие, воздушные круассаны.
329 ккал
2 ч
Вкусные сладкие булочки без особых хлопот в хлебопечке!
250 ккал
2 ч
Необычайно вкусные булочки! Обязательно попробуй приготовить
329 ккал
2 ч 40 мин
Воздушные и нежные булочки превосходное решение десерта к чаю!
291 ккал
3 ч 45 мин
Вкусная домашняя выпечка с ореховой начинкой.
325 ккал
2 ч 20 мин
Домашняя выпечка из разряда просто, доступно и вкусно!
работа
267 ккал
2 ч 30 мин
Простые и экономные булочки. Для поста и веганов. Для всех и каждого!
268 ккал
1 ч 30 мин
Необычные булочки-жаворонки, старинный символ весны.
308 ккал
2 ч
Мягкие и пористые булочки, тесто легко замешивается!
233 ккал
2 ч 40 мин
Воздушные булочки отлично подойдут к семейному чаепитию!
276 ккал
2 ч
Очень вкусные и простые в приготовлении булочки!
323 ккал
2 ч 50 мин
Пышные и ароматные булочки для семейного чаепития
265 ккал
1 ч 35 мин
Простые сахарные плюшки отлично дополнят чаепитие!
292 ккал
2 ч 40 мин
Вкусные булочки к чаю прочно войдут в ваше меню!
294 ккал
3 ч 30 мин
Детишки будут в восторге! Просто, быстро и с душой!
291 ккал
2 ч
Горячие свежие булочки с изюмом - радость для сладкоежек
310 ккал
1 ч 45 мин
Потрясающе вкусные булочки станут любимой семейной выпечкой!
273 ккал
4 ч 30 мин
Нежнейшее лакомство, которое понравится каждому!
224 ккал
1 ч 45 мин
Очень вкусно, красиво, оригинально - праздник каждый день!
324 ккал
2 ч 10 мин
Вкусные, мягкие, пышные, очень красивые. Для всей семьи.
269 ккал
2 ч
Мягкие и пушистые, очень вкусные, из обычных продуктов!
302 ккал
2 ч
Пышные, аппетитные, невероятно вкусные, тают во рту!
284 ккал
1 ч 20 мин
Сочная, сытная, мясная - понравится всем без исключения!
276 ккал
4 ч
Пышные, мягкие, воздушные, с хрустящим кунжутом!
266 ккал
1 ч 30 мин
Попробуйте азиатскую кухню — вкусно и необычно!
231 ккал
4 ч
Пышные, упругие, такие необычные, что хочется попробовать!
319 ккал
3 ч 20 мин
Воздушные, мягкие, аппетитные, из сдобного дрожжевого теста.
работа
346 ккал
2 ч 30 мин
Пышные, аппетитные, из обычных продуктов!
280 ккал
2 ч 20 мин
Легкие, воздушные, самые лучшие для любимого перекуса!
265 ккал
3 ч 20 мин
Вкуснейшие, красивые, оригинальные, ароматные!
302 ккал
2 ч 30 мин
Нежные, румяные, очень вкусные - для хорошего настроения!
297 ккал
1 ч 40 мин
Румяные, вкусные, такие ароматные - сбегутся все соседи!
288 ккал
2 ч 30 мин
Весенняя выпечка с настроением: ярко, красиво, вкусно!
403 ккал
1 ч 30 мин
Хрустящие, ароматные, замечательные! Просто улет!
274 ккал
2 ч
Мягкие, пышные, аппетитные, очень ароматные.
272 ккал
2 ч
Как приятно иногда испечь что-нибудь из прекрасного далёкого прошлого.
288 ккал
1 ч 50 мин
Воздушные ароматные плюшки, хрустящие снаружи, мягкие внутри!
работа
385 ккал
3 ч
Мягкие, ароматные, красивые - настоящее блаженство!
294 ккал
1 ч 15 мин
Побалуй семью этой ароматной, воздушной выпечкой!
93 ккал
2 ч
Оригинальный завтрак для разнообразия вашего меню!
258 ккал
2 ч 15 мин
Пышные, румяные, очень вкусные! Для самого уютного чаепития!
285 ккал
1 ч 15 мин
Сладкая домашняя выпечка из доступных продуктов!
245 ккал
1 ч 25 мин
Быстрая выпечка на десерт из самых доступных продуктов!
102 ккал
2 ч
Уникальное сочетание деликатесов! Вкусно и полезно!
254 ккал
1 ч 25 мин
Замечательная воздушная выпечка из доступных продуктов!
295 ккал
55 мин
Ну очень простой и быстрый рецепт воздушной выпечки!
275 ккал
1 ч 55 мин
Сладкая выпечка из сдобного дрожжевого теста на скорую руку!
Быстрый фильтр:
- С чесноком
- В духовке
- С сыром
- С кефиром
- Со сметаной
- Яйца
- С вареньем
- Со сгущёнкой
- С творогом
- Мясо и мясопродукты
- С сухими дрожжами
- С яблоками
- С изюмом
- Плюшки
- С грецкими орехами
- С молоком
- На завтрак
- Рецепты для детей
- Булочки сдобные
- Булочки с сахаром
- С пищевым маком
- Булочки из слоеного теста
- Булочки с начинкой
- Сладкая выпечка
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
- С какао
- Несладкая выпечка
- С корицей
- С повидлом
- С джемом
- Без яиц
- С сухим молоком
- С водой