Это научный подход, но языком пекаря, гурмана и просто любителя выпечки, то они – это райское угощение к чаю, чуть клейкий, ароматный мякиш, аромат во время выпекания на весь подъезд (или двор). Если хозяйка их испекла – все принимают предложение выпить чая (или холодного молока в жаркий день).
Вкусные булочки сдобные могут быть дрожжевыми и бездрожжевыми.
При приготовлении первых дрожжам дают хорошо проснуться и начать расти, а затем добавляют жирные и сахаросодержащие составляющие. К ним относят масло, сахар, яйца (при повышенном их количестве), сливки и пр. Домашние рецепты их приготовления разнятся содержанием сладости, сухофруктов и орешков, моментом введения в тесто ингредиентов.
Второй вид готовится на разрыхлителе и соде. Эта выпечка более плотная по структуре.
Во второй половине 20-го века были «калорийки». Их рецепт был разработан специально для ослабленных людей и для детей (их давали на полдник в детских садах). Они были жирными и сладкими, кругленькими и с коричневой корочкой из-за избытка сахарного песка.
В британском Бате (там был лечебный «курорт» для знати) была подобная история. Больных угощали Bath Bun из сладкого теста на дрожжах. Сейчас в том же городе Бат их пекут по старинной рецептуре. Внутри запекают кусочек сахара. Очень вкусно!
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Булочки сдобные"
318 ккал
2 ч 30 мин
Мягкие, как облако, с хрустящей сладкой шапкой!
яйца, сахар, соль, молоко, сливочное масло, сухие дрожжи, ванильный сахар, пшеничная мука
276 ккал
2 ч
Ароматные, нежные, пышные, очень вкусные. Просто и быстро!
молоко, сахар, яйца, соль, сливочное масло, пшеничная мука, растительное масло, свежие дрожжи, повидло
370 ккал
1 ч 30 мин
Мягкие, пышные, нежные - таких в магазине не купишь!
пшеничная мука, молоко, яйца, сахар, соль, подсолнечное масло, дрожжи, сливочное масло
324 ккал
2 ч 10 мин
Вкусные, мягкие, пышные, очень красивые!
яйца, сахар, соль, молоко, сливочное масло, сухие дрожжи, ванилин, пшеничная мука, яичные желтки
325 ккал
2 ч
Мягкие, пышные, ароматные, самые вкусные!
пшеничная мука, молоко, яйца, сахар, сливочное масло, сухие дрожжи, соль, молотая корица, сливочный сыр, сахарная пудра
358 ккал
3 ч
Мягкие, ароматные, с нежным сливочным кремом! Очень вкусно!
пшеничная мука, молоко, сухие дрожжи, яйца, сливочное масло, сахар, соль, корица, сливочный сыр, сахарная пудра
300 ккал
3 ч
Сдобная сладкая выпечка с начинкой родом из детства!
пшеничная мука, молоко, сахар, сливочное масло, сухие дрожжи, яйца, соль, вареная сгущенка
327 ккал
2 ч 40 мин
Пышные, мягкие, ароматные, воздушные - лучшая замена хлебу!
молоко, вода, сахар, пшеничная мука, свежие дрожжи, яйца, соль, растительное масло, чеснок, укроп
305 ккал
1 ч 30 мин
Мягкие, нежные и воздушные, отлично к чаю!
пшеничная мука, молоко, куриные яйца, сухие дрожжи, сахар, сливочное масло, соль
269 ккал
2 ч
Мягкие и пушистые, очень вкусные, из обычных продуктов!
пшеничная мука, молоко, яйца, растительное масло, сухие дрожжи, сахар, соль
375 ккал
1 ч 30 мин
Бесподобно вкусные, воздушные, нежные, тают во рту!
пшеничная мука, молоко, яйца, сливочное масло, сахар, сухие дрожжи, соль, крахмал
344 ккал
3 ч 20 мин
Очень вкусные, ароматные, мягкие, воздушные, аппетитные!
пшеничная мука, свежие дрожжи, яйца, молоко, вода, сахар, сливочное масло, ванилин, соль, растительное масло
264 ккал
3 ч 15 мин
Нежные, пышные, воздушные, невесомые! Очень вкусные!
вода, сахар, сухие дрожжи, пшеничная мука, яйца, соль, молоко, сливочное масло, ванильный сахар, яичные желтки
317 ккал
2 ч 30 мин
Вкуснейшие, пышные, нежные, духовые, легкие, воздушные!
яйца, сахар, соль, молоко, сухие дрожжи, сливочное масло, ванильный сахар, пшеничная мука, яичные желтки
работа
323 ккал
2 ч
Пышные, сдобные, сладкие - настоящее объедение!
пшеничная мука, сухое молоко, вода, сливочное масло, сахар, яйца, сухие дрожжи, соль
296 ккал
3 ч
Очень вкусные, с хрустящей корочкой и нежной начинкой.
яйца, пшеничная мука, сухие дрожжи, сливочное масло, сахар, соль, кефир, куриные яйца, мак пищевой, вода
277 ккал
2 ч
Безумно вкусные, нежные, мягкие и воздушные!
пшеничная мука, молоко, сливочное масло, яйца, растительное масло, сахар, сухие дрожжи, соль, яичные желтки, ванильный сахар
327 ккал
2 ч
Пряные, сладкие, воздушные - для вкусного чаепития!
яйца, пшеничная мука, молоко, сахар, сухие дрожжи, соль, сливочное масло, коричневый сахар, корица
302 ккал
2 ч
Пышные, аппетитные, невероятно вкусные, тают во рту!
пшеничная мука, молоко, сливочное масло, сахар, сухие дрожжи, яйца, мёд, соль
303 ккал
2 ч 30 мин
Мягкие, нежные, пряные, ароматные! Для семейного чаепития!
яйца, сахар, соль, сухие дрожжи, молоко, сливочное масло, ванильный сахар, пшеничная мука, молотая корица
260 ккал
1 ч
Очаровательные, румяные - к чаю или для бургеров.
молоко, сахар, дрожжи, соль, пшеничная мука, яичные желтки, кунжут, сливочное масло
251 ккал
1 ч 35 мин
Сдобные, румяные, ароматные, к чаю и для перекуса!
молоко, пшеничная мука, сливочное масло, растительное масло, сухие дрожжи, сахар, соль, яблоки, лимонный сок, яйца
273 ккал
2 ч 15 мин
Пышные, нежные, сдобные! Из простых продуктов!
яйца, сахар, соль, молоко, дрожжи, сливочное масло, ванильный сахар, пшеничная мука, джем
272 ккал
2 ч 30 мин
Пышная, нежная сдоба для сладкого чаепития!
вода, сухие дрожжи, сахар, пшеничная мука, яйца, соль, сливочное масло, ванильный сахар, мак пищевой, молоко
275 ккал
2 ч
Воздушные, мягкие, очень вкусные, из обычных продуктов!
пшеничная мука, яйца, сахар, молоко, сливочное масло, сухие дрожжи, соль, джем
307 ккал
3 ч
Мягкие, нежные, ароматные! Сдобная домашняя выпечка!
яйца, сахар, соль, молоко, сливочное масло, ванильный сахар, сухие дрожжи, пшеничная мука, изюм, молотая корица
317 ккал
2 ч 40 мин
Сдобная, сладкая, пышная домашняя выпечка!
яйца, сахар, соль, молоко, дрожжи, сливочное масло, ванильный сахар, пшеничная мука, яичные желтки
364 ккал
3 ч
Невероятно вкусные, нежные, очень ароматные, тают во рту!
яйца, сахар, соль, молоко, сливочное масло, сухие дрожжи, ванильный сахар, пшеничная мука, коричневый сахар, молотая корица, сливочный сыр, сахарная пудра
350 ккал
12 ч
Мягкие, пышные, наивкуснейшие сливочные булочки!
пшеничная мука, сливочное масло, вода, яйца, сахар, сухие дрожжи, соль, яичные желтки
работа
292 ккал
2 ч
Невероятно вкусные, воздушные, мягкие, ароматные и простые!
пшеничная мука, молоко, яйца, сливочное масло, сухие дрожжи, растительное масло, сахар, соль
291 ккал
2 ч 40 мин
Нежные, пышные, красивые, для вкусного чаепития!
вода, сухие дрожжи, мёд, пшеничная мука, яйца, сахар, соль, сливочное масло, ванильный сахар, молоко, апельсиновая цедра
299 ккал
2 ч 20 мин
Воздушные, пышные, ароматные, исчезают со стола мгновенно!
яйца, сахар, ванильный сахар, соль, вода, сухие дрожжи, сливочное масло, пшеничная мука, яичные желтки, молоко
339 ккал
2 ч 40 мин
Сладкая, мягкая и очень нежная выпечка!
молоко, сливочное масло, сухие дрожжи, сахар, пшеничная мука, соль, куриные яйца, молотая корица, кардамон
310 ккал
3 ч 30 мин
Наивкуснейшие, воздушные, нежные, с сочной начинкой!
пшеничная мука, молоко, сливочное масло, сухие дрожжи, яйца, растительное масло, сахар, соль, творог, ванильный сахар, миндальные лепестки, сахарная пудра
319 ккал
3 ч 20 мин
Воздушные, мягкие, аппетитные, из сдобного дрожжевого теста.
пшеничная мука, молоко, сливочное масло, сахар, сухие дрожжи, яйца, соль, корица
311 ккал
2 ч 30 мин
Румяные, мягкие, пышные, с ароматом ванили. Не оторваться!
пшеничная мука, молоко, сахар, сливочное масло, сухие дрожжи, куриные яйца, соль, ванильный сахар
288 ккал
3 ч
Мягкие, пышные, ароматные, с шоколадной начинкой!
молоко, сахар, темный шоколад, рецепты с какао порошком, пшеничная мука, кукурузный крахмал, сливочное масло, яйца, соль, сухие дрожжи, сметана, ванильный сахар, яичные желтки
332 ккал
3 ч
Мягкие, воздушные, нежнее нежного - волшебная выпечка!
пшеничная мука, молоко, сухие дрожжи, сахар, соль, ваниль, растительное масло, яйца
296 ккал
1 ч 40 мин
Из самых простых продуктов, недорогие, легкие и быстрые!
пшеничная мука, вода, растительное масло, сухие дрожжи, сахар, соль, коричневый сахар, корица, яйца
190 ккал
1 ч 35 мин
Такие вкусные и румяные - их аромат просто вскружит голову!
яйца, пшеничная мука, вода, сухие дрожжи, растительное масло, сахар, соль, чеснок, петрушка
292 ккал
2 ч
Пышные, ароматные, вкуснейшие, из обычных продуктов!
ржаная мука, пшеничная мука, вода, сухие дрожжи, растительное масло, сахар, соль, яичные желтки, кунжут, семечки подсолнечника
346 ккал
2 ч 30 мин
Пышные, аппетитные, из обычных продуктов!
пшеничная мука, молоко, яйца, сливочное масло, сахар, сухие дрожжи, молотая корица, творог, сахарная пудра, ванилин
292 ккал
3 ч
Невероятно красивые, потрясающе ароматные, безумно вкусные!
пшеничная мука, молоко, яйца, сахар, сливочное масло, сухие дрожжи, ванильный сахар, соль, рецепты с какао порошком, вода
261 ккал
2 ч 30 мин
Пышная, сдобная выпечка для теплого и дружного чаепития!
яйца, сахар, соль, молоко, вода, сухие дрожжи, сливочное масло, пшеничная мука, вишня, крахмал
273 ккал
4 ч 30 мин
Превосходное тесто для сладкой выпечки.
куриные яйца, молоко, свежие дрожжи, вода, растительное масло, маргарин, сахар, соль, ванилин, пшеничная мука, курага, варенье абрикосовое
297 ккал
1 ч 40 мин
Румяные, вкусные, такие ароматные - сбегутся все соседи!
молоко, пшеничная мука, растительное масло, соль, сахар, яичные желтки, сухие дрожжи, сливочное масло, чеснок, петрушка
280 ккал
2 ч 20 мин
Готовятся просто – результат порадует всю семью!
яйца, вода, молоко, сухие дрожжи, сахар, соль, сливочное масло, пшеничная мука, яичные желтки, кунжут
344 ккал
3 ч 20 мин
Пышные, сладкие, очень вкусные - таких в магазине не купишь!
молоко, сухие дрожжи, сахар, пшеничная мука, яйца, сливочное масло, растительное масло, корица
351 ккал
2 ч 50 мин
Из обычных продуктов, быстрые и простые, мягкие и вкусные!
пшеничная мука, молоко, сливочное масло, растительное масло, куриные яйца, сухие дрожжи, сахар, соль
работа
265 ккал
3 ч 20 мин
Вкуснейшие, красивые, оригинальные, ароматные!
сухие дрожжи, сахар, молоко, пшеничная мука, яйца, сливочное масло, кофейный ликер, соль, растительное масло, готовый пудинг, арахис, сахарная пудра, сливки жирные, лимонный сок