Булочки на воде с маком

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем к ним сахар и соль и вливаем теплую воду. Все тщательно размешиваем.

2. Шаг 2:

   

   Туда же просеиваем муку. На муку высыпаем сухие дрожжи (быстродействующие). Аккуратно перемешиваем дрожжи с мукой, не касаясь жидкости.

3. Шаг 3:

   

   Замешиваем тесто. Оно получается липким. Добавляем растительное масло и вмешиваем его в тесто, после чего оно становится гораздо менее липким. Формируем его в ком, накрываем салфеткой и ставим на час в теплое место.

4. Шаг 4:

   

   За это время тесто хорошо поднимется и увеличится в объеме.

5. Шаг 5:

   

   Подошедшее тесто обминаем.

7. Шаг 6:

   

   Затем делим его на 12 равных частей. Из каждого кусочка скатываем колобок.

8. Шаг 7:

   

   Выкладываем колобочки на смазанный маслом противень и оставляем для отдыха на 20-30 минут. Подошедшие булочки смазываем взбитым яйцом, часть из них посыпаем кунжутом, а часть - маком.

9. Шаг 8:

   

   Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и ставим булочки выпекаться на 25-30 минут.

10. Шаг 9:

    

    Готовые булочки сбрызгиваем водой и накрываем салфеткой. Все, наша сладкая выпечка готова к употреблению! Вкусного вам чаепития!