Булочки на воде с маком

Легкий в приготовлении рецепт сделает вас мастером выпечки. Эти булочки я считаю универсальными, так как их можно использовать в несладком варианте, например применять в качестве основы для гамбургеров или начинять салатами. А можно из разрезать и начинить повидлом. Хотя и сами по себе они очень вкусные.
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 8 г
Жиры 19% 10 г
Углеводы 65% 34 г
255 ккал
ГИ: 3 / 0 / 97

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем к ним сахар и соль и вливаем теплую воду. Все тщательно размешиваем.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Туда же просеиваем муку. На муку высыпаем сухие дрожжи (быстродействующие). Аккуратно перемешиваем дрожжи с мукой, не касаясь жидкости.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Замешиваем тесто. Оно получается липким. Добавляем растительное масло и вмешиваем его в тесто, после чего оно становится гораздо менее липким. Формируем его в ком, накрываем салфеткой и ставим на час в теплое место.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    За это время тесто хорошо поднимется и увеличится в объеме.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Подошедшее тесто обминаем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем делим его на 12 равных частей. Из каждого кусочка скатываем колобок.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем колобочки на смазанный маслом противень и оставляем для отдыха на 20-30 минут. Подошедшие булочки смазываем взбитым яйцом, часть из них посыпаем кунжутом, а часть - маком.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и ставим булочки выпекаться на 25-30 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовые булочки сбрызгиваем водой и накрываем салфеткой. Все, наша сладкая выпечка готова к употреблению! Вкусного вам чаепития!

В этом рецепте с рассказала вам, как испечь булочки на воде с маком, так что теперь вы можете с радостью их приготовить для себя и своих родных. Когда я делаю много таких булочек, то храню их в пакете, а потом достаю и использую для различных рецептов, если просто так их все уже наелись. Их можно разрезать не до конца на две части и положить в них ветчину, помидор и сыр, а затем нагреть в микроволновке - получатся горячие бутерброды. Также можно в качестве начинки использовать листья салата и котлету, но уже не греть, а кушать в холодном виде. В общем, вариантов масса, и каждый из них выигрышный по своему. Иногда мои домачадцы мокают эти булочки в сгущенное молоко или наполняют вареньем. Готовим по-разному, смотря, кому чего захочется в данный момент. В любом виде булочки хороши, потому что получаются они с нейтральным вкусом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Простые, а такие вкусные булочки на воде с маком.
Булочки пекла только для сладкого варианта, поэтому изменила форму булочек.
На завтрак со сливочным маслом и вареньем очень вкусно.

Искала в кулинарной книге быстрый рецепт из продуктов, которые всегда под рукой.Была закладка на этом сайте, но не открывала, а тут воспользовалась и поняла, что давно мечтала об электронной кулинарной книге.Булочки ваши так пришлись по вкусу моим гостям, что они попросили скинуть им ссылку на сайт, и первый рецепт, который они добавили в свою книгу на сайте, были ваши замечательные булочки!Спасибо!

Кулинарная книга на этом сайте и на самом деле очень удобная. Сама пользуюсь книгой и очень довольна. Рада, что мои булочки вам пришлись к столу. Спасибо

Обалденные получились булочки, добавила гречную муку и вместо растительного масла - оливковое
Улетели быстро, большое спасибо за рецептик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мак (семя) - 556 ккал/100г
  • Мак - 556 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Вода, Дрожжи, Мука, Сахар, Соль, Растительное масло, Мак пищевой, Кунжут