Потом зерна стали растирать и смешивать с водой. Так появилась мука и первый хлеб, который представлял собой жидкую кашу. Затем первобытные люди научились выпекать пресный хлеб. Эти блюда из хлебобулочных изделий представляли собой простую лепешку из густой зерновой каши, прообраза теста. Эти подгорелые куски зерновой массы совсем не походили на те хлебобулочные изделия рецепты которых нам сейчас прекрасно известны. Эпоха хлебопечения, когда люди научились делать хлеб из теста, началась несколько тысячелетий назад.
К сожалению, в настоящее время хлеб из магазина не часто радует нас вкусом. Пожилые люди часто вспоминают вкус домашнего хлеба и рецепты с хлебобулочными изделиями, которые готовили во времена их молодости. Конечно, это сравнение чаще всего не в пользу современного продукта. Когда мы готовим дома, то домашний хлеб не сравнить с магазинным по своим вкусовым качествам и аромату. Конечно, следует отметить, что не каждая хозяйка сможет испечь хлеб в духовке. Это весьма трудоемкий процесс и требует сноровки и мастерства. К тому же, современные духовки мало приспособлены для выпечки хлеба, в них гораздо удобнее готовить пироги или кексы.
Пищевая ценность хлебобулочных изделий зависит от вида муки, из которой они сделаны. Сорт муки зависит от типа помола. Чем выше сорт муки, тем меньше она содержит белков, витаминов, минеральных веществ, и клетчатки. Однако в ней больше крахмала, она лучше усваивается и переваривается. Мука грубого помола как раз и используется в производстве хлеба.
Быстрый фильтр:
- Куриные яйца
- Картошка с мясом
- Помидоры в духовке
- На ужин
- Котлеты в духовке
- Помидоры с сыром в духовке
- Курица с овощами
- Фарш на сковороде
- Салаты с майонезом
- Кетчуп
- Помидоры быстро и вкусно
- Лук репчатый
- Зелёный лук
- Торты без мастики
- Панировка
- Жареная рыба
- Торт без выпечки из печенья
- Тушеный лук
- Перекус
- из лаваша в духовке
Также смотрите: Калорийность Хлебобулочные изделия
Домашние чипсы из лаваша в духовке 
Захотели посмотреть любимый фильм? Тогда этот рецепт именно для вас.
Белые гренки с чесноком на сковороде 
Простая и вкусная закуска к пиву или ароматное хрустящее дополнение к салатам и супам!
Брускетта с маринованным перцем и фетой 
Гости уже на пороге? Такая закуска займет у тебя несколько минут!
Батон запеченный с сыром и чесноком в духовке 
Оригинальная закуска из обычного батона удивит гостей! Приготовь!
Гренки из пшеничного батона на сковороде 
Гренки на сковороде - один из простейших рецептов, к тому же вкусных!
Бутерброд на багете с авокадо и красной рыбой праздничный
Интересные бутерброды с мягким спелым авокадо и нежной красной рыбой
Гренки к пиву из черного хлеба на растительном масле
Многим приятно похрустеть гренками, запивая их пивком
Вафельный корж в кляре с мясной начинкой
Простои и быстрый рецепт закуски из вафельных коржей с фаршем
Салат Ревнивец
Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.
Самая простая пицца на батоне с томатами и салями
Эту вкусную пиццу можно приготовить к чаю, к пиву и тд
Торт Маша и Медведь шоколадный бисквит из мастики
Сладкий и яркий торт по мотивам любимого мультфильма Маша и Медведь!
Торт из готовых бисквитных коржей со сгущенкой
Это тот самый случай, когда быстро, не марко и вкусно!
Слойки с повидлом из слоеного теста
Такой вот веселый волк получится из слоеного теста, повидла и фруктов!
Горячие бутерброды с вареной колбасой, белым хлебом и сыром
Быстрый сытный завтрак для продуктивного дня.
Классический торт Муравейник со сгущенкой без выпечки
Сладкоежки будут без ума! Безумно вкусно, просто и очень быстро!
Пирожное картошка из печенья без сгущенки
Быстрое пирожное без выпечки понравится всем без исключения!
Бутерброды с сайрой рыбой консервированной
Очень простые бутерброды на скорую руку! Обязательно попробуйте!
Горячие бутерброды с грибами и сыром в духовке
Вкуснейшие бутерброды с шампиньонами -сытное блюдо за считанные минуты
Простые бутерброды с красной рыбой на завтрак
Простые и быстрые в приготовлении, но очень вкусные и полезные бутерброды!
Горячие бутерброды с сыром помидорами и колбасой в духовке
Готовится быстро, а результат восхитительный!
Конвертики из лаваша с помидорами, моцареллой и базиликом
Быстро, просто, вкусно и красиво - пробуй!
Быстрые горячие бутерброды с сыром и яйцом
Предлагаю вкусные и сытные бутерброды из минимума продуктов
Королевская новогодняя закуска в тарталетках
Прекрасная красивая закуска для торжественного застолья!
Торт с цветами из мастики бисквит
Украшаем тортик цветами из мастики. Быстро, легко и просто вкусно!