Потом зерна стали растирать и смешивать с водой. Так появилась мука и первый хлеб, который представлял собой жидкую кашу. Затем первобытные люди научились выпекать пресный хлеб. Эти блюда из хлебобулочных изделий представляли собой простую лепешку из густой зерновой каши, прообраза теста. Эти подгорелые куски зерновой массы совсем не походили на те хлебобулочные изделия рецепты которых нам сейчас прекрасно известны. Эпоха хлебопечения, когда люди научились делать хлеб из теста, началась несколько тысячелетий назад.
К сожалению, в настоящее время хлеб из магазина не часто радует нас вкусом. Пожилые люди часто вспоминают вкус домашнего хлеба и рецепты с хлебобулочными изделиями, которые готовили во времена их молодости. Конечно, это сравнение чаще всего не в пользу современного продукта. Когда мы готовим дома, то домашний хлеб не сравнить с магазинным по своим вкусовым качествам и аромату. Конечно, следует отметить, что не каждая хозяйка сможет испечь хлеб в духовке. Это весьма трудоемкий процесс и требует сноровки и мастерства. К тому же, современные духовки мало приспособлены для выпечки хлеба, в них гораздо удобнее готовить пироги или кексы.
Пищевая ценность хлебобулочных изделий зависит от вида муки, из которой они сделаны. Сорт муки зависит от типа помола. Чем выше сорт муки, тем меньше она содержит белков, витаминов, минеральных веществ, и клетчатки. Однако в ней больше крахмала, она лучше усваивается и переваривается. Мука грубого помола как раз и используется в производстве хлеба.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Хлебобулочные изделия"
Также смотрите: Калорийность Хлебобулочные изделия
303 ккал
15 мин
Пикантные хрустящие гренки из батона с чесночком!
337 ккал
30 мин
Отличная и быстрая закуска к пиву или дополнение к супу.
292 ккал
15 мин
Хрустящие, хороши и к пиву, и просто так!
258 ккал
30 мин
Черные сухарики с чесноком - хрустим со вкусом!
263 ккал
30 мин
Яркий рулет с очень легким ненавязчивым вкусом.
284 ккал
20 мин
Простая, бюджетная закуска к алкогольному напитку!
299 ккал
20 мин
Вкусная, бюджетная закуска к хмельным напиткам и для салатов
217 ккал
2 ч 10 мин
Сухарики из черного хлеба послужат идеальной закуской!
268 ккал
10 мин
Гости уже на пороге? Такая закуска займет у тебя несколько минут!
323 ккал
20 мин
Простое и вкусное дополнение салатов и супов!
319 ккал
40 мин
Домашние сухарики - самый простой десерт для любителей похрустеть!!!
390 ккал
20 мин
Самая простая и популярная закуска для дружеских посиделок!
376 ккал
10 мин
Хрустящие и ароматные чипсы из лаваша с сыром и зеленью!
385 ккал
15 мин
Хрустящие чесночные сухарики в микроволновой печи!
364 ккал
20 мин
Простая и вкусная закуска к пиву или ароматное хрустящее дополнение к салатам и супам!
370 ккал
35 мин
Захотели посмотреть любимый фильм? Тогда этот рецепт именно для вас.
309 ккал
30 мин
Простой и быстрый способ приготовить себе вкусную закусочку!
282 ккал
20 мин
Многим приятно похрустеть гренками, запивая их пивком
276 ккал
20 мин
Простои и быстрый рецепт закуски из вафельных коржей с фаршем
17 ккал
4 д
Ароматный домашний квас без дрожжей! Полезный и очень вкусный напиток
365 ккал
20 мин
Гренки на сковороде - один из простейших рецептов, к тому же вкусных!
366 ккал
30 мин
Гренки простые, но в тоже время вкусные.
316 ккал
10 мин
Пикантная, хрустящая закуска к любому столу!
234 ккал
20 мин
Быстрый и вкусный вариант для завтрака или легкий перекус!
360 ккал
45 мин
Оригинальная закуска из обычного батона удивит гостей! Приготовь!
292 ккал
10 мин
Максимум витамин в одном бутерброде! Экзотично и быстро!
271 ккал
30 мин
Всем известные бутерброды со шпротами в ином исполнении
235 ккал
5 мин
Такие стаканчики можно есть не только дома,но и взять ссобой на пикник
433 ккал
10 мин
Быстрый способ приготовить хрустящие и вкусные гренки!
293 ккал
20 мин
Ароматные и очень вкусные сырные гренки для Вашего завтрака!
246 ккал
45 мин
Давно знакомые макароны в новом облике - это очень вкусно!
452 ккал
2 ч
Бюджетный, быстрый, вкусный, легкий, приготовит и ребенок!
290 ккал
1 д
Сладкий и яркий торт по мотивам любимого мультфильма Маша и Медведь!
286 ккал
3 д 6 ч 30 мин
Утоляет жажду и разогревает аппетит вдвойне быстрее обычного кваса!
293 ккал
5 ч
Настоящее украшение праздничного стола - торт Монстр Хай Дракулуара!
307 ккал
20 мин
Аппетитнейший завтрак! Готовить быстро и легко!
635 ккал
1 ч
Обалденное домашнее пирожное без выпечки, вкус детства!
235 ккал
5 мин
Быстрый сытный завтрак для продуктивного дня.
233 ккал
30 мин
Попробуй котлеты с сюрпризом! Готовить их можно из любого фарша.
633 ккал
1 ч
Быстрое пирожное без выпечки понравится всем без исключения!
302 ккал
10 мин
Прекрасные праздничные канапе не оставят равнодушными твоих гостей.
409 ккал
15 мин
Быстрый снек в домашних условиях для вечернего киносеанса
481 ккал
2 ч
Без выпечки, из самых доступных продуктов!
211 ккал
10 мин
Простой завтрак с ноткой французского обаяния.
323 ккал
15 мин
Простые и быстрые в приготовлении, но очень вкусные и полезные бутерброды!
261 ккал
5 ч
Порадуй детей вкусным тортом с изображением любимого мультперсонажа!
307 ккал
15 мин
Быстрый и вкусный вариант для завтрака или перекуса!
545 ккал
1 ч 10 мин
Печенье, которое не оставит равнодушным никого!
273 ккал
25 мин
Очень простой и быстрый перекус для повседневного меню!
247 ккал
5 ч
Научитесь готовить легенду мексиканской кухни и радуйте своих друзей!
281 ккал
10 мин
Очень быстро готовить
Ингредиенты есть на любой кухне
202 ккал
25 мин
Отличное лакомство к любому блюду на завтрак, обед или ужин!
428 ккал
10 мин
Бюджетное и простое в приготовлении блюдо.
274 ккал
10 мин
Готовится быстро, а результат восхитительный!
396 ккал
20 мин
Простое решение сложной задачи, готовится безумно просто!
227 ккал
15 мин
Пикантная закуска к вину для которой не нужен повод!
209 ккал
25 мин
Оригинальные холодные закуски с изысканным вкусом!
250 ккал
15 мин
Вкусные и невероятно быстрые бутерброды!
469 ккал
1 ч
Энергетические батончики, сделать самим за 5 минут!
313 ккал
20 мин
Предлагаю вкусные и сытные бутерброды из минимума продуктов
324 ккал
10 мин
Вкусный, поджаренный хлеб - для закусок и бутербродов!
277 ккал
1 д
Торт по мотивам популярного мультфильма Пчелка Майя. Не пропусти!
265 ккал
25 мин
Очень быстрые, простые и вкусные бутербродики
207 ккал
20 мин
Вкусно и быстро! Простой и доступный завтрак для всей семьи!
233 ккал
10 мин
Очень быстрая, простая и вкусная закуска!
268 ккал
5 мин
Прекрасные канапе для любителей вкусовых сочетаний сыра и фруктов.
216 ккал
10 мин
Простейшие канапе из того, что под рукой - пробуй!
211 ккал
10 мин
Сказка для настоящих гурманов! Просто, быстро и со вкусом!
339 ккал
10 мин
Чудесное лакомство к завтраку! Очень вкусно, просто и криативно!
397 ккал
10 мин
Прекрасная красивая закуска для торжественного застолья!
614 ккал
30 мин
Сладкоежки будут без ума! Безумно вкусно, просто и очень быстро!
215 ккал
45 мин
Мексиканцы знают толк в быстром и вкусном завтраке!
251 ккал
40 мин
Сытные, вкусные гренки с неповторимой изюминкой вкуса.
274 ккал
30 мин
Оригинальные, ароматные, нежные бутерброды к чаю!
322 ккал
5 мин
На скорую руку, бесподобно вкусно, легко, на праздник!
272 ккал
30 мин
Вкусный, дешевый, быстрый, полезный, без майонеза!
246 ккал
10 мин
Ароматные, вкусные, понравятся всем без исключения!
251 ккал
20 мин
Быстрый и простой в приготовлении вариант для завтрака!
584 ккал
20 мин
Такой вкусной не купишь в магазине!
561 ккал
20 мин
Классический десерт советских времен из печенья без выпечки!
328 ккал
1 ч 30 мин
Наивкуснейший и самый простой - приготовит даже ребенок!
226 ккал
15 мин
Вкусные, из простых продуктов, для быстрого перекуса!
502 ккал
4 ч
Домашний, самый вкусный и простой, за 15 минут!
388 ккал
20 мин
Порадуй себя и родных любимым с детства пирожным!
322 ккал
20 мин
Быстро и просто, на завтрак для всей семьи!
291 ккал
15 мин
Вкусные хрустящие бутерброды из лаваша с сырной начинкой.
265 ккал
15 мин
Легкая, вкусная, оригинальная закуска к праздникам!
214 ккал
15 мин
Новая идея приготовления привычного блюда. Еще вкуснее и аппетитнее!
285 ккал
25 мин
Изысканное блюдо с идеальным сочетанием вкусов
592 ккал
30 мин
В меру сладкий, с приятными ароматом какао и ванили, ореховыми нотками во вкусе десерт к чаю!
590 ккал
12 ч
Сладкая колбаса из песочного печенья способна удивить и порадовать тех, кто с ней еще не знаком.
507 ккал
3 ч
Юморной тортик может стать хитом любого празднества.