На главную

На сайте 29 026 рецептов
у 185 341 пользователей

Каталог рецептов

Торт Барби из мастики

Попробуй вкусный и красивый торт Барби для девочек!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Крем

500

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
337 ккал
Белков:3 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:70 гр
Б/Ж/У: 4 / 6 / 90
Н0 / С66 / В34

Время приготовления: 3 ч

Опубликовано: Инна

Просмотров: 5 397

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать торт Барби? С готовыми бисквитными коржами и пошаговыми фото это проще простого! Коржи можно купить или заранее испечь (ссылку на рецепты бисквитных коржей смотрите в описании под шагами). Если возьметесь печь бисквит самостоятельно, то учтите, что коржи должны быть достаточно высокими, так, чтобы 3 коржа были пропорциональны высоте юбки у куклы. Приступаем к сборке торта. Вырежьте посередине коржей подходящее отверстие для установки куклы.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Промажьте первый бисквит сверху масляным кремом. Если в вашей кулинарной копилке еще нет любимого крема для торта, то ссылку на рецепты кремов я оставила в описании под шагами.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Установите на промазанный бисквит следующий корж и промажьте кремом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сверху установите третий корж. У последнего бисквита ножом сделайте скос.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    И обмажьте получившееся сооружение кремом со всех сторон. Как можно лучше разровняйте крем, так как сверху на него мы будем укладывать мастику. Поставьте торт в холодильник на час для застывания крема.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Раскатайте мастику до толщины 1,5 мм на силиконовом коврике и вырежьте фигуру как на фото.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Раскатайте ещё чуть тоньше деревянной палочкой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Нарежьте на части и выложите на торт, как показано на фото.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Раскатайте из розовой мастики круг диаметром 35 см.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вырежьте круг посередине и с краю треугольник (смотрите фото). При желании можно нанести любым штемпелем узор.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Наденьте платье на торт.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Из оставшейся белой мастики сделайте цветок диаметром 10 см.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Так же из розовой мастики сделайте цветок диаметром 8 см. Положите их друг на друга и раскатайте.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Вырежьте отверстие для куклы.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Установите цветочные круги сверху на торт.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Обмотайте куклу пищевой пленкой.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Сделайте из мастики ей верх платья и вставьте в отверстие торта.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Отверстие прикройте роликом из белой мастики.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Вырежьте маленькие цветочки из белой мастики.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Украсьте цветочками платье.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Теперь, когда кукла одета во вкусное платье, можно подавать этот очаровательный торт к столу! Приятного аппетита всей компании.

Переходите по ссылке и смотрите, как испечь бисквит.
Не забудьте, что бисквита нам понадобится много, поэтому внесите соответствующие корректировки в рецепт, увеличив количество ингредиентов.

Чтобы торт был нежнее и вкуснее, коржи можно пропитать любым ягодным сиропом. Также советую увеличить количество слоёв, разрезав толстые коржи на 2-3 более тонких. В первый раз я делала, как на фото, но потом поняла, что более частые прослойки крема и пропитка бисквита сделает торт намного вкуснее (количество крема из-за увеличения слоев может тоже увеличиться).


Выбрать подходящий масляный крем можно здесь. Отдайте предпочтение кремам, подходящим для выравнивания торта (или под мастику). С ними будет легче работать.

Подобный торт можно сделать и без мастики, собрав его по тому же принципу, но украсить густым кремом из кондитерского мешка, делая узоры и подбирая цвет на свой вкус.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

Инна, какая прелесть этот тортик Барби! Красота!Отличная идея для детского праздника! СуперИменинница и её подружки будут в восторге от увиденного и съеденного! Восторг Восторг ВосторгДаже жалко разрушать такую красоту! Рыдаю Интересно, а как сделать такой красивый узор на верхней части платья? Надо подуматьПрям кондитерское ателье по пошиву вкусных и красивых бальных платьев для Барби из мастики! Танцуют все <br />Спасибо большое за рецепт!<br />
Фейерверки Тортик Фейерверки

Angel
Angel

Забираю идею в кк)) Очень подробно и интересно все показано и описано)))Спасибо за чудесные фото)) Поздравляю!

Советы к рецепту

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как приготовить мастику для торта.
Смотри видеоСмотри видео

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…

Как покрыть мастикой торт.
Смотри видеоСмотри видео

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки масти…

Как ровно разрезать бисквит на коржиКак ровно разрезать бисквит на коржи

Если нет специального приспособления для нарезки коржей, берем нитку и несколько зубочисток. Вставляем зубочистки по кругу там, где планируем нарезать, кладем поверх них нить, перекрещиваем и тянем е…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Коржи - 318 ккал/100г
  • Коржи песочные - 318 ккал/100г
  • Мастика - 393 ккал/100г
Калорийность продуктов: Коржи готовые, Крем, Мастика