Торт Лунтик без яиц

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Размять марципан с сахарной пудрой до необходимой эластичности.

2. Шаг 2:

   

   Разделить на две части. Это будут листочки и ягоды для украшений.

3. Шаг 3:

   

   Одну часть смешать с красным красителем и размять до равномерного цвета.

4. Шаг 4:

   

   Вторую с зеленым красителем и так же размять. Добавляйте краситель по капле. Если цвет вдруг получился ярче необходимого, добавьте в марципан пудры.

5. Шаг 5:

   

   Из красного марципана вылепить ягоды. Палочкой нанести узор в виде косточек земляники.

6. Шаг 6:

   

   Кусочек зеленого марципана раскатать в лепешку.

7. Шаг 7:

   

   Специальными формами для вырезания сделать лепесточки и листочки.

8. Шаг 8:

   

   Прилепить лепесточки к ягодам и отложить всё в сторону. Если у вас нет специальных форм для вырезания, все это можно сделать ножом, а узор на листьях нанести палочкой.

9. Шаг 9:

   

   Бисквитные коржи уложить друг на друга, обильно помазав между ними сливочным кремом.

10. Шаг 10:

    

    Сверху помазать заварным кремом и с помощью влажной лопатки выровнять крем. При этом теплый крем выравнивается лучше, чем остывший.

11. Шаг 11:

    

    Предварительно необходимо заготовить вырезанную картинку Лунтика.

13. Шаг 12:

    

    Приложить картинку на торт и зубочисткой обвести контур, максимально отмечая детали рисунка.

14. Шаг 13:

    

    Растопленным шоколадом по контуру прорисовать картинку.

15. Шаг 14:

    

    Приготовить светло-розовый крем и нанести его в тех местах, где это необходимо.

16. Шаг 15:

    

    Теперь в нужных местах нанести темно-розовый крем. Держите под рукой цветное изображение Лунтика, чтобы сверяться где у него какой цвет.

17. Шаг 16:

    

    Нарисовать нос и зрачки.

18. Шаг 17:

    

    Закрасить красным красителем рот.

19. Шаг 18:

    

    С помощью насадки 'звездочка' сбоку на торт нанести змейкой зеленый крем.

20. Шаг 19:

    

    С помощью насадки 'травка' отрывистыми движениями тем же зеленым кремом нанести у основания торта траву.

21. Шаг 20:

    

    Таким же образом нанести кремом внешний ряд травы сверху торта.

22. Шаг 21:

    

    И так же нанести сверху торта внутренние ряды травы.

23. Шаг 22:

    

    Выложить приготовленные заранее украшения из ягод и листочков. Посыпать травку разноцветными съедобным конфетти, украсить съедобными украшениями цветочками и бабочками. Теперь торт готов к подаче на праздничный стол! Веселого праздника и приятного аппетита!