На главную

На сайте 22 948 рецептов
у 110 521 пользователей

Каталог рецептов

Торт Лунтик без яиц

Порадуй детей вкусным тортом с изображением любимого мультперсонажа!
Красиво и вкусно!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Крем заварной

300

Крем сливочный

500

Шоколад

50

Марципан

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
261 ккал
Белков:5 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:43 гр
Б/Ж/У: 9 / 14 / 77
Н19 / С72 / В9

Время приготовления: 5 ч

Опубликовано: Инна

Просмотров: 252

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Размять марципан с сахарной пудрой до необходимой эластичности.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Разделить на две части. Это будут листочки и ягоды для украшений.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Одну часть смешать с красным красителем и размять до равномерного цвета.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вторую с зеленым красителем и так же размять. Добавляйте краситель по капле. Если цвет вдруг получился ярче необходимого, добавьте в марципан пудры.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Из красного марципана вылепить ягоды. Палочкой нанести узор в виде косточек земляники.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Кусочек зеленого марципана раскатать в лепешку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Специальными формами для вырезания сделать лепесточки и листочки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Прилепить лепесточки к ягодам и отложить всё в сторону. Если у вас нет специальных форм для вырезания, все это можно сделать ножом, а узор на листьях нанести палочкой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Бисквитные коржи уложить друг на друга, обильно помазав между ними сливочным кремом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сверху помазать заварным кремом и с помощью влажной лопатки выровнять крем. При этом теплый крем выравнивается лучше, чем остывший.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Предварительно необходимо заготовить вырезанную картинку Лунтика.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Приложить картинку на торт и зубочисткой обвести контур, максимально отмечая детали рисунка.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Растопленным шоколадом по контуру прорисовать картинку.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Приготовить светло-розовый крем и нанести его в тех местах, где это необходимо.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Теперь в нужных местах нанести темно-розовый крем. Держите под рукой цветное изображение Лунтика, чтобы сверяться где у него какой цвет.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Нарисовать нос и зрачки.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Закрасить красным красителем рот.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    С помощью насадки 'звездочка' сбоку на торт нанести змейкой зеленый крем.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    С помощью насадки 'травка' отрывистыми движениями тем же зеленым кремом нанести у основания торта траву.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Таким же образом нанести кремом внешний ряд травы сверху торта.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    И так же нанести сверху торта внутренние ряды травы.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Выложить приготовленные заранее украшения из ягод и листочков. Посыпать травку разноцветными съедобным конфетти, украсить съедобными украшениями цветочками и бабочками. Теперь торт готов к подаче на праздничный стол! Веселого праздника и приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 13.07.2016 14:48:43

Инна, какой лапочка-Лунтик на тортике получился классный! Представляю восхищение детворы, если даже взрослые умиляются этим славным персонажем из мультика! Очень всё здорово и красиво на радость маленьким гостям. Спасибо большое за рецепт!
С днем рожденья!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как приготовить мастику для торта.
Смотри видеоСмотри видео

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…

Как покрыть мастикой торт.
Смотри видеоСмотри видео

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки масти…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Пищевой краситель - 0 ккал/100г
  • Марципан - 479 ккал/100г
  • Бисквитные коржи - 258 ккал/100г
  • Сливочный крем - 226 ккал/100г
  • Заварной крем - 212 ккал/100г
Калорийность продуктов: Коржи бисквитные, Крем заварной, Крем сливочный, Шоколад, Марципан, Пищевой краситель