Ржаные сухари к пиву

Любишь похрустеть? Тогда эти сухарики тебе точно понравятся! Когда хочется чего-то солененького, не обязательно бежать в магазин за всякими вредностями! Ведь эти сухарики станут достойной заменой! Хрустящие, ароматные, подойдут как самостоятельная закуска или в качестве дополнения к первому блюду или салату. Их очень любят мои дети, а это главное доказательство того, что они очень вкусные!
nasstinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 5 г
Жиры 23% 13 г
Углеводы 68% 38 г
291 ккал
ГИ: 3 / 97 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Все ингредиенты очень простые

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Чеснок пропускаем через пресс или измельчаем любым удобным способом

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем сухие специи (возьмите те, которые нравятся вам или попробуйте мой вариант)

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем свежемолотый черный перец, хорошо перемешиваем, можно даже немного растереть, чтобы чеснок соединился с солью и пустил сок

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем растительное масло, еще раз перемешиваем и ненадолго отставляем, чтобы специи распустили в масле свой аромат

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    А сами тем временем нарезаем хлеб. Для удобства нарезки я взяла хлеб уже нарезанный ломтиками - так больше вероятность, что сухарики получатся одинаковыми

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Соединяем нарезанный хлеб и ароматное чесночное масло

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Хорошо перемешиваем, чтобы каждый ломтик пропитался ароматами специй

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладываем на противень и запекаем при 180 градусах 20-30 минут в зависимости от духовки

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Наши ароматные сухарики готовы! А главное, их можно давать детям - ведь в них нет ни грамма химии!

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Хрустите с удовольствием!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

У меня оставалось пол буханки ржаного хлеба, надо было его куда-то использовать. Решила приготовить из него сухарики, только не к пиву, а в дополнение к супу. Когда-то давно делала такие, но без масла. Тогда с моих сухариков осыпались все специи. Кажется все дело в масле, оно то и удерживает специи и соль, к тому же масло впитывается в хлеб и он становится более влажным, а вкус более насыщенным. Хлеб нарезала кубиками, так их удобнее добавлять в суп. Из специй взяла паприку, свежемолотый черный перец, сушеный базилик и сушеный укроп. Хорошо пропитала кубики хлеба и запекла. Держала в духовке 25 минут, для моих сухариков было достаточно. В процессе приготовления один раз перемешала. Аромат чеснока был умопомрачительный! Сухарика отличные, насыщенные вкусом специй и чеснока, не сухие. Для супа подошли замечательно. В качестве закуски тоже подойдут)

nasstin, какие аппетитные сухарики, под пивко хорошо пойдут и не только. Супер Очень вкусные и полезные, так и хочется утащить с монитора хоть один! Апп стенку! А они получаются хрустящими? не маслянистыми? Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Проще простого купить несколько разновидностей соли со специями, есть соль с чесноком, там в составе разные травы..... Имеея разнообразие соли с различными добавками, со специями можно приготовить асорти.... Это намного вкусней и интересней, чем однотоный вкус... Фантазии море... Я пробывал с прованскими травами и солью... Вкусно)))))))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
  • Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Орегано сухой - 306 ккал / 100 г
  • Хлеб ржаной формовой - 217 ккал / 100 г
  • Черный хлеб - 217 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Черный хлеб, Растительное масло, Чеснок, Орегано сухой, Базилик, Перец черный молотый, Соль