Сухарики к пиву домашние

Хрустящие, ароматные, аппетитные, на скорую руку! Домашние сухарики к пиву получаются намного вкуснее покупных, к тому же они не содержат вредных добавок. Приготовить их не составит труда, справится даже новичок. Сухарики можно подать как закуску, а можно приготовить с ними другие блюда.
katushafinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 7 г
Жиры 23% 15 г
Углеводы 66% 42 г
337 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать домашние сухарики к пиву? Подготовьте продукты. Хлеб для сухариков подойдет любой, как белый, так и черный, у меня ржаной Дарницкий. Самые ароматные сухарики получатся из Бородинского хлеба. Масло используйте рафинированное, без запаха. Можете взять как оливковое, так и подсолнечное.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Хлеб нарежьте на длинные брусочки одинакового размера. Удобнее нарезать ровные куски, поэтому можете сначала срезать корки, придав куску квадратную или прямоугольную форму. Вы также можете выбрать другой способ нарезки — кубиком или тонкой соломкой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Возьмите глубокую миску, влейте в нее растительное масло. Зубчики чеснока очистите от шелухи, а затем выдавите через пресс в масло. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу, можете взять больше или меньше. Всыпьте в масло соль и молотый черный перец. Также вы можете добавить любые специи или травы.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Перемешайте масло с добавками вилкой, чтобы чеснок разошелся по нему. Всыпьте в миску нарезанный хлеб. Перемешайте его руками, чтобы каждый кусочек пропитался маслом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Возьмите противень, застелите его бумагой для выпечки. Разложите на нее кусочки в один слой — так они прожарятся равномерно. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180°С.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Через 7-10 минут достаньте противень, но нагрев не выключайте. Перемешайте сухарики и верните в духовку. Жарьте их еще около 7 минут, до румяности. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера кусочков. Достаньте сухарики и пересыпьте в тарелку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Сухарики к пиву домашние получились здорово. Сначала я подсушила их в духовке минут 5-7, а только затем обваляла их в масле, смешанном с солью, чесноком и укропом (чеснок и укроп у меня свежие, измельченные), так масло распределилось более равномерно. Сухарики делать несложно, но долго. Подсушивать их надо в духовке, постоянно помешивая, чтобы не подгорели. Очень вкусно, рекомендую приготовить!

Муж в восторге! Получилось даже вкуснее чем по моему старому рецепту

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Хлеб «дарницкий» - 206 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал/100г
  • Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал/100г
  • Хлеб белковый отрубной - 182 ккал/100г
  • Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал/100г
  • Хлеб зерновой - 231 ккал/100г
  • Хлеб «докторский» - 232 ккал/100г
  • Хлеб «орловский» - 211 ккал/100г
  • Хлеб «украинский» - 213 ккал/100г
  • Батон простой - 248 ккал/100г
  • Батон из муки высшего сорта - 265 ккал/100г
  • Булки городские из муки i сорта - 254 ккал/100г
  • Булка городская - 261 ккал/100г
  • Булка сдобная - 252 ккал/100г
  • Баранки простые - 336 ккал/100г
  • Хлеб - 254 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Хлеб, Растительное масло, Чеснок, Специи сухие, Перец черный молотый, Соль