Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовьте все необходимые продукты. Хочу заметить, что такие сухарики можно делать из любого хлеба: и черного, и белого, и серого. Желательно, чтобы хлеб был не очень свежий. Я обычно беру на сухарики хлеб, срок годности которого уже подходит к завершению. Растительное масло можно взять любое: от подсолнечного до оливкового, но оно обязательно должно быть рафинированным, чтобы не пригорало при термообработке.
Шаг 2:
Хлеб нарежьте любым удобным способом. Можно нарезать помельче или покрупнее, - тут ориентируйтесь на свой вкус!
Шаг 3:
Подготовьте посуду, которую можно использовать в микроволновой печи. Напоминаю, что для СВЧ подходит посуда стеклянная, фарфоровая, деревянная и даже бумажная. И запрещена к использованию в микроволновой печи: металлическая посуда и другие предметы из металла, а также посуда с блестящими видами орнамента и рисунка. В противном случае, посуда будет искрить при готовке. Выложите нарезанный хлеб в тарелку или прямо на крутящуюся стеклянную подставку СВЧ.
Шаг 4:
Готовьте при средней мощности (около 600-800) примерно 15 минут. В вашей микроволновке сухарики могут приготовится быстрее или медленнее. Поэтому следите за процессом! Я каждые 3-5 минут (В других микроволновках может быть и чаще) открывала микроволновку и перемешивала кусочки. Посолите готовые сухарики. По своему желанию вы можете поперчить их, или посыпать молотой паприкой или прованскими травами. А может быть у вас есть какие-то еще любимые приправы!
Шаг 5:
Сухарики сделаем с чесночным ароматом. В сковороде слегка разогрейте растительное масло. Чеснок почистите и добавьте в сковороду. Я пропустила чеснок через пресс, но можно и натереть его на мелкой терке или просто порубить ножом.
Шаг 6:
Чуть-чуть обжарьте чеснок. Буквально 1-2 минуты! Аккуратно! Чеснок очень быстро пригорает, а он должен только отдать свой аромат маслу.
Шаг 7:
Готовые сухарики полейте горячим маслом вместе с чесноком и сразу перемешайте.
Шаг 8:
Вкусные, хрустящие и ароматные сухарики готовы! Приятного аппетита!
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и учитывайте особенности именно вашей техники.
Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот
Вот это класс! Румяненькие... 
Даже не думала, что такие красивые сухарики могут быть приготовленными в микроволновой печи! Обязательно попробую! 
Большое спасибо! 
Надеюсь, рецепт пригодится! 
Спасибо большое за рецепт! Получились вкусные и хрустящие.
Очень приятно, что сухарики понравились. 
Спасибо за рецепт, чуть не спалила квартиру!
Почему это? 
Елена Ел написал(а):
Спасибо за рецепт, чуть не спалила квартиру!Елена, спалить квартиру - это ж умудриться надо! 
Если, конечно, Вы не БДСМ от кулинарии 
. Ну а если традиционным способом всё делать (так, чтобы глаз да глаз, на рецепт надейся, а сам не плошай), то и сухарики не спалишь. 
классный рецепт! все сухарики получились хорошо проготовленными. правда, я чуть всю хату не спалила к чертям, но это мелочи)) 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Белый хлеб - 266 ккал/100г