UnicornSteak

Это блюдо словно бы возвращает в далёкое волшебное детство. Сочная и нежная курица запеченная с сыром и помидорами - прекрасный вариант для ужина в тёплой, домашней атмосфере.
Куриная грудка по этому рецепту - беспроигрышный вариант. Она получается очень мягкой за счёт сока, что дарят ей томаты и обалденно ароматной - за счёт прованских трав и сыра. Да к тому же, блюдо получается сытным и очень бюджетным.
Летом можно использовать грунтовые помидоры, а вот зимой - лучше сливовидных томатов черри не найти. Также с успехом можно добавлять десертные томаты. Они по размеру слегка превосходят черри. А вкус у них такой же настоящий и насыщенный.
Поверьте, сочетание летних, не пластиковых помидоров со вкусом куриного мяса никого не оставит равнодушным.
Для запекания я всегда использую полутвёрдые или твёрдые сорта сыров. Как правило, это Тильзитер. Он в меру острый, чтобы чувствоваться в готовом блюде, отлично плавится и даёт прекрасный колер.
В качестве гарнира к этой курице, на мой взгляд, идеально подойдёт воздушное картофельное пюре на сливочном масле. Подавайте со свежими овощами и зеленью. Спасибо за рецепт!