Модератор Ксения

Сварила на обед суп пюре картофельный с гренками. Выбрала этот рецепт за простоту и быстроту приготовления.

Лук взяла красный, дополнила его четырьмя зубчиками чеснока. Картофель использовала белый, взяла почти 1400 гр (в неочищенном виде). Воды налила 2 л. Из специй добавила соль, черный молотый перец и немного мускатного ореха (около 1/4 ч.л.)

Суп получился очень нежный, с мягким вкусом. В моем случае суп получился средней густоты. Вместо гренок добавила покупные ржаные сухарики. Получилось очень вкусно.

Спасибо большое за рецепт!

Приготовила на ужин грибной гуляш из грибов. Блюдо очень простое и времени на него уходит немного.

Шампиньонов у меня было 400 гр. Лук использовала красный. Томатную пасту заменила на кетчуп. Воды добавила немного больше (примерно на 100 мл), хотелось, чтобы подливы получилось побольше. Тушились грибы у меня около 10 минут.

Грибы получились мягкие, но при этом немного хрустящие. Подлива очень приятная, с ярким и насыщенным вкусом. Подавала грибной гуляш с гречкой.

Отличный вариант быстрого и сытного ужина, спасибо большое за рецепт!

Очень люблю блюда, которые готовятся максимально быстро и просто. Как этот суп с тушенкой и картошкой.

Варила суп на 2 л воды. Тушенку использовала говяжью (338 гр). Вместо риса добавила в суп две горсти вермишели (30 гр). Вермишель добавляла вместе с зажаркой.

Суп получился очень вкусный, ароматный, сытный. Отличный вариант супер быстрого обеда.

Спасибо большое за отличный рецепт!

К чаю испекла булочки по ГОСТу. Времени на приготовление, конечно, уходит немало, но по сути активного участия особо не требуется, и вообще оно того стоит.

Муку использовала высшего сорта (12 гр белка). Свежие дрожжи заменила на сухие (одна чайная ложка с горкой для опары и столько же для теста – примерно по 5 гр). Яиц по рецепту нужно 98 гр, по расчетам калькулятора это 1,6 штука. Я отмерять на весах не стала, добавила просто два яйца С1. Опара стояла у меня около 3,5 часов. Тесто замешивала миксером с насадкой «крюк». Муки для теста добавила 520 гр. Сначала мне показалось, что муки многовато, поскольку она вся не вмешалась в тесто. Но после добавления маргарина (у меня жирностью 72 процента) всё стало нормально. Тесто получилось мягким, нежным, немного липким. После подъема, через 2 часа оно совсем перестало быть липким. Тесто разделила на 16 частей. Заготовки булочек оставила на расстойку на час. Выпекались булочки у меня 25 минут – 15 минут на среднем уровне духовки и 10 минут на самом верхнем.

Булочки получились мягкие, пышные, сладкие, очень ароматные. Отличный вариант выпечки к чаю.

Спасибо большое за рецепт!

Творожные запеканки на завтрак я готовлю регулярно, а вот творожную запеканку с бананом в духовке сделала впервые.

Творог использовала жирностью 2-процентный. Яйца категории С1. Готовое тесто получилось достаточно густое. Запеканку делала в разъемной круглой форме диаметром 17 см. Готовилась запеканка при 180 градусах 40 минут.

Запеканка получилась ароматная, очень вкусная, в меру сладкая. Есть приятная кислинка запеченного банана. Особенно такая запеканка понравилась дочке.

Спасибо большое за рецепт!

Купила филе трески (450 гр). Сначала хотела приготовить из него котлеты, а потом мне попался рецепт филе трески, запеченного в духовке в фольге. Решила приготовить рыбу таким образом, ведь так быстрее и проще.

Из зелени добавила петрушку и укроп. Запекала филе при 180 градусах 30 минут.

Филе получилось очень ароматное, сочное, с приятным сливочным вкусом. Зелень придает свежести всему блюду, а лук легкую сладость. Отличный вариант простого и очень вкусного ужина на скорую руку.

Спасибо большое за рецепт!