Дрожжевое печенье без начинки

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовить все продукты.

2. Шаг 2:

   

   Молоко подогреть и положить в него прессованные дрожжи, растереть ложкой.

3. Шаг 3:

   

   Добавить сахар и сметану, перемешать до однородности. Оставить полученную массу на 10-12 минут.

4. Шаг 4:

   

   Взбить венчиком яйцо и добавить в тесто, размешать.

5. Шаг 5:

   

   Насыпать муку и хорошо перемешать ложкой.

6. Шаг 6:

   

   Получается густое тесто, которое нужно оставить в теплом помещении на 50 минут.

8. Шаг 7:

   

   Тесто увеличится в 2 раза, и из него можно делать печенье.

9. Шаг 8:

   

   Разделить тесто на 2 части, так как нужны тонкие пласты.

10. Шаг 9:

    

    Каждый шарик раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Вырезать с помощью стакана кружочки. Можно вырезать специальными формочками треугольники или звездочки.

11. Шаг 10:

    

    Разложить кружочки по противню, застеленному пекарской бумагой. Смазать поверхность печенья подсолнечным маслом и посыпать сверху сахаром.

12. Шаг 11:

    

    Следует выпекать дрожжевое печенье в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

13. Шаг 12:

    

    Снять лопаткой печенье и сложить на тарелку. В теплом виде подать выпечку к горячему напитку по вкусу. Приятного аппетита!