Курица в микроволновке в пакете

Вкусная, сочная, очень ароматная. На скорую руку. Запечь курицу в микроволновке в пакете не составит никакого труда. Всего за 15 минут вы получите вкусный и сытный ужин. Благодаря апельсиновому соку курица получается очень ароматная, а имбирь придаёт блюду лёгкую пикантность.
Ксения Ш.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 48% 16 г
Жиры 48% 16 г
Углеводы 3% 1 г
210 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать курицу в микроволновке в пакете для запекания? Подготовьте необходимые ингредиенты. Можно взять как целые куриные ножки, так и голени или бедра. Я запекала голени. Курицу обмойте под прохладной водой и обсушите бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги. Вместо сушеного имбиря я использовала свежий, натерев его предварительно на мелкой терке. Также можно добавить другие специи на свой вкус.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешайте в отдельной ёмкости имбирь, соль и черный молотый перец. Если вы используете дополнительные специи, то также добавьте их на этом этапе.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Из апельсина выжмите сок удобным для вас способом. По желанию можно процедить его через сито, чтобы избавиться от возможных частичек мякоти.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Курицу сложите в миску подходящего размера, добавьте специи, чеснок, апельсиновый сок и всё тщательно перемешайте. Если вы располагаете временем, то оставьте курицу мариноваться примерно на один час.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Курицу положите в пакет для запекания и полейте её маринадом. Завяжите пакет, слегка надув его, чтобы он не соприкасался с курицей сверху. Если зажимы, идущие в комплекте, не подходят для использования в микроволновой печи, можно завязать пакет обычными нитками. Проколите его в нескольких местах, чтобы при запекании он не лопнул. Положите пакет на большую тарелку и отправьте в микроволновку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовьте курицу в микроволновке на максимальной мощности (у меня 1000 Вт) 15 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Через 15 минут проверьте мясо на готовность - при проколе из него будет вытекать прозрачный сок. При необходимости увеличьте время еще на 5-10 минут. В моём случае 15 минут хватило.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Подавайте курицу, запеченную в микроволновке в пакете, горячей с любым гарниром. Приятного аппетита!

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Узнала, что в микроволновке можно приготовить курицу в пакете. Буду пробовать.

Моя оценка рецепта:

В последнее время микроволновая печь стала для меня не только прибором, где можно разогреть еду, но и отличной альтернативой духовке. Так что когда мне попался рецепт курицы в микроволновке в пакете, я решила обязательно приготовить такое блюдо.

Для приготовления я взяла четыре куриные ноги (получился как раз килограмм). Все необходимые ингредиенты для маринада у меня были. Мариновала я курицу около 40 минут, после чего выложила её в рукав для запекания. Рукав завязала обычными нитками (я не стала использовать идущие в комплекте с рукавом зажимы, поскольку не уверена, что их можно использовать в микроволновке).

Запекала куриные ноги, как и советуется в рецепте, 15 минут на самой высокой мощности (1000 Вт). За это время мясо внутри не приготовилось до конца и осталось немного сырым. Я включила микроволновку ещё на 10 минут при той же мощности. Этого дополнительного времени оказалось достаточно, чтобы куриные ноги внутри доготовились.

Куриные ноги в микроволновке получились не хуже, чем в духовке, вкусные, сочные и ароматные. Имбирь не очень ощущается в блюде, зато чувствуется апельсин. Муж сказал, что апельсинового сока можно было добавить ещё больше для более яркого вкуса.

Спасибо большое за рецепт!

Ого! Давно такого не пробовала! Курица в микроволновке в пакете - это интересно.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Чеснок, Апельсины, Имбирь, Соль, Перец черный молотый