Способ приготовления
1. Помещаем сливочное масло в миску, после чего взбиваем его пару минут миксером.
2. Насыпаем сахарную пудру, перемешиваем.
3. Добавляем сметану, взбиваем все вместе 3 минуты.
Крем готов к использованию!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
У меня оставалось немного сметаны (примерно 70 гр) Думала, куда её можно пристроить. Нашла на сайте рецепт сметанно-маслянного крема. Наа такое количество сметаны взяла около 30 гр масла (82,5 процента) и столько же сахарной пудры. Сметана у меня была 15-процентная. Несмотря на низкий процент жирности достаточно густая.
Крем получился воздушный, сладкий, с приятной кислинкой от сметаны. Он достаточно хорошо держит форму. Думаю, что с более густой сметаной он получится ещё более стабильный. Сделала с таким кремом небольшие пирожные из покупных печенюшек (предварительно обмакнув их в кофе). Получилось очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт!
Для прослойки бисквита приготовила сметанно- масляный крем. Готовить его просто и быстро. Влажность этого крема за счёт добавления сметаны выше, чем у масляных кремов, поэтому на мой взгляд он идеально подходит для прослойки суховатых бисквитов. Спасибо автору за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г