Диетическое печенье из овсяных хлопьев

Простое, бюджетное, полезное, без сахара и масла, к чаю! Диетическое овсяное печенье из натуральных ингредиентов получается золотистым, хрустящим сверху и мягким внутри. Орехи и сухофрукты отлично украшают вкус. Подойдет вкусное и домашнее печенье тем, кто придерживается правильного питания или диеты.
ВераAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 7 г
Жиры 8% 5 г
Углеводы 81% 50 г
225 ккал
ГИ: 12 / 88 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать диетическое печенье из овсяных хлопьев? Подготовьте необходимые ингредиенты. Фруктовое пюре у меня яблочно-грушевое, но вы можете взять любое по своему вкусу. Овсяные хлопья желательно брать долгой варки. В такой овсянке сохраняется максимальное количество полезных веществ.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Овсяные хлопья крупного помола измельчите в блендере можно до состояния муки. Но если хотите, чтобы структура печенья была неоднородной, не измельчайте хлопья сильно. Например, мелкого помола овсянку, измельчать и вовсе необязательно.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Смесь сухофруктов и орехов может быть любая. У меня финики, изюм, грецкие орехи, арахис, миндаль. Сухофрукты, если необходимо, заранее запарьте. Залейте их кипятком. Оставьте на 10-15 минут, когда они станут мягкими, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на мелкие кусочки. Орехи также можно измельчить в блендере.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Я использовала фруктовое пюре из магазина, но можно приготовить его и самостоятельно. Для этого запеките в духовке яблоки и груши (можно с медом) до мягкости. Затем запеченные фрукты пюрируйте в блендере до однородной гладкой консистенции.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В подходящей емкости соедините овсяные хлопья, кокосовую стружку и смесь сухофруктов и орехов. Перемешайте.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Теперь добавьте фруктовое пюре и хорошо перемешайте массу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Масса должна быть однородной, вязкой, немного липковатой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Смочите руки холодной водой, возьмите примерно столовую ложку массы и сформируйте круглые шарики. Затем слегка сплющите их руками. Должны получиться вот такие печеньки. Выложите заготовки на противень, который заранее застелите бумагой для выпечки. Заранее разогрейте духовку до 180-200 градусов. Выпекайте печенье до золотистости примерно 15-20 минут. Учтите, что духовки у каждого пекут по разному, потому время выпекания может отличаться.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Достаньте противень с готовым печеньем из духовки, дайте ему остыть. Подавайте овсяное печенье с чаем, кофе или теплым молоком.

Смесь сухофруктов может быть самой разной, подойдут ананасы, папайя, курага. 

Если хотите, можете также добавить цукаты.

Перед подачей печенье можете припудрить сахарной пудрой.

Когда верхний слой выпечки слегка подрумянится, проверьте её на готовность: проткните деревянной шпажкой в нескольких местах, если шпажка выйдет сухой, значит форму (или противень) можно доставать из духового шкафа. 

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Спасибо получилось очень вкусно

Приготовила я вот такое печеньице - превосходный результат! Супер Буду готовить ещё и ещё! ХозяюшкаСпасибо большое за рецепт! Букетик Мой Фотоотчёт -->>

МОЯ ЕДА

Я геркулес немного перемолола на блендере и изюм добавила

Спасибо за рецепт! Цветочек Готовить очень быстро и ооочень легко. Получились вкусные Едим в удовольствие Я тоже на блендере перемолола овсянку. Ток форма круглая мне не далась Смех

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Овсяные хлопья - 305 ккал/100г
  • Геркулес сырой - 390 ккал/100г
  • Яблочное пюре - 68 ккал/100г
  • Смесь сухофруктов - 250 ккал/100г
Калорийность продуктов: Овсяные хлопья, Кокосовая стружка, Смесь сухофруктов, Орехи и семена, Яблочное пюре