Крекеры с семенами

Готовь полезнейшую выпечку без муки! Удивительно и вкусно! Крекеры с семенами - отличный перекус. Из таких крекеров получатся превосходные бутерброды с сыром. К чашке утреннего кофе самое то. Рецепт примечателен тем, что в печенье нет муки. Крекеры овощные с добавлением семян. Нет необходимости писать о том, насколько это полезно, ведь факт очевиден. А вкусно то как! Еще одной отличительной особенностью этих крекеров является то, что выпекаются они при максимально низкой температуре длительное время. Это необходимое условие, которое нужно соблюсти.
VallinaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 21% 10 г
Жиры 44% 21 г
Углеводы 35% 17 г
308 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 7 ч

Такими крекерами можно удивить родных и друзей. Очень вкусное и полезное лакомство. Шикарная основа для бутерброда, богатый набор полезнейших веществ для организма.

1. Семена льна насыпаем в миску, заливаем холодной водой. Воды нужно взять примерно 200 мл, это один стакан. Оставляем примерно на час. А тем временем займемся подготовкой других ингредиентов.

2. Лук репчатый очищаем, режем произвольно. Помидор моем, разрезаем на пару частей. Чеснок очищаем от шелухи. Морковь чистим, натираем на терке. Листья кудрявой капусты моем под проточной водой.

3. В кухонный комбайн или чашу блендера выкладываем лук, капусту, помидор и чеснок. Измельчаем.

4. Полученную массу перекладываем в миску. Насыпаем сюда же семена подсолнечника, чиа, семя льна и росторопши. Добавляем тмин, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

5. Добавляем немного оливкового масла, натертую морковь, еще раз перемешиваем.

6. Противень выстилаем пергаментом. Выкладываем на него овощную массу с семенами. Разравниваем. Слой должен быть не толстым, но и не слишком тонким.

7. Отправляем противень в духовку разогретую до 60 градусов. Выпекаем в течение 5 - 6 часов, в зависимости от типа духового шкафа.

8. Затем разрезаем хрустящий пласт на квадраты не дожидаясь остывания. Остывший пласт не порежется красиво. Для нарезки удобно использовать нож-колесико предназначенный для пиццы.

Хрустящие овощные крекеры с семенами подаем к чаю или к кофе. Их можно дополнить твердым сыром или любым другим по вкусу.

Приятной дегустации! Кушайте с удовольствием!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Тмин - 333 ккал/100г
  • Ядра сафлоровых семечек сушеные цельные - 615 ккал/100г
  • Семечки подсолнечника - 560 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Семена льна - 534 ккал/100г
  • Росторопша - 396 ккал/100г
  • Чиа семена - 512 ккал/100г
Калорийность продуктов: Росторопша, Чиа семена , Семечки подсолнечника, Семена льна, Помидоры, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Капуста, Тмин, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый