И до сих пор люди узнают новую информацию о том, насколько полезен тмин. В настоящее время известно 30 видов этого растения.
Семена тмина обычно используются целиком. Они имеют острый вкус и терпкий анисовый запах. Аромат исходит от содержащихся в этом растении эфирных масел.
Благодаря своему устойчивому аромату тмин рецепты рекомендуют использовать в пряных композициях.
В кулинарии в качестве приправы используют листья, корни и семена тмина. Когда мы готовим дома, свежие листья тмина обычно кладем в салаты, творог, масло. Для улучшения аромата и вкуса супов, соусов отлично подходят как целые, так и молотые семена тмина. Сушеный тмин - это прекрасная добавка к жирным мясным, рыбным, а также к овощным блюдам. В маринадах для засолки огурцов и томатов используются семена тмина обыкновенного. При квашении капусты эта пряность также незаменима.
Особенно популярна эта пряность в производстве кондитерских и хлебобулочных изделий. Тмин обыкновенный добавляют при выпечке черного хлеба, а также булочек, пирогов, тортов. Тмин улучшает вкус и запах некоторых напитков, например, кваса и пива.
Тмин обыкновенный обладает также лечебным эффектом. Он используется как мочегонное, желчегонное, отхаркивающее средство. Настои и отвары семян тмина рекомендуются при желудочно-кишечных заболеваниях. Особенно полезно употреблять эту приправу в качестве добавки к жирной пище. Тмин обладает замечательным свойством ускорять ее переваривание. Свежую зелень тмина рекомендуется также употреблять в зимне-весенний период для профилактики авитаминоза.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с тмином"
Также смотрите: Калорийность Блюда с тмином
39 ккал
3 д
Очень просто приготовить вкусную квашенную капусту!
68 ккал
2 ч 30 мин
Вкусный с насыщенным вкусом гуляш с говядиной.
440 ккал
5 ч
Безумно вкусно, быстро и просто! Хозяюшки обзавидуются!
236 ккал
10 д
Натуральная, пряная и в меру острая закуска! Старинный рецепт! Готовь!
138 ккал
2 д
Соленая грудинка - просто, быстро и очень вкусно!
215 ккал
12 д 30 мин
Этот знаменитый алкогольный напиток подарит тебе хорошее настроение!
114 ккал
3 ч
Сочная и ароматная косуля в духовке! С калиной и полынью! Ели такое?!
208 ккал
2 ч 20 мин
С таким рецептом весна будет присутствовать дома даже зимой!
331 ккал
1 д 45 мин
Что готовить на природе? Конечно, печень по этому рецепту!
186 ккал
13 ч
Готовь оригинальные шашлычки на природе с друзьями!
238 ккал
30 мин
Обожаю эти крекеры, они очень полезные и вкусные! А как хрустят!!
93 ккал
40 мин
Простой, но очень полезный зимний салат. Приготовь его, полюби себя!
178 ккал
1 ч 40 мин
Даже сладкоежки клюнут на этот пирог! Он очень сытный!
205 ккал
1 ч 20 мин
Готовится очень быстро, а на вкус просто замечательный!
275 ккал
1 ч
Нежирные сорта мяса на пару используют для детского и диетического питания.
105 ккал
1 ч
Вкусное, сытное блюдо из говядины и овощей родом из Венгрии!
53 ккал
2 ч
Приобщиться к индийской аюрведической кухне так просто!
151 ккал
50 мин
Вкуснейшая запеканка под нежным сливочным соусом
115 ккал
45 мин
Оригинальная и несложная закуска к любому празднику.
389 ккал
35 мин
Легкая закуска на любой случай! Очень необычная и вкусная
198 ккал
14 д
Мягкий аромат и вкус порадуют ценителей домашних алкогольных напитков
41 ккал
50 мин
Эта цветная капуста удивит твоих гостей и станет сюрпризом! Попробуй
344 ккал
1 д 1 ч
Любителям острых блюд рекомендуются острые, румяные крылышки!
114 ккал
1 ч 30 мин
Это блюдо сделает каждый день праздником!
285 ккал
1 ч 30 мин
Вкусное и ароматное мясо! Готовь легко на свежем воздухе!
355 ккал
1 ч
Вкуснейший пирог с хрустящей корочкой и соленой начинкой!
187 ккал
1 ч 30 мин
Старинное постное блюдо! Очень вкусное, домашнее, сытное! Готовь!
204 ккал
14 д 4 ч
Готовь ароматную мясную закуску самостоятельно!
355 ккал
1 ч
Пеки вкуснейшие золотистые слоеные лепешки с луком, будешь доволен!
139 ккал
15 мин
Цвет, текстура и вкус под заправкой в испанском стиле.
276 ккал
2 д 12 ч
Отличное быстрое блюдо из отходов семги.
226 ккал
6 ч
Отличная закуска - щековина в луковой шелухе! Готовится очень просто!
75 ккал
2 ч 30 мин
Тушеная квашеная немецкая капустка необычайно порадует
294 ккал
1 ч 30 мин
Простой и оригинальный рецепт чешской кухни! Рекомендуем!
117 ккал
1 ч 30 мин
Аромат карпа на мангале вскружит голову даже сытому человеку)
226 ккал
28 д 10 мин
Жгучая водка поможет как расслабиться, так и избавиться от простуды!
18 ккал
9 ч
Еще один вкусный способ накормить ваших домашних полезной едой :)
159 ккал
2 ч
Острый и ароматный соус! Подойдет для любых блюд!
74 ккал
5 д 2 ч 10 мин
Холодный шипучий квас в полуденную жару - кто о нем не мечтает?
70 ккал
1 ч 20 мин
Вкусно, пикантно, необычно и очень красиво!
221 ккал
40 мин
Самый вкусный и сытный обед! Вам непременно понравится!
230 ккал
1 ч 40 мин
Очень вкусный рецепт хлеба! Определенно стоит попробовать!
149 ккал
1 ч 15 мин
Любишь капусту? Приготовь ее по этому рецепту! Будешь приятно удивлена
67 ккал
50 мин
Простое блюдо в пост! Вкусное решение для постного стола!
28 ккал
7 д
Отличный рецепт традиционной русской закуски!
58 ккал
40 мин
В сочетании со специями она приобретает совершенно иной вкус
186 ккал
25 мин
Пряный соус для мяса с восточными нотками. Безумно вкусно!
207 ккал
1 ч 30 мин
Для этого блюда лучше брать молодых цыплят весом около 1 кг.
309 ккал
1 ч 20 мин
Нежнейший пирог с мясом и ореховым соусом! Это божественно!
134 ккал
1 ч 30 мин
Готовь вегетарианский карри! Вкусно и полезно!
303 ккал
2 ч 30 мин
Нежные, сочные, ароматные, свиные ребрышки.
108 ккал
1 ч 20 мин
Аппетитное и оригинальное! Полезное второе блюдо для тебя.
127 ккал
35 мин
Чечевица, бобовые - идеальные продукты для крем супа!
122 ккал
50 мин
Разнообразь свое меню квашеной капустой, это очень вкусно!
58 ккал
5 ч 30 мин
Потрясающе вкусная, сочная и очень аппетитная рыбка!
15 ккал
3 д 1 ч 10 мин
Позаботься о здоровье всей семьи - готовь огуречный сок!
46 ккал
2 ч 10 мин
Маринованная свекла на зиму рецепт быстрого приготовления.
258 ккал
30 мин
Приятная новизна с сырным вкусом и ароматом!
129 ккал
30 мин
Вкусная и простая кашка! Быстро готовить, полезная!
127 ккал
2 ч 50 мин
Это яркое блюдо будут расхваливать все домашние. Проверено!
64 ккал
35 мин
Познакомься с индийской кухней при помощи ароматного супа!
112 ккал
55 мин
Яркое летнее блюдо порадует тебя своим насыщенным вкусом!
111 ккал
30 мин
Рецепт вкуснейшего овощного блюда - фигура будет благодарна тебе!
191 ккал
4 ч
Смотри рецепт воздушно-мягкой самсы - потрясающе вкусной и аппетитной!
46 ккал
3 ч 40 мин
Самая вкусная часть свинины - это бесспорно корейка! Пеки ее в фольге!
153 ккал
7 ч 10 мин
Готовь аппетитное вегетарианское блюдо из бобовых - нежное карри!
100 ккал
3 ч
Попробуй приготовить сытное и очень вкусное блюдо индийской кухни!
131 ккал
1 ч 15 мин
Хочешь экзотический завтрак? Приготовь это африканское блюдо!
295 ккал
40 мин
Низкокалорийные и богатые витаминами лепешки на завтрак или ужин!
165 ккал
1 ч
Такая рыба - и на ужин, и на праздник. И картошка при ней! Вкуснота!
92 ккал
12 д 1 ч 15 мин
Есть конина, но не знаешь что с ней делать? Приготовь бастурму!
121 ккал
10 ч 30 мин
Необычный салат с пряным рассыпчатым рисом и маринованными креветками
204 ккал
50 мин
Приготовь яркое блюдо индийской кухни и насладись насыщенным вкусом!
250 ккал
50 мин
Яркий вкус этого блюда подарит настоящее наслаждение! Попробуй!
30 ккал
13 ч 15 мин
Приготовь оригинальную пряную закуску из экзотического овоща!
285 ккал
2 ч 45 мин
Приготовь хрустящие золотистые чебуреки, но не с мясом, а с капустой!
308 ккал
1 ч
Разнообразь привычные блюда с помощью сливочного грибного соуса!
164 ккал
2 ч
Домашние пирожки с пряной картофельной начинкой! Потрясающе вкусно!
245 ккал
1 ч 10 мин
Мясо в сливочном соусе - просто пальчики оближешь как вкусно!
26 ккал
2 ч
Это необычное и вкусное украшение зимнего стола!
56 ккал
1 ч
Настоящий украинский рецепт юшки. Это блюдо разнообразит твой обед
316 ккал
45 мин
Блюдо разнообразило скудную пищу шотландских горцев в давние времена!
139 ккал
18 ч 30 мин
Это блюдо готовится долго, но результат потрясающий!
76 ккал
40 мин
Вкусное сочетание овощей и сыра не оставит тебя равнодушной!
86 ккал
13 ч 20 мин
Маринованная капустка очень полезна и вкусна, попробуй, не пожалеешь!
254 ккал
14 д 1 ч
Сало с чесночком - сытное и вкусное блюдо!
113 ккал
40 мин
Уютно-осенний суп, который наверняка заставит вас попросить добавки)
79 ккал
1 ч 10 мин
Богатая витаминами куриная похлебка с овощами и специями
82 ккал
25 мин
Данное блюдо не только экономит время, но и удивляет шикарным вкусом
130 ккал
50 мин
Корейская острая закуска. Понравится любителям оригинальных блюд.
21 ккал
2 ч
Быстро готовить, легко хранить - что еще нужно для идеальной закуски?
37 ккал
1 д 40 мин
Два в одном - и закусить, и выпить! Этот рецепт не многим знаком!
284 ккал
45 мин
Пальчики оближешь! Вкусно, быстро и просто! Домашним понравится!
203 ккал
4 ч
Полезный хлеб содержит в составе мед и тмин! Вкуснятина!
326 ккал
4 д 10 ч 15 мин
Очень вкусный домашний хлеб, без которого не обойдется ни одна трапеза
