И до сих пор люди узнают новую информацию о том, насколько полезен тмин. В настоящее время известно 30 видов этого растения.
Семена тмина обычно используются целиком. Они имеют острый вкус и терпкий анисовый запах. Аромат исходит от содержащихся в этом растении эфирных масел.
Благодаря своему устойчивому аромату тмин рецепты рекомендуют использовать в пряных композициях.
В кулинарии в качестве приправы используют листья, корни и семена тмина. Когда мы готовим дома, свежие листья тмина обычно кладем в салаты, творог, масло. Для улучшения аромата и вкуса супов, соусов отлично подходят как целые, так и молотые семена тмина. Сушеный тмин - это прекрасная добавка к жирным мясным, рыбным, а также к овощным блюдам. В маринадах для засолки огурцов и томатов используются семена тмина обыкновенного. При квашении капусты эта пряность также незаменима.
Особенно популярна эта пряность в производстве кондитерских и хлебобулочных изделий. Тмин обыкновенный добавляют при выпечке черного хлеба, а также булочек, пирогов, тортов. Тмин улучшает вкус и запах некоторых напитков, например, кваса и пива.
Тмин обыкновенный обладает также лечебным эффектом. Он используется как мочегонное, желчегонное, отхаркивающее средство. Настои и отвары семян тмина рекомендуются при желудочно-кишечных заболеваниях. Особенно полезно употреблять эту приправу в качестве добавки к жирной пище. Тмин обладает замечательным свойством ускорять ее переваривание. Свежую зелень тмина рекомендуется также употреблять в зимне-весенний период для профилактики авитаминоза.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с тмином"
Также смотрите: Калорийность Блюда с тмином
232 ккал
1 ч 40 мин
Для гурманов и ценителей восточных ароматных мясных блюд.
137 ккал
2 д
Восхитительная, ароматная закуска. Долго на столе не стоит!
38 ккал
3 д
Хрустящая, пряная, с приятной кислинкой, для всей семьи.
244 ккал
10 д
Потрясающе ароматная, пряная. Удовольствие в каждом кусочке!
112 ккал
1 ч 40 мин
Можно подавать к столу как первое или второе блюдо!
66 ккал
2 ч 30 мин
Вкусный с насыщенным вкусом гуляш с говядиной.
работа
208 ккал
2 ч 20 мин
С таким рецептом весна будет присутствовать дома даже зимой!
186 ккал
13 ч
Готовь оригинальные шашлычки на природе с друзьями!
331 ккал
1 д 45 мин
Что готовить на природе? Конечно, печень по этому рецепту!
93 ккал
40 мин
Простой, но очень полезный зимний салат. Приготовь его, полюби себя!
139 ккал
1 ч 40 мин
Аппетитный, ароматный, с густой подливкой. Для всей семьи.
215 ккал
12 д 30 мин
Этот знаменитый алкогольный напиток подарит тебе хорошее настроение!
108 ккал
1 ч 30 мин
Такое блюдо здорово разнообразит привычное меню.
работа
64 ккал
2 ч
Неповторимо вкусный, пропитанный ароматом костра!
355 ккал
1 ч
Пеки вкуснейшие золотистые слоеные лепешки с луком, будешь доволен!
154 ккал
2 ч 20 мин
Ароматный, умопомрачительно вкусный. Это то, что вы искали!
39 ккал
50 мин
Эта цветная капуста удивит твоих гостей и станет сюрпризом! Попробуй
187 ккал
1 ч 30 мин
Старинное постное блюдо! Очень вкусное, домашнее, сытное! Готовь!
53 ккал
2 ч
Одно из самых знаменитых блюд восточной кухни на вашем столе
работа
151 ккал
50 мин
Вкуснейшая запеканка под нежным сливочным соусом
389 ккал
35 мин
Легкая закуска на любой случай! Очень необычная и вкусная
198 ккал
14 д
Мягкий аромат и вкус порадуют ценителей домашних алкогольных напитков
255 ккал
2 д 12 ч
Отличное быстрое блюдо из отходов семги.
114 ккал
1 ч 30 мин
Это просто восторг! Все будут драться за последний кусочек!
102 ккал
1 ч
Удивите своих гостей изысканным блюдом! Нереально вкусно!
112 ккал
3 ч
Густые, превосходные, насыщенные, самые вкусные!
204 ккал
14 д 4 ч
Готовь ароматную мясную закуску самостоятельно!
344 ккал
1 д 1 ч
Любителям острых блюд рекомендуются острые, румяные крылышки!
150 ккал
1 ч 30 мин
Аромат карпа на мангале вскружит голову даже сытому человеку)
355 ккал
1 ч
Вкуснейший пирог с хрустящей корочкой и соленой начинкой!
46 ккал
1 ч 30 мин
Легкий, полезный и простой, а еще очень вкусный! Попробуй!.
работа
294 ккал
1 ч 30 мин
Простой и оригинальный рецепт чешской кухни! Рекомендуем!
159 ккал
2 ч
Острый и ароматный соус! Подойдет для любых блюд!
247 ккал
1 ч 25 мин
Насыщенный вкус и аромат Востока в каждом кусочке!
274 ккал
1 ч
Вкусно и просто - для детского и диетического питания.
133 ккал
3 ч
Сочная и ароматная - оригинальное блюдо на любой случай!
178 ккал
1 ч 40 мин
Оригинальный, сытный, очень вкусный! Невозможно оторваться!
221 ккал
40 мин
Самый вкусный и сытный обед! Вам непременно понравится!
70 ккал
1 ч 20 мин
Вкусно, пикантно, необычно и очень красиво!
58 ккал
40 мин
В сочетании со специями она приобретает совершенно иной вкус
207 ккал
1 ч 30 мин
Для этого блюда лучше брать молодых цыплят весом около 1 кг.
186 ккал
25 мин
Пряный соус для мяса с восточными нотками. Безумно вкусно!
28 ккал
30 мин
Пикантный соус родом из Мексики, который просто приготовить.
392 ккал
1 ч 20 мин
Нежнейший пирог с мясом и ореховым соусом! Это божественно!
134 ккал
1 ч 30 мин
Готовь вегетарианский карри! Вкусно и полезно!
303 ккал
2 ч 30 мин
Нежные, сочные, ароматные, свиные ребрышки.
108 ккал
1 ч 20 мин
Аппетитное и оригинальное! Полезное второе блюдо для тебя.
127 ккал
35 мин
Чечевица, бобовые - идеальные продукты для крем супа!
работа
122 ккал
50 мин
Разнообразь свое меню квашеной капустой, это очень вкусно!
15 ккал
3 д 1 ч 10 мин
Позаботься о здоровье всей семьи - готовь огуречный сок!
46 ккал
2 ч 10 мин
Маринованная свекла на зиму рецепт быстрого приготовления.
127 ккал
2 ч 50 мин
Это яркое блюдо будут расхваливать все домашние. Проверено!
64 ккал
35 мин
Познакомься с индийской кухней при помощи ароматного супа!
112 ккал
55 мин
Яркое летнее блюдо порадует тебя своим насыщенным вкусом!
111 ккал
30 мин
Рецепт вкуснейшего овощного блюда - фигура будет благодарна тебе!
223 ккал
6 ч
Отличная закуска - щековина в луковой шелухе! Готовится очень просто!
295 ккал
40 мин
Низкокалорийные и богатые витаминами лепешки на завтрак или ужин!
165 ккал
1 ч
Такая рыба - и на ужин, и на праздник. И картошка при ней! Вкуснота!
92 ккал
12 д 1 ч 15 мин
Есть конина, но не знаешь что с ней делать? Приготовь бастурму!
248 ккал
50 мин
Яркий вкус этого блюда подарит настоящее наслаждение! Попробуй!
121 ккал
10 ч 30 мин
Необычный салат с пряным рассыпчатым рисом и маринованными креветками
204 ккал
50 мин
Приготовь яркое блюдо индийской кухни и насладись насыщенным вкусом!
30 ккал
13 ч 15 мин
Приготовь оригинальную пряную закуску из экзотического овоща!
285 ккал
2 ч 45 мин
Приготовь хрустящие золотистые чебуреки, но не с мясом, а с капустой!
213 ккал
35 мин
Вкусное вегетарианское блюдо с экзотическим латиноамериканским соусом!
308 ккал
1 ч
Разнообразь привычные блюда с помощью сливочного грибного соуса!
58 ккал
5 ч 30 мин
Потрясающе вкусная, сочная и очень аппетитная рыбка!
164 ккал
2 ч
Домашние пирожки с пряной картофельной начинкой! Потрясающе вкусно!
237 ккал
1 ч 10 мин
Мясо в сливочном соусе - просто пальчики оближешь как вкусно!
26 ккал
2 ч
Это необычное и вкусное украшение зимнего стола!
46 ккал
3 ч 40 мин
Самая вкусная часть свинины - это бесспорно корейка! Пеки ее в фольге!
131 ккал
1 ч 15 мин
Хочешь экзотический завтрак? Приготовь это африканское блюдо!
191 ккал
4 ч
Смотри рецепт воздушно-мягкой самсы - потрясающе вкусной и аппетитной!
153 ккал
7 ч 10 мин
Готовь аппетитное вегетарианское блюдо из бобовых - нежное карри!
238 ккал
30 мин
Обожаю эти крекеры, они очень полезные и вкусные! А как хрустят!!
100 ккал
3 ч
Попробуй приготовить сытное и очень вкусное блюдо индийской кухни!
316 ккал
45 мин
Блюдо разнообразило скудную пищу шотландских горцев в давние времена!
139 ккал
18 ч 30 мин
Это блюдо готовится долго, но результат потрясающий!
76 ккал
40 мин
Вкусное сочетание овощей и сыра не оставит тебя равнодушной!
работа
86 ккал
13 ч 20 мин
Маринованная капустка очень полезна и вкусна, попробуй, не пожалеешь!
75 ккал
2 ч 30 мин
Тушеная квашеная немецкая капустка необычайно порадует
254 ккал
14 д 1 ч
Сало с чесночком - сытное и вкусное блюдо!
18 ккал
9 ч
Еще один вкусный способ накормить ваших домашних полезной едой :)
113 ккал
40 мин
Уютно-осенний суп, который наверняка заставит вас попросить добавки)
111 ккал
45 мин
Оригинальная и несложная закуска к любому празднику.
76 ккал
1 ч 10 мин
Богатая витаминами куриная похлебка с овощами и специями!
130 ккал
50 мин
Корейская острая закуска. Понравится любителям оригинальных блюд.
226 ккал
28 д 10 мин
Жгучая водка поможет как расслабиться, так и избавиться от простуды!
74 ккал
5 д 2 ч 10 мин
Холодный шипучий квас в полуденную жару - кто о нем не мечтает?
82 ккал
25 мин
Данное блюдо не только экономит время, но и удивляет шикарным вкусом
191 ккал
1 ч 30 мин
Лучшая идея для загородного пикника - сочные мясные купаты!
201 ккал
20 мин
Оригинальный способ преподнести неоднозначный овощ! Очень вкусно!
183 ккал
1 д 30 мин
Рецепт прост, а на вкус - настоящий деликатес!
141 ккал
1 ч 45 мин
Очень вкусная и нежная запеканка особенно понравится детишкам!
102 ккал
1 ч 10 мин
Полноценное сытное и вкусное блюдо, выглядит очень достойно!