Запеченный картофель с ветчиной и сыром

Вкуснейшая запеканка под нежным сливочным соусом. Легкость приготовления Очень вкусный вариант приготовления картофеля с ветчиной - запеченный картофель с ветчиной.
Petra-♫Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 19% 5 г
Жиры 35% 9 г
Углеводы 46% 12 г
151 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты:отварной картофельветчиналуксырзеленьсливкисоль,специи

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезаем лук полу кольцами

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обжариваем лук до золотистого цвета на сливочном масле

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    добавляем сливки

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Картофель в мундире нарезаем кольцами

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Ветчину нарезаем кубиком

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Запекаем 20 мин. Готовить легко и получается необычный сливочный вкус и сытно

Фактически результатом приготовления картофеля с ветчиной по такому рецепту станет запеканка и благодаря своему сливочному нежному вкусу она наверняка вам очень понравится.
Я готовлю ее довольно часто на обед по выходным дням.
Промытый картофель отвариваем в кожуре около 20 минут в слегка подсоленной воде.
Очищенный репчатый лук нарезаем очень мелко.
В подходящей емкости разогреваем сливочное масло, а затем тушим в нем порезанный лук с тмином около десяти минут.
Добавляем сливки и разминаем лук до состояния пюре.
Добавляем перец и соль по вашему вкусу.
Из картофеля сливаем воду, очищаем и нарезаем кружками небольшой толщины.
В форму для запекания, смазанную маслом, выкладываем картофель, слегка присыпая перцем и солью.
Поверх картофеля выкладываем нарезанные кубиками кусочки ветчины и заливаем сливочно-луковой смесью.
Сверху посыпаем блюдо тертым сыром.
Запекать картофель с ветчиной нужно не менее получаса в духовом шкафу, разогретом до температуры 200 градусов, пока сыр полностью не расплавится и не образуется золотистая корочка.
Готовое блюдо подаем на обеденный стол в горячем виде.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Могу подтвердить, что блюдо очень вкусное! Для наглядности смотрите видео к рецепту.

Готовить легко и получается необычный сливочный вкус и сытно

Оригинальный вкус получился у картошечки! Очень вкусно, всем гостям понравился. Благодарю за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Тмин - 333 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Лук, Ветчина, Твёрдый сыр, Сливки, Сливочное масло, Тмин, Перец черный молотый, Соль