На главную

На сайте 27 164 рецептов
у 142 689 пользователей

Каталог рецептов

Картошка под шубой в духовке

На аромат этой картошечки сбегутся даже соседи! Вот я и опять с картошечкой - ну не могу я удержаться, чтобы не опубликовать этот рецепт! Картошечка просто супер, а готовится из продуктов, которые есть почти в каждом холодильнике! Вроде бы ничего особенного, но вы обязательно захотите добавки. От нас потребуется лишь немного усилий, а остальное сделает духовка...

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Картошка

1

Ветчина

200

Твёрдый сыр

200

Растительное масло

4

Сметана

4

Чеснок

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
178 ккал
Белков:6 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 20 / 40 / 40
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 55 мин

Опубликовано: nasstin

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картошку чистим, моем, нарезаем тонкими кружочками

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Солим

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Перчим

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем немного ароматных трав, в моем случае это прованские травы, но можно взять базилик, чабрец, розмарин, орегано или же ваши другие любимые специи

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Пропускаем через пресс чеснок, или же измельчаем его любым другим доступным способом

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем растительное масло

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Хорошо перемешиваем, чтобы каждый ломтик картошки покрылся ароматными специями и растительным маслом

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Перекладываем в форму для запекания и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30 минут

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Тем временем приготовим "шубу" для картошки, для этого режем лук

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Нарезаем ветчину (или же копченую грудинку, бекон или колбаску типа салями)

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Трем сыр

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Перекладываем все ингредиенты в емкость

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Добавляем сметану, перемешиваем - и шуба готова! Я не солила, т.к. у меня уже соленый сыр и ветчина, но это дело вкуса - можете еще немножко подсолить

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Через 30 минут наша картошка практически готова, она должна быть мягкой, когда ее прокалываем

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Покрываем картошку получившейся шубой и возвращаем в духовку еще на 10-15 минут

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Через указанное время наша картошечка готова! Аромат великолепный! Могу поспорить, что домашние уже исходят слюной)

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Смесь трав - 259 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Ветчина, Твёрдый сыр, Лук репчатый, Растительное масло, Сметана, Чеснок, Смесь трав, Перец черный молотый, Поваренная соль