Мясо в аэрогриле

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Свиную переднюю рульку вымыть и просушить. Сделать на всю глубину и со всех сторон надрезы (прорези).

2. Шаг 2:

   

   Чеснок очистить и нарезать крупной соломкой. Заполнить им прорези в рульке.

3. Шаг 3:

   

   Посолить и поперчить мясо.

4. Шаг 4:

   

   Смазать всю поверхность растительным маслом. При желании еще посолить и поперчить.

5. Шаг 5:

   

   Выложить рульку в аэрогриль на среднюю решетку. Низкий обдув, 1 час и 10 минут.

6. Шаг 6:

   

   Нарезать соломкой лук и выложить его в сотейник с разогретым маслом.

8. Шаг 7:

   

   Нарезать крупной соломкой бекон и выложить его к луку. Пассеровать до золотистого цвета.

9. Шаг 8:

   

   Добавить лавровый лист и перец.

10. Шаг 9:

    

    Добавить квашеную капусту и томатную пасту, посолить.

11. Шаг 10:

    

    Залить вином и тушить 30 минут.

12. Шаг 11:

    

    Смешать горчицу с медом.

13. Шаг 12:

    

    Когда аэрогриль завершил режим, смазать рульку соусом со всех сторон и поставить тот же режим еще на 20 минут. Чудесное мясо в аэрогриле готово!