Способ приготовления
Мясо промываем, нарезаем на три-четыре части, выкладываем в чашу мультиварки, добавляем воду и соль, выбираем программу "Тушение" и готовим примерно полтора часа.
Затем отварную свинину мелко нарезаем, возвращаем в чашу мультиварки. Бульона должно быть ровно столько, чтобы прикрыть мясо. Если его меньше, нужно добавить воды.
Кладем специи и желатин, добавляем лавровый лист, выдавливаем чеснок через пресс. Готовим на том же режиме еще 50 минут.
После звукового сигнала открываем крышку мультиварки, даем мясу остыть. Тем временем отрезаем горлышко полторалитровой пластиковой бутылки, и выкладываем в нее мясо с бульоном, убрав из него листья лаврушки.
Отправляем бутылку в холодильник до полного застывания желатина (на ночь - самое то), после чего аккуратно разрезаем бутылку и извлекаем зельц.
Нарезаем зельц пластинками поперек и выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
- Желатин - 355 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г