Кроме белого вина, есть еще также розовые и красные вина. По качеству рецепты с белым вином различают вина без выдержки, марочные и коллекционные. Марочными называют выдержанные вина высокого качества, которые вырабатывают в отдельных районах по специальной технологии. Коллекционные - это особо качественные марочные вина с дополнительным сроком выдержки.
Вино в бутылках нужно хранить в сухом прохладном помещении. Причем, бутылки со столовыми винами и шампанским должны обязательно находиться в лежачем положении.
Блюда из вина белого широко распространены в кулинарии многих стран. Есть свой рецепт вино белое, использующийся во французской, итальянской, испанской кухнях. Молдавская, болгарская, румынская кухни, также как и кулинария народов Кавказа, также немыслимы без блюд из белого вина. Даже если мы готовим дома, то белое вино применяем как катализатор при отваривании или тушении. При нагревании спирт испаряется, а виноградный сок, который остается, сгущается и придает аромат и вкус любому блюду. Например, если в воду, где варится рыба, добавить небольшое количество белого вина, то оно не только отобьет неприятный запах рыбы, но и улучшит ее вкус.
Пара столовых ложек белого вина, добавленных в жаркое, не только сделает вкус блюда гораздо ярче, но и ускорит его приготовление. Одна чайная ложка белого вина, добавленная при варке компота из сухофруктов за 5 минут до конца варки, придаст этому блюду насыщенный аромат, который будет напоминать свежие фрукты.
Быстрый фильтр:
Также смотрите: Калорийность Блюда с белым вином
Курица с помидорами и маслинами тушеная в белом вине 
Нежнейшая и полезная курочка с помидорами и маслинами
Буженина с ананасами по-китайски в меду 
Необычный рецепт вкуснейшей буженины - оригинальная и вкусная закуска!
Вырезка свиная, запеченная с вином и грушами 
Приготовь потрясающе вкусное мясо - пусть ужин будет праздничным!
Куриная грудка фаршированная мясным фаршем под соусом
Восхитительный рецепт приведет в восторг всю семью!
Ризотто с белыми грибами со сливками
Блюдо из Северной Италии в твоей тарелке! Вкусно, ароматно, красиво!
Морской окунь на мангале на решетке на гриле
Рыбка на мангале – просто ужин и идея к семейному празднику!
Запеченный картофель с розмарином
Классическое сочетание ингредиентов в этом блюде никогда не наскучит
Тальятелле с грибами в сливочном соусе
Бесподобное блюдо с изысканным утонченным ароматом всего за час!
Мясо по-итальянски под томатным соусом
Можно потрясающе разнообразить вкусовые качества мяса этим рецептом!
Мясное рагу Болоньезе для спагетти и другой пасты
Очень вкусное мясное рагу, которое будет отличным соусом для спагетти и другой пасты!
Запеченный бараний окорок в медовой глазури
Мягкое сочное мясо в сладкой глазури - идеально на Новый год!
Антрекоты из говядины в духовке с соусом из шампиньонов
Приготовь мясо по особому рецепту - невероятно вкусно!
Гарнир из мангольда с кедровыми орешками и изюмом
Очень быстро приготовить оригинальный полезный гарнир! Еще и вкусный!
Паста с чернилами каракатицы под соусом
Итальянское блюдо на вашем столе! Удиви семью макаронами черного цвета
Барабулька с оливками и сладким перцем в духовке
Аппетитное блюдо с нотками магрибской кухни на ужин! Попробуй!
Тушеная барабулька в белом вине
Вкусное и изысканное блюдо из маленькой морской рыбки! Угости родных!
Овощное рагу с мясным фаршем и баклажанами в духовке
Простое и согревающее блюдо для холодов и сырости. Готовь прямо сейчас
Салат Цезарь с курицей и пармезаном
Этот салат Цезарь с курочкой прост в приготовлении и очень вкусный!
Спагетти с креветками в сливочном соусе на белом вине
Нереально вкусное сочетание креветок, спагетти и нежнейшего соуса!
Куриные рулетики в горчично-сливочном соусе
Необычное блюдо из обычных продуктов порадует тебя и твою семью
Суп из свежей рыбы с морским коктейлем
Итальянский супчик идеален для любителей вкусной и изысканной кухни!
Суп из мидий с белым вином без картошки
Побалуй себя оригинальным супом. Ведь морепродукты - это здорово!
Треска в горшочке с вином и рисом
Очень вкусное и питательное блюдо не обременит вас лишними калориями!