На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 791 пользователей

Каталог рецептов

Маринад на белом вине для рыбы

Простой в приготовлении маринад придаст особый вкус рыбе!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Петрушка

1

Базилик

1

Чеснок

2

Лук

1

Розмарин сухой

1

Вино белое

125

Винный уксус белый

125

Оливковое масло

5

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
46 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: ♥Nata╬♫, Ира

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

Маринад можно использовать не только для подготовки филе сырой рыбы для дальнейшей обработки, но также для жареной или запеченной рыбы. Такой маринад подчеркнет вкус рыбы и придаст особую пикантность!
Лук и чеснок нужно мелко нарезать. В небольшую кастрюльку налить вино, уксус, добавить измельченные чеснок с луком, розмарин, лавровый лист и все вместе прокипятить в течении двух минут. В маринад добавить нарезанные петрушку и базилик. Еще горячим маринадом нужно залить заранее пожаренную рыбу, добавить ломтики лимона, а когда остынет, подавать к столу.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Victoria
Victoria 20.11.2012 14:13:01

спасибо за рецепт маринада! Дружба

Ира
Ира 13.04.2013 19:50:31

Маринад получился то, что надо! Очень вкусный,остренький в меру,пряный, ароматный - так бы его и съела самого, без рыбы.
Слюнки текут

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
♥Nata╬♫
♥Nata╬♫ 14.04.2013 03:15:11

Смех мне его запах обалденный нравится! Восторг

Женщина скорее полюбит человека, которого она ненавидит, чем того, к которому равнодушна.
dekretv
dekretv 28.05.2013 13:14:16

ух! очень ароматный и вкусный маринад! я накачала кучу таблиц по совместимости специй и продуктов, но еще не наловчилась ими пользоваться. всегда проще уже готовенькое использовать, а не самому сочинять. спасибо за маринад. благодаря вам у нас появилось еще одно новое любимое блюдо для дачных вечеров. соглашусь, что этот маринад и без рыбы можно съесть, просто с хлебом или лавашом :))))

Ира
Ира 05.09.2013 11:26:13

Ну да, действительно, аромат этого маринада малость резковат, но зато какая рыба получается обалденная! Болотистого рыбьего запаха как и не бывало, только сплошной лакомый кусочек рыбьего мясца!
Нямка

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Шура
Шура 05.09.2013 20:40:25

О, какой маринад насыщенный, всего столько в нем вкусного, а рыбка в нем просто не может быть другой, молодцы Ната и Ира! Особенно, думаю, рабы на барбекю будет очень вкусной!А что если сельдь в нем замариновать? Надо бы попробовать))) Аплодисменты

метида
метида 11.08.2015 21:54:20

Советы к рецепту

Удалить из соуса лишнюю соль можно...Удалить из соуса лишнюю соль можно...

Если в пересоленный соус положить кусочки сырого картофеля и подержать их пять минут, излишек соли уйдет.

Как ускорить варку овощей в блюде с томатамиКак ускорить варку овощей в блюде с томатами

Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы горячий соус стал красивее...Чтобы горячий соус стал красивее...

Если вы подали к жаркому горячий соус в соуснице, сделайте так. Насадите на вилку кусочек сливочного масла и проведите им по поверхности соуса так, чтобы образовалась масляная пленочка. Соус не покро…

Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...

Не нагревайте до кипения соус, в который добавлено сливочное масло. Это нарушает его структуру.

Как спасти скисающий майонез.Как спасти скисающий майонез.

Спасти скисающий майонез «от гибели» можно, добавив в него столовую или чайную ложку холодной воды.

Чтобы усилить вкус заправки для салата...Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Белое вино - 78 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
  • Розмарин сухой - 131 ккал/100г
Калорийность продуктов: Петрушка, Базилик, Чеснок, Лук, Лавровый лист, Розмарин сухой, Вино белое, Винный уксус белый, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый