Блюда и напитки с алкоголем: 2000 рецептов

Слово «алкоголь» происходит от латинского «alcohol» и в переводе означает именно «спирт». Если в каком-либо напитке имеется хотя бы небольшая доля спирта, такой напиток автоматически становится алкогольным.

Алкоголь порождает страшную болезнь всего человечества – алкоголизм. Пристрастие к бутылке, или алкоголизм, есть не что иное, как самое настоящее заболевание, которое требуется лечить точно так же, как лечится грипп или воспаление легких. То есть, алкоголизм, особенно в сложной форме, требует внимания квалифицированных медицинских работников. Поэтому «допиваться до чертиков», хлеща алкоголь в неуемных количествах, это значит заведомо готовить себя для больничной койки.

Употребление алкоголя должно сводиться к минимуму. Как говаривают многие знающие люди, пятьдесят граммов водки в день – это здоровье, а больше – уже алкоголизм. Впрочем, пить водку каждый день даже в малых количествах все-таки не стоит. Лучше заменить ее красным вином – тоже алкоголь, но еще более полезный для здоровья.

Алкоголь давно стал одним из популярных ингредиентов в национальных кухнях многих народов мира. В частности, во Франции активно используется алкоголь в приготовлении множества блюд, начиная от основных и заканчивая десертными. Также очень популярным становится приготовление настоек. Во время маринования мяса для шашлыков рекомендуется замачивать его в красном вине. Тогда жареное мясо будет очень нежным и ароматным. Словом, в разумных пределах алкоголь очень даже полезен.

Из рецептов, добавляемых на сайт, можно узнать, как приготовить настойку из ягод и фруктов.