Настойка перегородки грецких орехов на водке

Полезная настойка на перегородках грецкого ореха без особых хлопот! Всем известно, насколько полезен грецкий орех. В нем ценятся не только вкусные ядра ореха, но и скорлупа, перегородки, листья, кора и корни дерева. Из всего этого делают отвары и настойки, которые обладают противомикробными, антибактериальными, укрепляющими, заживляющими свойствами. Также настойки на грецком орехе помогают пополнять йодные запасы в организме человека, нормализует давление, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, уменьшает сахар в крови. Однако употребление настойки на перегородках грецкого ореха имеет и ряд противопоказаний, поэтому перед употреблением лучше проконсультироваться с лечащим врачом.
SnezhanaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 1 г
Жиры 75% 6 г
Углеводы 13% 1 г
273 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 21 д
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать водку на грецких орехах? Для настойки нужно всего лишь два ингредиента. Это перегородки от грецкого ореха, которых остается немало после употребления в пищу вкусных ядер ореха, если, конечно, орех был приобретен в скорлупе. Водку покупайте хорошего качества, проверенного производителя, чтобы она не оказалась контрафактным и опасным продуктом.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Перегородок грецкого ореха требуется такое количество, сколько готового напитка вы хотите получить. Главное, чтобы сухое сырье и жидкость составляли пропорцию один к трем. Перегородки грецкого ореха тщательно промываем под проточной водой, просушиваем на бумажном полотенце и ломаем на небольшие кусочки, можно измельчить каким-либо электрическим прибором.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Посуду для приготовления настойки лучше использовать стеклянную, из темного стекла. Если затемненной посуды нет, то ничего страшного, настойку нужно выдерживать в темном месте. Посуду наполняем сухими сырьем на 1/3 емкости, ее не нужно утрамбовывать, она должна быть рассыпчатой и рыхлой. Заливаем содержимое водкой, закрываем посуду крышкой, встряхиваем емкость несколько раз.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Настаивать ее нужно в сухом, защищенном от света месте при комнатной температуре, около 3 недель. Ежедневно настойку нужно встряхивать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Через несколько дней после настаивания цвет жидкости должен поменяться до темно-коричневого, а через пару недель приобрести коньячный оттенок. Настойку нужно процедить через марлю, сложенную в несколько слоев, перелить в бутылку с затемненным стеклом. Использованные перегородки грецкого ореха можно использовать повторно для приготовления настойки, они сохраняют свои лечебные свойства.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Настойку лучше хранить в холодильнике. Употреблять ее рекомендуется по несколько капель натощак, при отсутствии противопоказаний к употреблению.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Автору спасибо за полезный и вкусный рецепт. Я такую настойку готовлю немного по другому рецепту. Вместо водки настаиваю орехи на спирту и добавляю корень одуванчика.

Моя оценка рецепта:

Увидела рецепт настойки перегородок грецкого ореха на водке и решила приготовить. К тому-же и орех у меня свой растёт, а такого я никогда не делала.

Настойка очень быстро начала менять цвет, а спустя 3 недели стала насыщенного темного цвета. И даже темнее коньяка!
Перепонки аромата настойке никакого не дают.
Спасибо за рецепт!

А можно ее пить, как обычную водку?

Ирина написал(а):
А можно ее пить, как обычную водку?Ну а почему бы и нет, алкоголики же пьют настойку боярышника. Дружба Ржунимагу

алкоголики пьют 70 % настойку. а у вас процентов 35 выходит.так что с боярышником она и рядом не стояла, пардон Смех

Ирина написал(а):
алкоголики пьют 70 % настойку. а у вас процентов 35 выходит.так что с боярышником она и рядом не стояла, пардонИра, вы же не про водку в 40-50 градусов спрашивали, правда? Или у Вас сомнения, можно ли пить водку? Пардон.
Я то подумала, что вас интересует, повлияет ли как-то на здоровье если пить ореховую настойку, если пить ее (настойку) как водку?
Кстати в каких дозах Вы пьете "нормальную водку"? Дозы нормальные для нормальной водки тоже у всех "нормальных" разные. Ни фига себе!
Хотя знаете что, провидите эксперимент, и напишите результат, ну конечно если после этого сможете. Ради любви к знаниям Подмигивание Танцуют все
ААА! СТОП. Как принято писать на сайтах. ПОСОВЕТУЙТЕСЬ С ВРАЧЕМ...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Водка - 235 ккал/100г
Калорийность продуктов: Грецкие орехи, Водка