На главную

На сайте 29 044 рецептов
у 186 095 пользователей

Каталог рецептов

Коктейль Б52 в домашних условиях

Огненная тусовка с коктейлями у себя дома! Любимец клубных тусовщиков, убойный шот, сладкий и огненный, этот слоистый десертный коктейль-дижестив легко можно приготовить у себя дома. Для запуска веселья потребуется всего лишь три ликёра, железная трубочка и немного сноровки!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Кофейный ликер

15

Ликер baileys

15

Куантро ликер

15

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
251 ккал
Белков:1 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:23 гр
Б/Ж/У: 4 / 14 / 82
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 5 мин

Опубликовано: UnicornSteak

Просмотров: 12 511

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для коктейля "Б-52" возьмите шот на 50 мл. или любую высокую гладкую рюмку. Общий объём напитка, традиционно, не превышает 60 мл., чтобы было удобно пить его за один глоток. Точные пропорции для слоистых коктейлей, как правило, не дают. Так как шоты у всех разные, а слои должны получиться одинаковыми по высоте. Все ликеры должны быть заранее охлаждены. Налейте первым слоем кофейный ликер "Калуа".

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Следующий слой - сливочный ликёр "Бейлис". Он плохо смешивается с кофейным ликёром, но всё же, для надёжности я добавляю "Бейлис" так. Беру обычную чайную ложку (бармены делают это специальной барной ложкой), переворачиваю её пяточкой кверху прямо в рюмке, и медленно лью ликёр на ложку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Слой ложится равномерно за счёт того, что ликёр плавно стекает, а не льётся острой струйкой. А с предыдущим слоем не смешивается, благодаря разной плотности ликёров.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Ложку вымойте и протрите насухо. Можно просто взять новую. Настало время для "Куантро". Точно таким же образом, по ложке, аккуратно и очень медленно влейте апельсиновый ликёр в шот.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Последний слой "Б-52" - он сложный самый, так как "Бейлис" и "Куантро" хорошо смешиваются между собой. С первого раза вряд ли получится ровный слой, но с каждым подходом будет получаться всё лучше и лучше! При условии, что вы сами не пьёте :) Дальше коктейль поджигают. Обычно это делают спичкой, чтобы не обжечься, но я видела, что бармены пользуются и зажигалкой. Только, умоляю, без травм! Коктейль подают с железной трубочкой. Употребляют незамедлительно.

"Б-52" пьют так. Как только бармен поджёг верхний слой, обязательно, пока ещё горит огонь, через железную трубочку одним глотком осушите шот до дна.
У вас есть около 30 секунд, чтобы сделать селфи на фоне коктейля с огнём :) Но дольше тянуть уже опасно. Так и до лопнутого шота недалеко...
Не бойтесь обжечься этим коктейлем, за недолгое время горения он не успевает нагреться до сколь-нибудь опасных температур.
Но самый первый свой горящий "Б-52" пробовать всё равно страшновато! Хорошо, что это быстро проходит ;)
"Б-52" объединяет в себе сразу три сладких вкуса и три разных температуры: прохладный кофейный, теплый сливочный и горячий апельсиновый. И да, это очень вкусно!
Крепость шота сравнительно небольшая. Она колеблется в районе 25 градусов, но за счёт поджигания и слоистости кажется, что коктейль намного крепче.
Есть масса версий по поводу происхождения названия "Б-52". Лично мне самой романтичной кажется версия с названием коктейля в честь американского бомбардировщика Boeing B-52 Stratofortress.
Коктейль, названный в честь истребителя - один из самых популярных в среде клубных тусовщиков. А всё потому, что буквально пара-тройка таких шотов, и веселье начинается!
Не лишним здесь будет напомнить, что чрезмерное употребление алкоголя отрицательно сказывается на вашем здоровье и на здоровье окружающих.
Приятной дегустации!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
UnicornSteak
UnicornSteak

Кстати, вы знали, что ликёр "Бейлис" для коктейля "Б-52" можно с успехом приготовить в домашних условиях?! Вкус будет практически неотличим от оригинального ирландского напитка. Вот рецептик для примера.

Советы к рецепту

Как подавать лазаньюКак подавать лазанью

Подавай готовую лазанью, разрезав её на порции. Тарелку для подачи лучше взять большую. При этом не забудь подогреть её - так лазанья дольше останется горячей. Положи на тарелку порцию лазаньи размер…

Как лучше хранить растительное масло?Как лучше хранить растительное масло?

Чтобы вкус растительного масла дольше оставался свежим, залейте его в бутылку из темного стекла, а сверху влейте немного водки (грамм 50).

Как есть хачапури по-аджарскиКак есть хачапури по-аджарски

Ни в коем случае не бери вилку и нож - хачапури едят руками. Отламывай от края лавашной "лодочки" кусочек, перемешивай им яйцо и сырную начинку и ешь. От каждого края отламывай ку…

Как сделать более вкусную паэльюКак сделать более вкусную паэлью

Чтобы паэлья всегда получалась вкусной, придерживайся нескольких простых советов. В испанскую паэлью по рецепту добавляется оливковое масло. Никогда не заменяй его другим растительным, особенно подс…

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Как выбрать рис для сушиКак выбрать рис для суши

Для приготовления суши или роллов выбирай круглозернистые сорта риса. Такой рис содержит большое количество крахмала, который делает его более клейким. Он не рассыпается и не теряет форму при варке и…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Ликер baileys - 327 ккал/100г
  • Ликер cointreau - 197 ккал/100г
  • Кофейный ликер - 230 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кофейный ликер, Ликер baileys, Куантро ликер