На главную

На сайте 29 268 рецептов
у 196 693 пользователей

Каталог рецептов

Белый русский коктейль в домашних условиях

Очень вкусный кофейный коктейль с добавлением сливок. Белый русский относится к достаточно крепким алкогольным напиткам за счёт добавления прежде всего водки, а так же кофейного ликёра. Коктейль принято подавать в невысоких бокалах, наполненных кубиками льда.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Водка

40

Кофейный ликер

30

Сливки жирные

60

Лед

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
159 ккал
Белков:1 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 7 / 64 / 29
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Жемчужинка

Просмотров: 985

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Перед приготовлением коктейля сначала нужно подготовить лёд и охладить бокалы. В рецепте я использовала готовый покупной лёд. Можно сделать его в домашних условиях, для этого налейте питьевую воду в формочки и отправьте в морозильную камеру до полного её застывания.Принято подавать Белый русский в стаканах "рокс"(т.е. в низких широких стаканах с толстым дном, в подобных бокалах подают виски со льдом).

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отмерьте нужное количество водки, кофейного ликёра и сливок. Сливки в рецепте я использовала жирные(30%).

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Наполните бокалы практически доверху кубиками льда.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Если у вас чересчур крупные кусочки льда, то их можно слегка измельчить. Для этого положите нужное количество кубиков в толстый целлофановый мешочек и разбейте большие кусочки с помощью кухонного молоточка.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тонкой струёй влейте первым слоем в бокал водку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем налейте кофейный ликёр.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    И последним слоем сделайте сливки. Их влейте очень аккуратно, чтоб максимально сохранилась граница между ликёром с водкой и сливками, так при подаче коктейль будет смотреться невероятно красиво. Вставьте в каждый бокал коктейльную трубочку.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    "Белый русский" готов, можно подавать.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Непосредственно перед употреблением, размешайте коктейль трубочкой у себя в бокале, чтоб максимально смешать все слои и наслаждайтесь кофейно-сливочным напитком!

Изначально в 1949 году появился коктейль "Чёрный русский", основными его составляющими были кофейный ликёр и водка.
Позже, в 60х годах появляется первое упоминание о коктейле "Белый русский", в нём содержится всё то же самое, что и в Чёрном, только стали добавлять ещё и сливки. По современным рецептам сливки принято использовать только свежие, не взбитые.
Коктейль стал особо популярен после выхода фильма "Большой Лебовски".

Количество алкоголя в бокале можно и нужно регулировать по своему вкусу и предпочтениям. Для меня коктейль показался крепковатым и в следующее приготовление я исключила для себя полностью водку, получилась неплохая вариация "Белого русского" с более мягким вкусом.

Выберете для себя наиболее удачные пропорции и наслаждайтесь неповторимым вкусом!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Аннушка
Аннушка

Супер! Захотелось попробовать! Из алкогольных коктейлей с водкой мне еще нравится этот рецепт - коктейль Голубая лагуна.

0

Советы к рецепту

Как легко охладить вино в бокалеКак легко охладить вино в бокале

Чтобы охладить вино в бокале, в него нужно опустить несколько замороженных ягод винограда. Кубики льда НЕ подходят для данного случая.

Как лучше хранить растительное масло?Как лучше хранить растительное масло?

Чтобы вкус растительного масла дольше оставался свежим, залейте его в бутылку из темного стекла, а сверху влейте немного водки (грамм 50).

Как правильно взбить сливки для парфеКак правильно взбить сливки для парфе

Жирность сливок должна быть приблизительно 30%. Взбивай до тех пор, пока сливки не станут воздушными. Чтобы получился этот эффект, они должны быть холодными. Не пропусти момент, когда сливки загустею…

В какой кастрюле лучше кипятить молоко?В какой кастрюле лучше кипятить молоко?

Старайтесь кипятить молоко в специально купленной для этого кастрюле. Потому что молоко очень хорошо впитывает различные запахи.

Как сохранить молоко без холодильника?Как сохранить молоко без холодильника?

Чтобы молоко дольше хранилось без холодильника, кипятите его утром и вечером. Кастрюлю не накрывайте, пока молоко не остынет. Так можно делать не больше трех дней.

Чтобы молоко не пригорало...Чтобы молоко не пригорало...

Чтобы молоко не пригорало, берите для него кастрюлю с толстым дном.

Прежде чем кипятить молоко...Прежде чем кипятить молоко...

Если кастрюлю перед заливкой молока предварительно ополоснуть холодной водой, молоко не так сильно подгорит.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Водка - 235 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Лед - 0 ккал/100г
  • Кофейный ликер - 230 ккал/100г
Калорийность продуктов: Водка, Кофейный ликер, Сливки жирные, Лед