Коктейль секс на пляже

Коктейль был создан в 1980-х годах в США компанией «Hiram Walker» для продвижения персикового шнапса. Название — маркетинговый ход, намекающий на беззаботный отдых у моря. Сегодня это один из самых популярных фруктовых коктейлей в мире, символ веселья и лета.

Приготовление коктейля «Секс на пляже» дома — это гарантия качества ингредиентов и чистота вкуса. Вы контролируете количество алкоголя и сахара, используя свежие соки. Этот освежающий напиток с витамином С от апельсина и антиоксидантами клюквы (в умеренных дозах) станет приятной частью отдыха.

Целевая аудитория
Новички в домашнем барном деле, любители сладких и кислых фруктовых коктейлей, организаторы домашних вечеринок и те, кто хочет быстро освоить классику барной карты.

Замена ингредиентов
Водка: Может быть заменена на белый ром для более мягкого вкуса.
Персиковый ликер (Southern Comfort): На персиковый шнапс (De Kuyper, Bols)
Клюквенный сок: На гранатовый нектар (получится «Космополитен») или вишнёвый сок. Гренадин (гранатовый сироп) добавляется каплей для цвета и сладости, но это не полная замена.
Апельсиновый сок: На мандариновый или грейпфрутовый сок (последний добавит горчинки).

Варианты подачи
Классика: В высоком бокале (хайболле) с соломинкой.
Для вечеринки: В кувшине со льдом, чтобы гости могли наливать сами.
Элегантно: В бокале «маргарита» с сахарным ободком.

Условия хранения
Коктейль не предназначен для хранения. Подавайте и употребляйте сразу после приготовления, пока он ледяной и газировки от взбивания не выдохлись.

Диетические адаптации
Безалкогольный (Mocktail): Замените водку на содовую, а персиковый ликер — на персиковый сироп или безалкогольный шнапс.
Менее калорийный: Используйте соки без сахара и легкий персиковый ликер.

Интересные факты
Существует версия, что оригинальный рецепт появился во Флориде, а его провокационное название коктейля должно было привлекать внимание туристов. Интересно, что в скандинавских странах его иногда называют «Водка на пляже», смягчая название. Это один из немногих популярных коктейлей, где клюквенный сок играет первую скрипку, а не является просто цветовым акцентом.

Как правильно приготовить лед? Чтобы он получился прозрачным, используйте холодную кипяченую или негазированную очищенную воду. Не берите водопроводную воду, она придаст напитку неприятный привкус. Кипятите воду около 2 минут. Остудите. Повторите кипячение. Охладите до комнатной температуры. Разлейте в формочки для льда. Поставьте в морозилку до полного застывания.

Если по какой-то причине вы не хотите класть лёд, охладить напиток можно и другими способами. Поставить его на час или два в холодильник, обложить замороженными грелками, вынести (по сезону) на заснеженный балкон. Удобно и быстро вместо льда применять охлаждающие кубики. Их так же предварительно замораживают, а затем кладут в бокал с напитком.
Красивым решением для охлаждения многих напитков станут виноградины, замороженные в холодильнике, а затем добавленные в бокал с прозрачным содержимым.