На главную

На сайте 27 149 рецептов
у 142 518 пользователей

Каталог рецептов

Мокко кофе

Прекрасный рецепт ароматного кофе с ненавязчивым привкусом апельсина!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Апельсины

1

Миндаль

1

Какао-порошок

2

Кофе

400

Мёд

2

Молоко

0.5

Коньяк

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
236 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 0
Н0 / С0 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Валерия, Olga

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Сотавляющие рецепта Мокко кофе:Молоко;Миндальные орешки;Апельсин;Кофе;Какао-порошок;Мед;Коньяк.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Миндаль обжариваем до золотистого цвета в духовке.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Натираем на мелкой терке цедру с апельсина.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В ковшик наливаем молоко, добавляем жареный миндаль и цедру апельсина

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Варим на медленном огне до закипания, но некипятить!

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В стакан насыпаем какао-порошок.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовим кофе.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Молоко процеживаем в другой стакан и добавляем мед.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В какао добавляем кофе и хорошо размешиваем.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сюда же добавляем молоко с медом и коньяк.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

Пару месяцев назад меня серьёзно увлекло приготовление разнообразных кофейных напитков. Одним из первых моих экспериментов стал мокко кофе. Получился кофе очень вкусным и ароматным и, самое главное, подходящим для самой разнообразной еды для завтраков. Если вас также заинтересовал этот напиток, то следуйте нехитрым инструкциям кулинарного рецепта. Итак, начинаем мы приготовление мокко кофе с того, что высыпаем чистые орешки миндаля на застеленные пергаментом противень и ставим в духовой шкаф поджариваться до золотистости. Пока наши зёрнышки готовятся, наливаем молоко в среднюю по размерам ёмкость, затем засыпаем туда же подготовленный миндаль и апельсиновую цедру, и потом варим на очень медленном огне до закипания, но не кипятим. После этого готовим натуральный кофе так, как мы это делаем обычно. Теперь засыпаем какао в стакан и заливаем его заваренным кофе. Затем в отдельном стакане перемешиваем мёд с подогретым молоком. После этого заливаем наше молоко в чашку с кофе и добавляем ложку коньяка. Вот мокко кофе и готов.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
enlik
enlik 01.02.2013 13:13:01


Супер отлично нямя няма! Супер-пупер!СуперАплодисменты

0
Валерия
Валерия 01.02.2013 16:59:53

Рада, что обратили внимание Цветочек Тогда попробуйте и такой вариант

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Olga
Olga 19.05.2013 20:38:53

Добрый вечер, Валерия. Рецепт очень интересный и необычный.
Вкус - изумительный, такой нежный, и, в тоже время освежающий. Напоминает вкус шоколадных конфет с марципановой начиной. Запах потрясающий. Спасибо за рецепт. Надеюсь фото приготовления Вашего Мокко кофе понравяться.

Ольга
0
Валерия
Валерия 20.05.2013 04:57:59

Очень нравятся, спасибо! Стаканчик красивый! Мокко в нем смотрится здорово! Супер-пупер!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Шура
Шура 20.05.2013 17:58:02

Какой интересный состав продуктов,все так вкусно и необычно, выход большой получается,да? Надо приготовить, очень понравился рецепт, я такой не пробовала, густой и насыщенный вкус, ну очень вкусно! Букетик

0
Olga
Olga 21.05.2013 10:19:57

Шура, выход зависит от пропорций кофе и молока. У меня "молока с миндалем" хватило на 4 порции. По секрету

Ольга
0

Советы к рецепту

Как правильно варить кофе по-турецки?Как правильно варить кофе по-турецки?

Настоящий кофе по-турецки или кофе по-восточному варится только в медных турках (джезвах) или, проще говоря, кофеварках.

Чтобы у кофе было много пены...Чтобы у кофе было много пены...

Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.

Как выбрать хороший кофеКак выбрать хороший кофе

Классификация кофе в зависимости от качества зерен 1. Арабика – считаются самым лучшим сортом, зерна лучшего качества. Славится своим легким, нежным ароматом и мягким вкусом. 2. Робуста &ndas…

Как почистить турку от кофейного налета.
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы почистить турку от кофейного налета, нужно вскипятить в ней воду с добавлением лимонной кислоты. На стакан воды достаточно 1 ч.л. с горкой.

Как делать рисунки на кофе?
Смотри видеоСмотри видео

Лучше один раз увидеть, чем десять раз услышать, так что смотрим видео. Добавлю только, что вам понадобится чашечка горячего капучино и, конечно, немного фантазии (включая зубочистку и чайную ложечк…

Как взбить молоко для капучино.
Смотри видеоСмотри видео

Если у вас нет кофемашины, в которой можно приготовить настоящий капучино, молоко для него можно взбить обычным блендером.Для этого нагрейте молоко, перелейте его в металлическую тару и взбивайте око…

Как сварить вкусный кофе.
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы кофе получился вкусным, нужно варить его определенным образом. И для этого совсем необязательно иметь кофемашину. Нам потребуется кофе крупного помола, сахар, соль, чашка 200 мл, турка нужного…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Коньяк - 239 ккал/100г
  • Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал/100г
  • Кофе - 94 ккал/100г
  • Кофе натуральный, молотый - 201 ккал/100г
Калорийность продуктов: Апельсины, Миндаль, Какао-порошок, Кофе, Мёд, Молоко, Коньяк