Какао из кэроба

Любишь какао, но думаешь о здоровье? Попробуй кэроб! Он полезнее! Не так давно я познакомилась с таким продуктом как кэроб. Из него я готовлю массу блюд, а используя его в рецептах вместо какао, я могу ещё и не класть сахар. Хочу рассказать вам о напитке из кэроба, который несколько схож с какао, но ароматнее и намного полезнее!

Annelly

Автор рецепта

+17

1821 945

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Молоко

500

Кэроб

Вода (теплая)

Сахар (по желанию)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава

На вес состава:

Белки 18% 3 г

Жиры 18% 3 г

Углеводы 65% 11 г

77 ккал

ГИ: 83 / 0 / 17

Способ приготовления

Время приготовления: 20 мин

Кэроб представляет собой порошок из сушеных плодов рожкового дерева. Его родина - страны Средиземноморья, а вкус - кофейно-сладкий. Кэроб богат витаминами и микроэлементами, не вызывает аллергии и не содержит веществ, которые влияют на психику и вызывают привыкание (которые имеются в кофе, какао, шоколаде).

1. Для приготовления какао из кэроба наливаем необходимое количество молока в кастрюлю и ставим её на огонь.
2. Порошок кэроба просеиваем в глубокую миску, добавляем в него немного тёплой воды и хорошенько вымешиваем.
3. Вводим водный раствор кэроба в молоко и, постепенно помешивая венчиком, доводим смесь до кипения.
4. Выключаем под кастрюлей огонь, по желанию добавляем сахар и, размешав, включаем опять огонь. Варим напиток на маленьком огне ещё 3-4 минуты.
5. Готовое какао из кэроба разливаем в чашки и подаём горячим с вашей любимой выпечкой или другими вкусностями.

Приятного аппетита!