На главную

На сайте 29 779 рецептов
у 220 886 пользователей

Каталог рецептов

Кисель из какао

Гурманы будут покорены! Оригинальный рецепт обалденно вкусного киселя! Я хочу поделиться с вами этим кулинарным рецептом, так как он очень прост в приготовлении и необычайно-приятный на вкус. Этот рецепт я когда-то вычитала в какой-то кулинарной книге. Такая еда, как кисель из какао порадует всех сладкоежек. В особенности она понравится вашим детям.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Какао-порошок

40

Сахар

120

Молоко

800

Крахмал

50

Вода

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
132 ккал
Белков:3 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:21 гр
Б/Ж/У: 11 / 14 / 75
Н43 / С0 / В57

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Annelly, kontaty

Просмотров: 2 499

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

В первую очередь необходимо смешать какао-порошок с сахарным песком, добавляем в эту смесь небольшое количество воды (только что закипевшей) и растираем все вместе до образования однородной массы (кашицы). 
После этого медленно и осторожно вливаем туда молоко (лучше всего его немного подогреть), постоянно помешивая (2/3 от общего количества молока).
Оставшейся частью молока разводим крахмал. Старательно процеживаем его и, не переставая помешивание, вливаем в какао. Доводим до кипения. Вот наш кулинарный шедевр «кисель из какао» и готов.
Подают кисель из какао с вареньем, джемом или фруктовым сиропом по вкусу (мне больше всего нравится с клубничным джемом).
Вам очень понравится такой десерт, я уверена. Приятного вам аппетита, друзья!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
kontaty
kontaty

очень легкое в приготовлении и вкусное блюдо, особенно его оценил мой ребенок)

фото пошагового приготовления рецепта будут добавлены завтра
0
kontaty
kontaty

также данный рецепт можно использовать в качестве крема для домашней выпечки. я когда-то делала подобный, только без какао.

0
oblachko
oblachko

Уже хочу!!! ВосторгИз всех этих ингредиентов, не считая крахмала, я обычно варю какао, и даже не задумывалась раньше, что добавление одного ингредиента так изменит обожаемый мною напиток Стесняюсь и сделает из него кисель! Ну надо же Супер! Суперkontaty, ваш кисель ну очень аппетитно выглядит! Букетик

0
kontaty
kontaty

спасибо большое! а ребенку как понравилось!!! дочка уплела за минуту)))

0
kontaty
kontaty

Вкуснятина

0
Иволга
Иволга

Я тоже подумала, что можно в качестве крема использовать. Спасибо за рецепт!

0
kontaty
kontaty

спасибо! ага, только я бы в крем еще добавила чуть-чуть сливочного масла, так вкуснее выйдет)

0
fialka
fialka

Очень и очень вкусно!!! Нямка Приготовила и не пожалела, хоть кисель как таковой я не люблю (школьные воспоминания о пленочке сверху Смех)Только я бы еще добавила немного ванили Красота! Букетик Любовь Букетик

0
kontaty
kontaty

рада, что вам понравилось, мои домашние тоже были в восторге, даже муж, который не любит сладкого)

0
Валентина
Валентина

Только что попробовала сварить такой кисель. Получилось классно, похоже на горячий шоколад "Несквик". а если еще и масло добавить точно будет как крем.

0

Советы к рецепту

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Чтобы на киселе не образовывалась корочка...Чтобы на киселе не образовывалась корочка...

Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.

Как правильно готовить кисельКак правильно готовить кисель

Приготавливая кисели, разведенную картофельную муку вливают в горячий сироп сразу, а не частями, и быстро размешивают. Разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к стенкам.

Как варить кисели средней густотыКак варить кисели средней густоты

Кисели средней густоты после добавления крахмала не кипятят, а только доводят до кипения.

Как измельчить брикет сухого киселяКак измельчить брикет сухого киселя

Чтобы быстро и чисто измельчить брикет сухого киселя, поместите его в целлофановый пакет и постучите скалкой или гладким деревянным молоточком.

Нужно ли кипятить кисель?Нужно ли кипятить кисель?

Кисели средней густоты не нужно кипятить – просто довести до кипения будет достаточно.

Как улучшить вкус какао?Как улучшить вкус какао?

Вкус какао можно улучшить несколькими каплями лимонного сока, добавленными перед подачей.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Какао-порошок, Сахар, Молоко, Крахмал, Вода