На главную

На сайте 23 605 рецептов
у 116 058 пользователей

Каталог рецептов

Компот из сухофруктов как в детстве

Очень вкусный компотик обязательно должен быть в вашем семейном меню. Посмотрим, как варить компот из сухофруктов. Перебрала несколько рецептов, с разными сухофруктами, но суть у них у всех одна. Почему еда в столовой казалась такой вкусной? Мы все прекрасно знали, что в столовских котлетах полно хлеба, в подливке мало мяса, в супе его и вовсе нет. Но казалось, что такой вкуснотищи нет даже дома. А компот? Этот компот из сухофруктов рецепт необыкновенного освежающего классического напитка, прижившегося в России! Кто из вас отказывался от компота на третье? Никто. Дома сушили фрукты, нанизывая кусочки на нитку, пряча от мух под марлю. Зимой сухофрукты грызли ребятишки, а мамы варили компоты. Рецепт приготовления довольно простой и если вы засушили фрукты на зиму или купили готовые сухофрукты, сварите вкусный ароматный напиток.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 15 порций

Сахар

0.5

Смесь сухофруктов

200

Вода

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
50 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н0 / С54 / В46

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: TATYNA, kontaty

Просмотров: 8662

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

  Берясь за компот из сухофруктов приготовление его требует сушеные яблоки, груши, вишни, сливы, изюм и другие фрукты и ягоды. Сушеные фрукты надо несколько раз промыть теплой водой. Во-первых, так они быстрее отдадут вкус, а во-вторых грязи на них предостаточно (это особенно касается покупных фруктов). Из смеси отберите кусочки яблок и груш, залейте их в кастрюле холодной водой и поставьте вариться на среднем огне 30 минут.

  Через полчаса добавьте остальные фрукты и ягоды и кипятите все в течение 5 минут. Употреблять можно горячим, чтобы согреться, а можно охладить в холодильнике и пить в жаркий летний день через соломинку.


Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
JessyBri
JessyBri 18.09.2011 19:14:08

На 200 г сухофруктов полстакана сахара и полтора стакана воды??? Апп стенку! Шиза Сладость, конечно, дело вкуса, но вот этого количества воды не хватит даже на то, чтобы размочить сухофрукты! Может, вода хотя бы в литрах???

Глаза боятся, а руки делают
0
kisyxa666
kisyxa666 17.04.2012 00:30:32

"Готовлюсь выложить пошаговые фото в течении 5 дней"

0
TATYNA
TATYNA 17.04.2012 22:17:56

kisyxa666, я очень надеюсь, что рецептиком вы останетесь довольныСпасибоСпасибо

0
kontaty
kontaty 12.11.2012 09:53:47

компот из сухофруктов уже готов, вечером выложу фотки)

0
kontaty
kontaty 16.11.2012 00:10:16

компот не стала варить 30 мин, вполне хватит 5-10 мин, чтобы в нем сохранились, а не убились витамины. А так все пропорции ингредиентов хорошие)

0
TATYNA
TATYNA 16.11.2012 10:33:12

пасибки! Книксен Книксен

0
Катя
Катя 23.11.2012 11:41:37

Эх, хорош компотик, прям, как в школьной столовке)) Любимый детский напиток))

0
TATYNA
TATYNA 23.11.2012 19:09:51

Супер-пупер!

0
kontaty
kontaty 24.11.2012 14:35:49

есть такое) мы любим компотики

0
Василий
Василий 26.12.2015 17:47:16

А мы делаем компот в 5л кастрюле. Чуть вода закипит, добавляем либо сухофрукты, либо тонко нарезанные свежие яблоки. К ним хорошо идут кружок лимона, апельсиновые (мандариновые) шкурки. Сразу выключаем воду. Настаиваем ночь. А если сутки, то компот становится еще вкуснее.

0

Советы к рецепту

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как правильно варить компотКак правильно варить компот

Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой.

Чтобы компот остыл быстрее...Чтобы компот остыл быстрее...

Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как сохранить аромат персиков и абрикосов?Как сохранить аромат персиков и абрикосов?

Аромат абрикосов и персиков лучше всего сохраняется в компотах.

Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?

Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Смесь сухофруктов - 250 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Смесь сухофруктов, Вода