Компот из изюма

Вкусный, аппетитный, полезный, для всей семьи! Компот из изюма — один из самых простых рецептов приготовления напитка из сухофруктов. Сушеный виноград содержит в себе натуральный сахар, поэтому компот можно варить совсем без сахара или с его минимальным количеством.
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 14 г
57 ккал
ГИ: 0 / 43 / 57

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как варить компот из изюма? Подготовьте продукты. Для такого компота подойдут любые сорта изюма — темный, светлый, с косточкой или без. Промойте его в проточной воде, а затем обдайте кипятком. Удобнее это сделать в сите или дуршлаге. Затем положите изюм в небольшую кастрюлю, в которой будет вариться компот.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Засыпьте изюм сахаром. Количество сахара условное, так что ориентируйтесь по своему вкусу. Можете его совсем не использовать, а в готовый компот потом добавить мед.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Доведите компот до кипения и проварите на среднем огне 15 минут. Затем снимите с огня, накройте кастрюлю крышкой и дайте компоту настояться в течение часа.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Настоявшийся компот процедите через сито, отделяя изюм, и перелейте в графин. Можете подавать его сразу, теплым, а можете охладить перед подачей.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовый компот разлейте по стаканам и угощайтесь. Приятного аппетита!

Компоты с использованием сухофруктов очень давно пользуются популярностью и не зря! Вкус такого компота очень насыщенный и ярко выраженный. Благодаря тому, что сухофрукты содержат в себе большое количество витаминов, то такой напиток приносит организму огромную пользу.
Для приготовления компота можно использовать изюм любого сорта. Но киш-миш наиболее сладкий.
Такие сладкие компоты очень нравятся детям.
Вместе с изюмом в компот можно добавлять различные другие сухофрукты, такие как, чернослив, сухие яблоки или курагу. При этом каждый раз получая новый вкус.
Добавление в компот корицы или лимонного сока придаст вкусу немного пикантности и пряности.
У такого компота очень много преимуществ. В летнюю жару он отлично удаляет жажду. Для большей прохлады в него можно добавить кусочки льда. Такой напиток отлично тонизирует, бодрит, поднимает настроение и благотворно влияет на нервную систему.
Многим вкус такого компота знаком еще с детства, так как его подают во всех столовых,  школах и детских садах. Угощайтесь!

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Еще летом сохранила рецепт этого компота, все хотела попробовать его на вкус. Приготовила его только сейчас, зимой. Ну в общем все логично, зимой нет свежих фруктов и ягод) Мне было трудно представить что в итоге получится, поэтому сварила половину порции. Изюм у меня обычный темный, не лечебный. Я его хорошо промыла и залила водой. Варила так, как написано в рецепте. Правда настаивался у меня компот примерно пол часа, была занята. Сахар не стала сразу добавлять, решила для начала попробовать. А попробовав поняла, что ни сахар ни мед мне не нужны, компот получился в меру сладким. Прямо идеальным! И на вкус просто восхитительно. Вроде бы просто изюм, я его не особо то и люблю, а вот компот вышел прекрасным. Он чуть сладковатый, вкус изюма не яркий, а нежный и ненавязчивый. Скажу честно, пол литра компота мне даже не хватило) Теперь я знаю этот вкус и буду готовить компот из изюма еще. Спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Изюм, Вода, Сахар