Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как варить компот из изюма? Подготовьте продукты. Для такого компота подойдут любые сорта изюма — темный, светлый, с косточкой или без. Промойте его в проточной воде, а затем обдайте кипятком. Удобнее это сделать в сите или дуршлаге. Затем положите изюм в небольшую кастрюлю, в которой будет вариться компот.
Шаг 2:
Засыпьте изюм сахаром. Количество сахара условное, так что ориентируйтесь по своему вкусу. Можете его совсем не использовать, а в готовый компот потом добавить мед.
Шаг 3:
Налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь.
Шаг 4:
Доведите компот до кипения и проварите на среднем огне 15 минут. Затем снимите с огня, накройте кастрюлю крышкой и дайте компоту настояться в течение часа.
Шаг 5:
Настоявшийся компот процедите через сито, отделяя изюм, и перелейте в графин. Можете подавать его сразу, теплым, а можете охладить перед подачей.
Шаг 6:
Готовый компот разлейте по стаканам и угощайтесь. Приятного аппетита!
Компоты с использованием сухофруктов очень давно пользуются популярностью и не зря! Вкус такого компота очень насыщенный и ярко выраженный. Благодаря тому, что сухофрукты содержат в себе большое количество витаминов, то такой напиток приносит организму огромную пользу.
Для приготовления компота можно использовать изюм любого сорта. Но киш-миш наиболее сладкий.
Такие сладкие компоты очень нравятся детям.
Вместе с изюмом в компот можно добавлять различные другие сухофрукты, такие как, чернослив, сухие яблоки или курагу. При этом каждый раз получая новый вкус.
Добавление в компот корицы или лимонного сока придаст вкусу немного пикантности и пряности.
У такого компота очень много преимуществ. В летнюю жару он отлично удаляет жажду. Для большей прохлады в него можно добавить кусочки льда. Такой напиток отлично тонизирует, бодрит, поднимает настроение и благотворно влияет на нервную систему.
Многим вкус такого компота знаком еще с детства, так как его подают во всех столовых, школах и детских садах. Угощайтесь!
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Еще летом сохранила рецепт этого компота, все хотела попробовать его на вкус. Приготовила его только сейчас, зимой. Ну в общем все логично, зимой нет свежих фруктов и ягод) Мне было трудно представить что в итоге получится, поэтому сварила половину порции. Изюм у меня обычный темный, не лечебный. Я его хорошо промыла и залила водой. Варила так, как написано в рецепте. Правда настаивался у меня компот примерно пол часа, была занята. Сахар не стала сразу добавлять, решила для начала попробовать. А попробовав поняла, что ни сахар ни мед мне не нужны, компот получился в меру сладким. Прямо идеальным! И на вкус просто восхитительно. Вроде бы просто изюм, я его не особо то и люблю, а вот компот вышел прекрасным. Он чуть сладковатый, вкус изюма не яркий, а нежный и ненавязчивый. Скажу честно, пол литра компота мне даже не хватило) Теперь я знаю этот вкус и буду готовить компот из изюма еще. Спасибо!
Вот еще одна вариация этого рецептика
Компот из изюма - просто, быстро и полезно!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Изюм - 280 ккал / 100 г
- Кишмиш - 279 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г