Напиток лимонад из лимонов и мяты

Вкусный, летний, освежающий - быстро, просто и бюджетно! Напиток лимонад из лимонов и мяты отлично утоляет жажду даже в самую лютую жару. Рецепт особенно привлекателен тем, что не содержит консервантов, красителей и прочей химии. Сделать такой дома не составит труда. А пользы будет явно больше!
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 8 г
34 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 4 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать лимонад из лимонов и мяты? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Количество сахара , лимонов и мяты можете регулировать по своему вкусу. Чем крупнее лимон, тем более выраженный вкус будет у напитка.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мяту вымойте, обсушите. Снимите листики с веточек и порубите ножом, чтобы они пустили сок.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Так как лимон используется в компоте вместе с кожурой, фрукт тщательно промойте, потрите щеткой и снова промойте.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем лимон разрежьте пополам и выдавите из половинок сок. Удобнее делать это с помощью ручной или электрической соковыжималки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В кастрюлю выложите измельченную мяту и лимонную кожуру. Залейте холодной водой. Как избежать горчинки в напитке? Горечь придает белая прослойка между непосредственно мякотью и цедрой. Чем эта прослойка тоньше, тем меньше будет горчинка. Поэтому выбирайте фрукты с тонкой кожицей. Если видите, что белая прослойка толстая, то лучше использовать только желтую цедру, сняв ее ножом. Мне горчинка не мешает, поэтому я добавляла корки целиком.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите воду до кипения и варите компот на медленном огне 5 минут. За это время цедра и мята отдадут свой вкус и аромат напитку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Снимите кастрюлю с огня. Всыпьте сахар и тщательно размешайте. Напиток охладите до теплого состояния.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Когда напиток остынет, выньте из кастрюли лимонные корки. Лимонад процедите через сито в другую емкость. Влейте лимонный сок и перемешайте.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Уберите лимонад в холодильник на 2-3 часа до полного охлаждения.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Разлейте охлажденный напиток по стаканам. Добавьте в каждый листики мяты, ломтики свежего лимона и кубики льда и сразу же подайте к столу. Приятного аппетита!

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Рецепт можно дополнять и изменять. Например, добавить при варке два небольших кружочка корня свежего имбиря. Лимон можно заменить грейпфрутом, дополнить лаймом. Вкус напитка будет другой. Пробуйте, что вам больше понравится.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Захотелось чего-то свеженького и на глаза попался напиток лимонад из мяты и лимона. Пять минут делов и вуа-ля! Освежающий лимонад готов. На представленный объем добавила 2 чайные ложки меда. Получилось в меру сладким, кисленький от лимона, мята и корица тоже чувствуется. Корицу по вкусу было сложно угадать, так как никогда с ней дело не имела. Поэтому я добавила палочку буквально на пару минут в кипящий лимонад. Как по мне, так в самый раз. Интересно еще что, когда лимонад теплый у него один вкус, а уже холодный совершенно другой. Очень быстро готовиться. Попробую теперь сделать без меда и сахара для мужа-диабетика. Это гораздо лучше покупных напитков. Дружба

Очень освежающий напиток получается! Лимон с мятой- просто отличное сочетание Улыбка

Люблю лимонад из лимонов и мяты, могу еще мед и корицу. Вкусно и полезно! А если добавить капельку рома то.... Та-дам!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Мята свежая - 49 ккал/100г
  • Мята сушеная - 285 ккал/100г
  • Мята - 49 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Сахар, Лимоны, Мята