На главную

На сайте 29 286 рецептов
у 197 309 пользователей

Каталог рецептов

Напиток тархун домашний

Домашний освежающий лимонад - готовить легко, получается очень вкусно! Хорошая альтернатива магазинным лимонадам, которые страшно покупать, особенно детям. А здесь знаешь что кладешь - все натуральное и даже полезное. То, что нужно в жаркий летний день. А кроме того, можно приготовить лимонад на праздник или же просто, чтобы порадовать родных.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Тархун, эстрагон

70

Лимоны

2

Лаймы

2

Сахар

150

Газировка

1.5

Вода

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
60 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н7 / С0 / В93

Время приготовления: 2 ч 35 мин

Опубликовано: Олюша

Просмотров: 30 962

способ приготовления

Для начала подготовим тархун - помойте его, чуть обсушите, отделите листья от стебля.

Поставьте на маленький огонь кастрюлю с водой (200 мл), положите в нее сахар и, нагревая, помешивайте, пока все кристаллы не растворятся. В теплый сироп добавьте подготовленные листья и доведите его до кипения, после чего уберите с плиты.

Кастрюлю накройте крышкой и оставьте настаиваться минимум на 2 часа. Потом взбейте блендером напиток, процедите через несколько слоев марли.

Из лимонов и лаймов нужно выжать сок. Вылейте его в большую стеклянную емкость, добавьте туда же тархуновый сироп и залейте все холодной газированной водой.

Охлаждающий напиток готов!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

Олюша, какой замечательный натуральный вариант газировки "Тархун"! Супер А я ещё попробую для пущей полезности положить мёд вместо сахара, наверное получится тоже вкусно, как думаешь? МечтыСпасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

0
Олюша
Олюша

Ирунь, я вместо сахара почти везде кладу стевию. Но мед тоже можно, конечно! Улыбка

Ксюня•♫•
Ксюня•♫•

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

0
Yupi
Yupi

Я хотела бы такой тархун, который продают на улице в бочках, но не получается. Что я делаю не так? Может добавить что надо?

0
Олюша
Олюша

Yupi:
Я хотела бы такой тархун, который продают на улице в бочках, но не получается. Что я делаю не так? Может добавить что надо? Увы, но я не знаю, что за тархун продается в бочках. И не думаю, что какой-то промышленный напиток можно повторить дома. Имейте в виду, что он готовится не из настоящего тархуна, а из его химического заменителя. Поэтому и вкус будет более насыщенным.
С другой стороны, оно вам надо? Пить химию? Подмигивание

0
Наталья Василенко
Наталья Василенко

Готовлю почти так же, но тархуна добавляю на 30 грамм больше, всего 100 грамм травы. Но у меня напиток получается не такой зеленый, как у Вас. Готовлю так. Собрать или купить свежую траву. В этом рецепте я буду использовать не только листья, но и стебли. Тархун хорошо помыть и порезать небольшими кусочками. Обычную воду вылить в кастрюлю и довести до кипения. В кипящую воду добавить сахар и проварить несколько минут. В кипящий сироп добавить тархун, прокипятить 5 минут, выключить, закрыть кастрюлю крышкой и оставить настаиваться на 2-3 часа. Остывший сироп с тархуном процедить через мелкое сито. Туда же выжать сок двух лимонов и лаймов, все перемешать. Вылить смесь в графин и залить холодной газированной водой. Домашний напиток «Тархун» готов! Его можно сразу подавать к столу. Эти пропорции ингредиентов мне идеально подходят. Напиток получается не сильно сладким, и не сильно кислым, очень вкусным! Более подробный рецепт приготовления напитка смотрите на видео. Приятного аппетита! https://www.youtube.com/watch?v=_UcaZDMEB8Y

0

Советы к рецепту

Чай будет ароматнее, если...Чай будет ароматнее, если...

Хранящийся в упаковке чай станет ароматнее, если положить в него высушенную корочку апельсина или лимона.

Чтобы на киселе не образовывалась корочка...Чтобы на киселе не образовывалась корочка...

Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.

Чтобы у кофе было много пены...Чтобы у кофе было много пены...

Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?

Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.

Как улучшить вкус заварки?Как улучшить вкус заварки?

Кусочек сахара в чайной заварке значительно улучшит ее вкус.

Как правильно варить кофе по-турецки?Как правильно варить кофе по-турецки?

Настоящий кофе по-турецки или кофе по-восточному варится только в медных турках (джезвах) или, проще говоря, кофеварках.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Тархун - 40 ккал/100г
  • Эстрагон - 25 ккал/100г
  • Лайм - 16 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Газировка - 48 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тархун, эстрагон, Лимоны, Лаймы, Сахар, Газировка, Вода