Компот из сушеных яблок

Самый вкусный, полезный, насыщенный, для всей семьи! Компот из сушеных яблок — напиток, известный всем с детства. Он отличается натуральным вкусом и янтарным цветом, а также богат витаминами и минеральными элементами, особенно если вы сварите его из яблок, высушенных самостоятельно.
katushafinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 9 г
36 ккал
ГИ: 56 / 0 / 44

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как варить компот из сушеных яблок? Подготовьте продукты. Воду лучше берите фильтрованную или бутилированную, так напиток получится намного вкуснее. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Можете сварить компот совсем без сахара, для маленьких детей советуют сделать именно так. Я всегда добавляю дольку лимона в конце варки, лимон делает вкус компота более насыщенным.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яблоки переберите, отделяя испорченные, а затем хорошо промойте под проточной водой в дуршлаге.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем яблоки залейте холодной водой и оставьте на полчаса, чтобы они набухли. После этого яблоки снова отбросьте на дуршлаг.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В кастрюлю налейте холодную воду, положите в нее яблоки и поставьте на средний огонь.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Подождите, пока закипит вода, добавьте сахар. Затем огонь убавьте, накройте кастрюлю крышкой и варите компот двадцать минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В самом конце можете добавить специи — палочку корицы, кардамон, ваниль — это все на любителя. Я добавляю корочку лимона или апельсина, тогда у компота появляется выраженный цитрусовый вкус, нам нравится. Только обязательно уберите лимон после остывания, иначе компот может начать горчить. Готовый компот оставьте на час настояться, тогда он будет еще вкуснее. Подайте компот в конце обеда или ужина, или на полдник со свежей выпечкой. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления этого напитка очень простой, также можно разнообразить вкус компота, добавив в него другие сухофрукты: чернослив, изюм, курагу, сушеную грушу, вяленые персики. Их также надо будет хорошо промыть и замочить перед варкой. В зависимости от того, что вы будете варить, время может увеличиться. Чернослив и курагу, например, варят дольше, а изюм можно также варить двадцать минут, как и яблоки. Если вместо сахара вы возьмете мед, то добавляйте его в уже почти остывший напиток, иначе все полезные вещества, содержащиеся в меде, разрушатся. Обязательно оставляйте компот настояться, тогда фрукты полностью раскроют свой вкус. И не варите огромные кастрюли, свежий компот вкуснее вчерашнего.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Этот рецепт мне очень пригодился! Надо было сварить полезный компот, тем более остались сушеные яблоки с лета. Я тоже их хорошо промыла, замочила в воде, затем еще раз промыла и наконец сварила) Мне нравится аромат сушеных яблок, который поднимается от кастрюли во время варки компота, он такой уютный, из детства. Для вкуса помимо кусочка лимона добавила горсть замороженного боярышника, он немного сладковатый, хорошо дополняет яблоки. И плоды выглядят как микро яблочки) Настаивался компот у меня в течение часа, а затем процедила. Получилось примерно 2,5 литра вкуснейшего витаминного напитка. Компот из сушеных яблок вкусный, хорошо утоляет жажду, его приятно пить. Спасибо!

Любимый зимний компот. Пожалуйста!

Спасибо за идею... дома целый мешок своих насушенных яблок, все думала, что из них приготовить. Сегодня обязательно попробую Улыбка

Компот всегда отличная идея

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сушеные яблоки - 231 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сушеные яблоки, Вода, Сахар, Лимоны