Компот из кураги и чернослива

Очень вкусный, полезный и питательный напиток для всей семьи. Компот – один из немногих напитков, которые совмещают в себе и прекрасный вкус, и пользу, и питательность. Компот первым разрешается вводить в прикорм маленьким детям, его подают к обеду в больницах, школах и детских садах. А готовится этот напиток очень просто, достаточно приобрести сухофрукты – чернослив и курагу.
SnezhanaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 5% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 95% 18 г
72 ккал
ГИ: 61 / 0 / 39

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Сухофрукты тщательно промываем под проточной водой. В идеале их после промывания поддержать около 10 минут в кипятке для удаления мусора и уничтожения микробов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тем временем в кастрюле доводим до кипения воду и растворяем в ней сахар. Как выбрать кастрюлю читайте по ссылке в статье под шагами.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В закипевшую воду кладем сухофрукты и варим около 15 минут. Затем огонь выключаем, добавляем лимонную кислоту и оставляем компот на час под крышкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Компот вкусен как в теплом, так и холодном виде. Подаем с выпечкой к столу. Приятного аппетита!

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Рецепт актуален в зимнее время, спасибо. Такой компот можно сварить и даже из одной кураги. Тоже вкусно.

Смотри видеоКАК СВАРИТЬ КОМПОТ ИЗ КУРАГИ? Освежающий компот из сухофруктов / Вкусный компот из кураги
Моя оценка рецепта:

Сварила компот из кураги и чернослива. Количество сахара уменьшила на свой вкус, добавляла его в воду постепенно, пробуя, в результате немного сахара от 150 г осталось. Это конечно зависит от индивидуальных предпочтений. Очень вкусный, ароматный и конечно же полезный напиток получился! Спасибо, Snezhana!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Курага - 215 ккал / 100 г
  • Урюк - 290 ккал / 100 г
  • Персики сушеные - 254 ккал / 100 г
  • Чернослив - 227 ккал / 100 г
  • Лимонная кислота - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Курага, Чернослив, Сахар, Лимонная кислота, Вода