Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сухофрукты тщательно промываем под проточной водой. В идеале их после промывания поддержать около 10 минут в кипятке для удаления мусора и уничтожения микробов.
Шаг 2:
Тем временем в кастрюле доводим до кипения воду и растворяем в ней сахар. Как выбрать кастрюлю читайте по ссылке в статье под шагами.
Шаг 3:
В закипевшую воду кладем сухофрукты и варим около 15 минут. Затем огонь выключаем, добавляем лимонную кислоту и оставляем компот на час под крышкой.
Шаг 4:
Компот вкусен как в теплом, так и холодном виде. Подаем с выпечкой к столу. Приятного аппетита!
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Рецепт актуален в зимнее время, спасибо. Такой компот можно сварить и даже из одной кураги. Тоже вкусно.
КАК СВАРИТЬ КОМПОТ ИЗ КУРАГИ? Освежающий компот из сухофруктов / Вкусный компот из кураги
Сварила компот из кураги и чернослива. Количество сахара уменьшила на свой вкус, добавляла его в воду постепенно, пробуя, в результате немного сахара от 150 г осталось. Это конечно зависит от индивидуальных предпочтений. Очень вкусный, ароматный и конечно же полезный напиток получился! Спасибо, Snezhana!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Курага - 215 ккал / 100 г
- Урюк - 290 ккал / 100 г
- Персики сушеные - 254 ккал / 100 г
- Чернослив - 227 ккал / 100 г
- Лимонная кислота - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г